Risultato della ricerca per: menta

Ricette dolci estivi, il gelato ai fichi con il bimby

Pubblicato il 28/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Avete già avuto modo di assaggiare i primi fichi? Io ne ho avute a disposizione in casa discrete quantità e per non farle andare a male ho sperimentato il gelato ai fichi con il bimby. Si tratta di un dolce […]Continua a leggere

Colazione senza latte con la schiacciata all’uva

Pubblicato il 27/07/2011 di: Gianni Puglisi 2 commenti

In estate sono io la prima a sospendere per un po’ il consumo di latte, nonostante in inverno non possa farne a meno, ma per iniziare la giornata preferisco, con la bella stagione, sostituirlo con una spremuta o con dei […]Continua a leggere

Dolci light: frullato con kiwi, uva e banana

Pubblicato il 25/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Buon lunedì a tutti! Oggi cosa ne dite di una ricettina molto semplice e soprattutto veloce? Prepariamo insieme un frullato con kiwi, uva e banana. Una bevanda light per i caldi pomeriggi estivi. A dire la verità non è che […]Continua a leggere

Pasta frolla senza glutine

Pubblicato il 24/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ho cercato e scovato moltissime ricette per preparare la pasta frolla senza glutine, o la sfoglia senza glutine, trovandomi di fronte a delle considerazioni sinceramente un po’ assurde che non credo possano aiutare i celiaci, o magari una mamma che ha […]Continua a leggere

Cotto e mangiato, le cialde nocciola e cioccolato

Pubblicato il 24/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ed anche oggi Cotto e Mangiato ci propone una ricetta facile e golosa: le cialde alle nocciole e cioccolato. In realtà nonostante vengano definite cialde sono molto più simili a dei biscotti alle nocciole e cacao, ingredienti, questi due, che […]Continua a leggere

Mascarpone, soffice crema di panna

Pubblicato il 23/07/2011 di: La Redazione 1 commento

Il mascarpone contiene in media 455 calorie per 100 gr, composte da un 7% di proteine e da un 93% di grassi: molto delicato di sapore, il mascarpone ha il pregio del gusto ma, di sicuro, non quello della leggerezza […]Continua a leggere

Savoiardi cacao e cannella

Pubblicato il 22/07/2011 di: La Redazione 0 commenti

I savoiardi sono senz’altro i biscotti preferiti per fare in casa il tiramisù, e si tratta in generale di dolcetti da thé che si abbinano bene con mille altre cose, primi fra tutti caffè da bere e budini. Questa variante […]Continua a leggere

Dolci freddi, semifreddo alle more

Pubblicato il 21/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

E nella sfilza di semifreddi che vi abbiamo proposto fin’ora, mancava quello alle more. Bene, eccovi la ricetta. Si tratta come gli altri di un dolce freddo ed estivo, e data la presenza delle more, lo è ancora di più. […]Continua a leggere

Dolci estivi, il semifreddo al caramello con salsa di fragole

Pubblicato il 20/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Il caramello, ma quanto è goloso! Vado matta per i dolci che lo contengono, sia come ingrediente che come elemento di decorazione. E’ per questo che quando ho trovato la ricetta di questo delizioso semifreddo al caramello con salsa di fragole, mi […]Continua a leggere

Ricette dolci light, mousse fresca con salsa di lamponi

Pubblicato il 18/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Oggi prepariamo un altro dolce light a base di formaggio fresco. Si tratta di una mousse con la salsa di lamponi. Per prepararla ci servirà del formaggio fresco come la Philadelphia ma andrà bene anche un’altra marca ad esempio Exquisa […]Continua a leggere

Ricette dolci estivi facili, il gelato ai mirtilli

Pubblicato il 18/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Continuano le nostre proposte per i dolci estivi e questa è la volta del gelato ai mirtilli. Io adoro questi frutti, hanno un aspetto così goloso ed un gusto particolare che ben si presta alla preparazione di un gelato. Quando […]Continua a leggere

Pasta frolla senza uova

Pubblicato il 17/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Indipendentemente dalle intolleranze alimentari, come ho già detto anche altre volte, semplicemente a volte non abbiamo in frigo tutti gli ingredienti necessari per cucinare quello di cui abbiamo bisogno, in questo caso una pasta frolla, che oggi andiamo a preparare […]Continua a leggere

Il kiwi, dolcissimo oro verde

Pubblicato il 16/07/2011 di: La Redazione 0 commenti

Il kiwi (Actinidia Chinensis) è un frutto dalle proprietà vitaminiche interessanti. Per esempio, contiene circa il doppio di quantità di vitamina C che c’è mediamente in un’arancia, ed è ricco di vitamina B9, nota anche come acido folico (o folacina) […]Continua a leggere

Dolci light, frullato di ananas e lamponi

Pubblicato il 14/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Un insolito dessert quello che prepareremo oggi: un frullato di ananas e lamponi. Ideale dolce light per chiudere un pranzo o una cena oppure fresco spuntino di ritorno dalla spiaggia. Un mix di frutta, yogurt e latte che ci permetterà […]Continua a leggere