Risultato della ricerca per: caramello

La ricetta della crema al latte e miele proposta da Granarolo è una ricetta dal sapore delicato che può essere preparata per poter arricchire tanti altri dolci diversi.  È perfetta per poter accompagnare dei semplici biscotti al cioccolato,  ottima come […]Continua a leggere

Quali i sono i trend del gelato nel corso dell’estate 2019? La mappa viene disegnata da Deliveroo considerando che gli ordini di gelati sono cresciuti in Italia del 25% negli ultimi tre mesi, e nonostante il tempo.  Questo significa che […]Continua a leggere

Oggi prepariamo il budino al miele, un dolcetto semplice da preparare: potrete però decorarlo con le more, con del caramello o magari con delle nocciole per rendere il vostro dolcetto veramente speciale.  Ricordate anche che il miele cambia profondamente a […]Continua a leggere

Sono piccoli, deliziosi cubetti di cioccolato fatti in casa: parliamo dei fudge , sfiziosi e gustosi dolcetti di origine anglosassone. Oggi prepariamo i fudge al cioccolato bianco con gocce di cioccolato: anche in questo caso si tratta di dolcetti al […]Continua a leggere

L’idea è di Gianluca Franzoni, presidente e fondatore di Domori, che ha pensato a una vera rivoluzione del gelato.  Perché non rendere uno dei dolci più amati dagli italiani e non solo, un dolce leggero senza latte?  Una rivoluzione messa […]Continua a leggere

  Freddo e piogge fuori stagione anche nel mese di maggio non hanno fatto altro che azzerare del tutto la produzione di miele, da Nord a Sud del Paese.  Questo l’allarme lanciato dalla Coldiretti a ridosso di un mese che […]Continua a leggere

Si chiama crema carbonizzata ed è una ricetta proposta dallo chef  Giuliano Baldessari del ristorante Aqua Crua in occasione della festa della mamma e gentilmente concessa all’Airc in occasione dell’iniziativa dell’azalea della ricerca. Anche quest’anno infatti è possibile sostenere la […]Continua a leggere

  Una settimana intera per poter celebrare il cannolo, il dolce per eccellenza della gastronomia siciliana. Al via la Settimana del Cannolo: appuntamento da lunedì 29 aprile a domenica 5 maggio presso Eataly Trieste con i pasticceria siciliana con i […]Continua a leggere

Stanchi dei dolci di Pasqua? Ecco un dolce che non stanca veramente mai: si tratta del cannolo siciliano, un classico della gastronomia dell’isola che non può non piacere a tutti.  La sfoglia croccante contiene un morbido ripieno a base di […]Continua a leggere

Uova e colombe restano i prodotti prediletti della settimana santa e della Pasqua: secondo le indagini condotte dalla Cna agroalimentare (Confederazione nazionale dell’artigianato e delle piccola media impresa) condotta tra i suoi iscritti sembra che saranno oltre 400 i  milioni […]Continua a leggere

Arriva la Pasqua e i dolci della tradizione continuano a resistere: come rinnovare la classica colomba pasquale?  Il trucco è rinnovarla con qualche ingrediente diverso come proposto da Daniele Persegani di Alice: la colomba tiramisù unisce la classica colomba al […]Continua a leggere

Prende il via dalla giornata di oggi, 6 aprile, il tour europeo del Gelato Festival 2019, la kermesse che parte da piazzale Michelangelo di Firenze per concludersi a fine luglio non prima di aver portato le specialità del gelato fra […]Continua a leggere

Approfittiamo della ultime arance di stagione per la preparazione della torta al cioccolato e arancia senza cottura: in effetti di tratta di una sorta di squisita cheesecake con la base di biscotti al cioccolato e burro fuso.  L’interno viene invece arricchito […]Continua a leggere

Ecco un piccolo grande classico della cucina francese: le mele alla parigina sono un dessert perfetto da preparare tutto l’anno perché è un dolce a base di frutta, goloso e veloce da preparare. Potrete preparare le mele alla parigina anche […]Continua a leggere