cotto e mangiato

cotto e mangiato

Biscotti alle nocciole e cocco

Pubblicato il 29/12/2016 di: Ishtar 0 commenti
Biscotti alle nocciole e cocco

I biscotti alle nocciole e cocco rappresentano dei dolcetti friabili ed a tratti croccanti, adatti da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione, durante la quale possono essere tuffati nel latte, al dopo pranzo, quando possono accompagnare il caffè, […]Continua a leggere

Tartufi al cioccolato e mascarpone di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 07/12/2016 di: Ishtar 0 commenti
Tartufi al cioccolato e mascarpone di Cotto e Mangiato

Tutti pronti per i tartufi al cioccolato e mascarpone di Cotto e Mangiato? Si tratta, in sostanza, di palline di mascarpone e biscotti secchi pronte a prendere per la gola chiunque, anche chi inizialmente faccia il restio. I tartufi al […]Continua a leggere

Crema al mango di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 20/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Crema al mango di Cotto e Mangiato

La crema al mango di Cotto e Mangiato è un dolce perfetto da servire al termine di pranzi e cene: dal sapore esotico, fresco e pronto ad allietare il palato, è realizzabile anche con il Bimby. La crema al mango […]Continua a leggere

Biscotti all’arancia senza lievito

Pubblicato il 28/08/2016 di: Ishtar 0 commenti
Biscotti all’arancia senza lievito

Forse li ho un po’ troppo spesso sottovalutati, ma ho scoperto di recente di avere un debole per i biscotti all’arancia (senza lievito in questo caso). Trattasi di biscottini friabili e leggeri, profumati come pochi e perfetti da sgranocchiare in […]Continua a leggere

Torta alla crema e fichi

Pubblicato il 03/08/2016 di: Ishtar 0 commenti
Torta alla crema e fichi

Non vado particolarmente matta per i fichi: cioè, mi piace mangiarli, ma se in tavola vengono accompagnati da altra frutta, solitamente opto per quella. Amo, però, utilizzarli nella realizzazione dei dolci, come questa crostata alla crema e fichi, ad esempio, […]Continua a leggere

Banane golose di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 02/08/2016 di: Ishtar 0 commenti
Banane golose di Cotto e Mangiato

Avete presenti quei periodi nei quali andate in fissa con un ingrediente? Beh, nel mio caso è quello delle banane. Oltre a preparare il relativo gelato praticamente tutti i giorni, ho voluto portare in tavola anche queste piccole delizie, le […]Continua a leggere

Semifreddo allo zabaione

Pubblicato il 14/07/2016 di: Ishtar 0 commenti
Semifreddo allo zabaione

Tutti conoscono lo zabaione, è probabilmente uno dei dolci che hanno scandito l’infanzia di molti. Oggi lo vediamo protagonista di un dessert perfetto per la bella stagione, un semifreddo, nello specifico. Si tratta di una ricetta tratta da Cotto e […]Continua a leggere

Bavarese alle fragole di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 07/07/2016 di: Ishtar 0 commenti
Bavarese alle fragole di Cotto e Mangiato

La bavarese alle fragole è un dessert al cucchiaio di una golosità unica, specie nel caso in cui siate matti per tali frutti. Si tratta di un dolce dalla consistenza scioglievole, molto fresco e particolarmente delicato. La ricetta, che proviene […]Continua a leggere

Crepes con crema al limone

Pubblicato il 06/07/2016 di: Ishtar 0 commenti
Crepes con crema al limone

Non preparo spesso le crepes nonostante il fatto che, ogni qualvolta che me le ritrovi nel piatto, ne sia entusiasta. A tal proposito vorrei consigliarvi la ricetta di quelle con crema al limone da realizzare con il procedimento di Cotto […]Continua a leggere

Torta di noci ricoperta di cioccolato

Pubblicato il 02/04/2016 di: Ishtar 0 commenti
Torta di noci ricoperta di cioccolato

La torta di noci rappresenta da sempre un dolce povero ma ricco di gusto, adatto ad una colazione nutriente e sana, figuratevi poi se a ricoprirla arriva una valanga di cioccolato (fondente o al latte, non importa, seguite i vostri […]Continua a leggere

Rotolo di castagne

Pubblicato il 16/03/2016 di: Ishtar 0 commenti
Rotolo di castagne

Il rotolo di castagne è un dolce da poter realizzare per qualsiasi occasione, ovviamente avendo a disposizione delle castagne fresche. Si tratta di un dessert da servire freddo, dopo un breve riposo in frigo che gli regala la giusta consistenza. […]Continua a leggere

Biscotti morbidi al cacao e rum

Pubblicato il 12/03/2016 di: Ishtar 0 commenti
Biscotti morbidi al cacao e rum

Non amo particolarmente il rum ma in questi dolcetti l’ho apprezzato in maniera particolare. Ecco perchè ho deciso di proporvi la ricetta dei biscotti morbidi al cacao e rum di Cotto e Mangiato, perfetta per prendere per la gola amici […]Continua a leggere

Mousse al caffè di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 20/02/2016 di: Ishtar 0 commenti
Mousse al caffè di Cotto e Mangiato

Tra i dolci al cucchiaio la mousse al caffè rimane uno di quelli insostituibili. E non potrebbe essere altrimenti: la sua consistenza vellutata la rende così tanto allettante che il pranzo o la cena non potrebbero concludersi in modo migliore. […]Continua a leggere

Quadretti miele e noci

Pubblicato il 18/01/2016 di: Ishtar 0 commenti
Quadretti miele e noci

Tipica ricettina riempi pomeriggi passati in casa, anche se in realtà si preparano in 5 minuti (è a mangiarli, questi quadretti miele e noci, che impiegherete tutto il pomeriggio). Preparazione tratta dalla trasmissione Cotto e Mangiato, non ho fatto in […]Continua a leggere

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