Risultato della ricerca per: mirtilli

Non possiamo negare che quando pensiamo alla Pasqua e ai suoi dolci ci viene sempre in mente un tripudio di cioccolato, ecco che arriva la ricotta, le mandorle e le nocciole, seguite molto spesso anche dai canditi! La Pastiera, la […]Continua a leggere

A volte sento l’esigenza di un dolce fresco e leggero, possibilmente alla frutta. Anche se i dolci ricchi fanno gola a tutti, arriva il momento in cui viene anche naturale metterli da parte, soprattutto in vista della bella stagione che […]Continua a leggere

Ai più piccini le merendine piacciono, anzi per essere precisi piacciono molto, moltissimo, ma di certo non si può dire che siano salutari e nutrienti, anzi. Mediamente pieni di coloranti e di conservanti, gli snacks industriali e preconfezionati che si […]Continua a leggere

Un bel dessert cremoso e soprattutto goloso da fare con il bimby è la mousse alle nocciole e cioccolato: gustata da sola all’ora di merenda oppure servita alla fine di un pranzo o di una cena, si sposa sempre alla […]Continua a leggere

I muffin, i dolcetti americani più conosciuti ed aprezzati, quelli che si prestano a mille varianti e che si contraddistinguono per la grande facilità di preparazione. Data questa premessa non vi stupirete se la ricetta dei muffin di oggi proviene […]Continua a leggere

Come per le frappe, anche nel caso delle castagnole di Carnevale esiste una versione alternativa a quella classica e tradizionale: anziché fritte in padella, infatti, sia le une che le altre possono essere cotte in forno, con risultati più che […]Continua a leggere

La farina di grano saraceno l’ho scoperta relativamente di recente, più precisamente quando mi misi in testa di provare la torta di grano saraceno con marmellata di mirtilli, che credo sia il dolce per eccellenza quando si parla di questa […]Continua a leggere

Dopo aver parlato di frappe al forno, castagnole di ricotta, frittelle ripiene di cioccolato, sanguinaccio dolce al cacao fondente, ciambelline sarde allo zafferano, krapfen, sfinci di patate e quant’altro, la carrellata di ricette di Carnevale continua oggi con i panzerotti, […]Continua a leggere

Il sanguinaccio di Carnevale è una crema dolce a base di cioccolato fondente che arriva, originariamente, dalla  tradizione pasticcera della Basilicata. Il sanguinaccio si gusta, di solito accompagnato da biscotti savoiardi (che fanno anche da guarnizione), in coppette e mangiato […]Continua a leggere

Di nuovo venerdì e finalmente profumo di week end in arrivo! Il dolcetto che vi propongo oggi, una  soffice ciambella al latte con crema di arancia, è uno di quelli che preparo spesso con il bimby in vista della colazione […]Continua a leggere

Appena l’ho vista mi è venuta una gran voglia di provarla, è una torta al cioccolato e marmellata di frutti rossi veramente golosa. Ha un sapore pieno e intenso, cioccolato allo stato puro! È un dolce molto calorico e sostanzioso, […]Continua a leggere

Ecco una ricetta particolare, magari non troppo adatta ai più piccoli visto che richiede una vera e propria miscela alcolica di preparazione, fatta di whiskey e liquore al caffè, però diciamoci pure che non possiamo sempre pensare ai più piccoli, […]Continua a leggere

Una deliziosa bavarese all’ananas guarnita con fragole e lamponi è il dolce che vi propongo quest’oggi. Abbastanza facile da fare rappresenta una delicatezza alla frutta perfetta come dessert dopo un pranzo o una cena. Questa bavarese è adatta ai bambini se […]Continua a leggere

Con tutti questi mandarini a disposizione ultimamente, come si fa a non approfittarne e non farsi venire la voglia di preparare da sé una dolcissima e sfiziosa marmellata di stagione? Dopotutto, le confetture sono quelle piccole gioie del palato che hanno […]Continua a leggere