Risultato della ricerca per: lamponi

Millefoglie con mousse al cioccolato bianco

Pubblicato il 05/03/2011 di: La Redazione 2 commenti

Una millefoglie al cioccolato bianco è un dessert elegante e semplice da fare. Meno di tre quarti per ottenere un goloso dolce da offrire agli ospiti a fine pasto. Decorato con cannella e cacao si può guastare con del vino […]Continua a leggere

Brownies al cioccolato, noci e miele

Pubblicato il 25/02/2011 di: La Redazione 0 commenti

I tipici brownies al cioccolato, dolci tipicamente americani, possono essere fatti in tantissimi modi e arricchiti con noci, altra frutta secca, frutta fresca e quant’altro per dare ogni volta un sapore leggermente diverso. Non sono semplicissimi da fare, ma richiedono un […]Continua a leggere

Torta al cioccolato e peperoncino

Pubblicato il 23/02/2011 di: La Redazione 0 commenti

Il cioccolato si sposa con il gusto del peperoncino per dar vita ad una torta dal gusto pieno e particolare. Questa torta al cioccolato e peperoncino è indicata per degli adulti. È molto semplice da fare e ci vuole solamente […]Continua a leggere

Torte nuziali, alla ricerca del sapore giusto

Pubblicato il 21/02/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Abbiamo fin’ora sempre parlato delle torte nuziali nel loro aspetto più scenografico. Le decorazioni, i piani, le mode e le tendenze, i colori e gli sposini da posizionare in cima alla regina del buffet di nozze. Insomma, ci siamo concentrati […]Continua a leggere

Brownies alle nocciole

Pubblicato il 21/02/2011 di: La Redazione 0 commenti

Ecco un dolce per cui i bambini vanno matti, ma anche gli adulti. Tipicamente americani i brownies sono una specie di biscotto al cioccolato dal sapore intenso e dalla consistenza densa. Per prepararli basta un’ora e non sono molto difficili […]Continua a leggere

La torta nuziale, a piani o monopiano?

Pubblicato il 14/02/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Credo che se qualcuno è già stato nella pasticceria che preparerà la sua torta di nozze, la domanda “a piani o monopiano?” l’ha già sentita! E infatti è questa un po’ la prima scelta cruciale da affrontare, ormai la moda […]Continua a leggere

Cuori di cioccolato per San Valentino

Pubblicato il 13/02/2011 di: La Redazione 0 commenti

Oggi vi propongo un’altra ricetta per San Valentino i cuori al cioccolato e panna. Sono una ricetta semplice da fare, ma deliziosa. Si tratta di fare un impasto di cioccolato e di cuocerlo al forno per poi farcirlo con panna […]Continua a leggere

Tortine morbide al cioccolato per San Valentino

Pubblicato il 12/02/2011 di: La Redazione 1 commento

Queste deliziose tortine morbide al cioccolato e decorate con glassa e sciroppo sono davvero deliziose, perfette per San Valentino. Non sono difficili da fare e in meno di un’ora e mezza sono pronte. Se utilizzate uno stampo a forma di […]Continua a leggere

Crostata alle fragole per San Valentino

Pubblicato il 10/02/2011 di: La Redazione 0 commenti

Oggi per la festa degli innamorati vi propongo una crostata alle fragole da gustare con il vostro amore! Non è molto difficile da fare. Dovete preparare l’impasto e poi la crema pasticcera. In ultimo si guarnisce con deliziose fragole e […]Continua a leggere

Dolci di Carnevale: i krapfen senza glutine

Pubblicato il 09/02/2011 di: La Redazione 0 commenti

A Bolzano lo chiamano anche Faschingskrapfen, ovvero bombolone di Carnevale: il krapfen, specialità fritta che arriva dalla tradizione dolciaria austro-bavarese, nella ricetta originale può essere semplice (quindi vuoto e spolverato di zucchero a velo o semolato) oppure farcito di marmellata, […]Continua a leggere

Le torte nuziali e le tendenze 2011

Pubblicato il 07/02/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quando si parla di nozze, nel 2011, si parla necessariamente anche di tendenze. Sicuramente una volta la parola matrimonio andava a richiamare le bambine che sognano il giorno in cui indosseranno l’abito bianco e gli uomini, anche quelli tutti d’un […]Continua a leggere

La gelatina, un ingrediente versatile

Pubblicato il 06/02/2011 di: La Redazione 0 commenti

Caratteristiche generali La gelatina è un ingrediente versatile che, come nella fotografia, può essere utilizzato per fare dei dolci veri e propri, in altre circostanze invece si intende con gelatina dei fogli che vengono stemperati prima in acqua poi strizzati […]Continua a leggere

Mattonelle dolci cuori per San Valentino

Pubblicato il 05/02/2011 di: La Redazione 0 commenti

Eccovi un’altra bella ricetta per San Valentino. È semplice da fare e ci si impiega circa un’ora. Mi piace molto perchè è estetica, romantica e anche semplice, se vogliamo. Si tratta di preparare un impasto e poi farcire a piacere. […]Continua a leggere

Soufflé di mandorle al brandy con il bimby

Pubblicato il 03/02/2011 di: La Redazione 0 commenti

Domenica scorsa mi sono messa a trafficare con i mestoli e, aiutandomi con il fedele bimby, durante il pomeriggio ho provato una ricetta che non avevo ancora sperimentato: il soufflé di mandorle al brandy. Ultimamente, complice il fatto che mi […]Continua a leggere