Risultato della ricerca per: pere
Pera, frutto cremoso per torte e farciture
La pera è il frutto che nasce dall’albero omonimo (Pyrus Communis), un arbusto appartenente alla famiglia delle Rosaceae caratterizzato da medie dimensioni, radici molto profonde e una predilezione per i climi temperati, qualità che lo rende inadatto sia alle alte […]Continua a leggere
I ghiaccioli alla pera
Siamo ancora in tempo per preparare ai nostri bambini dei dolci estivi e leggeri fatti in casa. A questo proposito vi consiglio i ghiaccioli alla pera, un’alternativa ai gelati e merendine che possono costituire una merenda sana e golosa. Questo fine […]Continua a leggere
Ciambella di riso alle prugne senza glutine
Preparare una ciambella di riso, per ovviare ad un’intolleranza al glutine, praticamente è un classico, e di conseguenza esistono moltissime ricette e per la verità se ne possono improvvisare davvero a migliaia, e non dico così per dire! Basti pensare […]Continua a leggere
Crostata al limone senza glutine
Partiamo subito dalle basi: per preparare questa crostata al limone senza glutine doverete prima preparare una pasta frolla senza glutine, ed ecco che qui, e anche qui, potrete trovare alcune ricette, diverse tra loro, per preparare un’ottima pasta frolla, friabile […]Continua a leggere
Banana, un morso di dolcezza nutriente
La banana è un frutto che nasce da un tipo di pianta appartenente alla famiglia delle Musaceae. Originaria del Sud-est asiatico e in particolare dell’Indonesia, molto anticamente la si localizza anche in Madagascar. Quanto alle fonti scritte, la banana storicamente […]Continua a leggere
Pasta sfoglia senza uova e burro
Utilizziamo forse la pasta sfoglia più per le preparazioni salate, ma se amate preparare anche cornetti e briosche, oppure degli strudel o comunque sia tutti quei dolci in cui la pasta sfoglia racchiude un morbido ripieno ecco una ricetta per […]Continua a leggere
Ciambellone di riso alla frutta
Il riso può diventare una scelta di vita! Per esigenze alimentari riguardanti le intolleranze o per piacere il riso può davvero essere una fonte inesauribile di idee per delle nuove ricette. Questo ciambellone di riso alla frutta fa proprio al […]Continua a leggere
Ricotta con fragole e amaretti
Chi non è ancora andato in vacanza sta per lasciare la città all’insegna del mare e della montagna, è tempo quindi di svuotare la dispensa. Se nel frigo avete della ricotta che volete finire ecco la ricetta giusta. Oggi prepareremo […]Continua a leggere
Plum cake allo yogurt e mele
A volte la mattina abbiamo voglia di iniziare bene la giornata e non sappiamo mai cosa mangiare perché stiamo troppo attenti alla dieta. Ecco una soluzione con poche calorie, un dolce davvero ottimo. La ricetta di oggi è quella del […]Continua a leggere
Granita al fragolino
Qualche giorno fa navigando su internet ho trovato la ricetta di un dolce estivo un pò insolito, o meglio, di una granita con un gusto particolare, il fragolino. Mi sono subito incuriosita perchè, nonostante non sia una grande bevitrice, nè […]Continua a leggere
Torta di pane alla menta senza latte e burro
Questa torta di pane alla menta, senza latte e burro, è sicuramente da provare, non solo per chi non vuole o non può avere a che fare con il lattosio. Devo dire che addentrandomi in questo mondo delle intolleranze alimentari, […]Continua a leggere
Dolci estivi freddi, il sorbetto di mele con zenzero e cannella
Nonostante ricordi lo zenzero con un certo piacere, identificandolo con gli omini di pan di zenzero, (avete presente il cartone Shrek?) l’ho sempre considerata una spezia invernale, adatta ad insaporire biscotti, torte da forno e creme calde, ma non certo […]Continua a leggere
Dolci estivi, il gelato al dulce de leche
Sarà che ne vado matta, ve l’avevo già detto, sarà che trovo riduttivo mangiarlo spalmato solo sulle fette di pane (anche se ammetto di divorarne discrete quantità anche con il cucchiaino direttamente nel barattolo) ma ho voluto sperimentarlo anche nel […]Continua a leggere
Ricette estive, il sorbetto tropicale
In questo periodo sto veramente facendo il pieno di dolci estivi (ovviamente escludendo l’esperienza dei biscotti al burro di ieri), tra granite, gelati e semifreddi ne ho davvero provati di ogni tipo. Quest’ultimo sorbetto che ho preparato invece mi è […]Continua a leggere