Risultato della ricerca per: mele

Torta di mele di Dopo il Tiggì

Pubblicato il 25/04/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Le torte di mele rappresentano uno dei dolci della tradizione dei quali è impossibile stancarsi. Quella da preparare con la ricetta di Dopo il Tiggì è sicuramente una versione sfiziosa ed incredibilmente intrigante grazie al ripieno tutto da scoprire. Non […]Continua a leggere

Torta di mele soffice con mirtilli rossi di Molto Bene

Pubblicato il 25/03/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Amanti delle torte di mele ecco una nuova e golosa versione con i mirtilli rossi. Ricetta proveniente dalla trasmissione Molto Bene, si tratta di un dolce adatto alla colazione, soffice e perfetto per accompagnare il latte. Indicato per chi abbia […]Continua a leggere

Dolce alle mele senza grassi di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 24/02/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Il dolce alle mele senza grassi di Cotto e Mangiato è stata una vera sorpresa. Mi capita, ogni tanto, di ridurre le dosi dei grassi nei dolci da me preparati, ma il risultato ottenuto non è mai all’altezza delle aspettative. […]Continua a leggere

Frittelle di mele di Carnevale

Pubblicato il 16/02/2015 di: Emma 0 commenti

In occasione del Carnevale prepariamo le frittelle con le mele, uno dei dolci classici di questo periodo, oltre alle frappe, le castagnole o le fritole veneziane, che possono essere preparate anche in altri periodi dell’anno. Si tratta di dolci fritti molto […]Continua a leggere

Torta di mele, zucchero e cannella di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 04/02/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Classico dolce da improvvisare anche all’ultimo minuto e preparare in poco tempo la torta di mele, zucchero e cannella di Cotto e Mangiato è un dessert semplice ma altamente goloso. Una base di pasta sfoglia sulla quale adagiare le mele […]Continua a leggere

Crumble di pandoro e mele

Pubblicato il 08/01/2015 di: Emma 0 commenti

Le feste sono passate, ma in casa avete ancora del pandoro e del panettone: come utilizzarlo? Preparando ad esempio un ottimo crumble di pandoro e mele (qui la ricetta del crumble con pandoro e pere), un classico dolce inglese rivisitato […]Continua a leggere

Mele cotte con ricotta, dolce light

Pubblicato il 08/01/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ora che tutte le feste sono effettivamente finite arriva il momento di fare i conti con la bilancia. Saranno molti coloro i quali avranno visto salire l’ago di almeno un paio di chili. Niente paura però, basterà seguire qualche piccolo […]Continua a leggere

Castagnaccio al gratin di mele

Pubblicato il 13/11/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Amanti del castagnaccio oggi vi propongo una versione che non potrete non testare, quella al gratin di mele vista preparare durante una puntata della Prova del Cuoco. Ricetta semplice che prevede giusto un paio di fasi veloci, il castagnaccio al […]Continua a leggere

Muffin alle mele vegan

Pubblicato il 11/11/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

I muffin rientrano tra i dolcetti più diffusi ed amati da bambini e non solo. Oggi vi propongo la ricetta vegan di quelli alle mele, così che anche chi non mangi per scelta o per qualsivoglia esigenza alimentare, prodotti di […]Continua a leggere

Tarte tatin di mele di Ernst Knam

Pubblicato il 10/11/2014 di: Emma 0 commenti

La tarte tatin è una sorta di torta rovesciata che può essere realizzata nella versione salata e dolce utilizzando diversi ingredienti. Oggi prepariamo la tarte tatin di mele nella versione di Ernst Knam, il re del cioccolato protagonista di Bake […]Continua a leggere

Marmellata di zucca e mele

Pubblicato il 09/11/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Saprete già del mio amore per la zucca non fosse altro che per il fatto di non fare nulla per nasconderlo. La mia ultima preparazione, che credo diventerà una delle protagoniste delle mie prossime ceste natalizie, è la marmellata di […]Continua a leggere

Mele di Halloween con il verme

Pubblicato il 29/10/2014 di: Emma 0 commenti

Le mele di Halloween con il verme rappresentano un dessert perfetto per la notte più spaventosa dell’anno. Non è propriamente un dolce perché in effetti si tratta di un dessert a base di frutta cotta (qui la ricetta della mousse di mele […]Continua a leggere

Torta di mele e yogurt di Anna Moroni

Pubblicato il 15/10/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Avevo proprio voglia di un dolce classico, per la colazione, quando la mia scelta è ricaduta sulla torta di mele e yogurt di Anna Moroni. In realtà si tratta della mia ancora di salvezza in molte occasioni, specie quando il […]Continua a leggere

Frittelle di mele alla piemontese

Pubblicato il 30/09/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Non amo molto friggere, soprattutto per quanto riguarda i dolci, ve ne sarete accorti. Si tratta di un’operazione che relego solitamente al periodo di Carnevale, o in genere in alcuni casi sporadici in cui non ne possa fare a meno. […]Continua a leggere