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Voglia di un dolcetto diverso rispetto al solito che possa rinnovare la ricetta della tradizionale torta di banane? La ricetta della torta di banane e carote è molto semplice e appetitosa. È una torta morbida perfetta per la colazione, ottima […]Continua a leggere

Colombe e uova di cioccolato? Sì, ma non solo: quando arriva la Pasqua sulle tavole italiane spopolano i dolci classici della festa, ma vengono riportato in auge anche i dolci tradizionali delle diverse regioni italiani. Ecco allora una carrellata dei […]Continua a leggere

Le ricette tradizionali salate arricchite dai gusti della gelateria artigianale: apre a Roma nel quartiere di Centocelle, Gelato D’Essai di Geppy Sferra, il primo ristorante dedicato al gelato. O meglio ai menù salati crisi unisce la bontà del gelato artigianale […]Continua a leggere

Si festeggia il 24 marzo la settima edizione del Gelato Day: l’edizione 2019 è dedicata al gusto del tiramisù, uno dei dolci più celebri della tradizione gastronomica italiana per uno dei dolci tanto amati da essere riconosciuto in ben 23 […]Continua a leggere

Oggi prepariamo la treccia con l’uvetta e con le nocciole, la rivisitazione di un classico molto semplice da preparare e particolarmente adatto alla colazione, ma non solo.  È un dolce perfetto per essere servito anche come come dolcetto pomeridiano o […]Continua a leggere

Ecco la ricetta dello strudel di mele renette di Luca Montersino: la pasta matta è estremamente sottile ed è semplicemente perfetta per custodire il ripieno ricco a base di mele, uva sultanina e pinoli, ma anche albicocche, zucchero e pane. […]Continua a leggere

Al via il primo campionato nazionale dedicato allo strudel, il dolce per eccellenza della montagna, diventato un vero e proprio vanto della cucina italiana.  Il primo campionato dedicato a questo dolce iconico si terrà dal 23 al 26 aprile a […]Continua a leggere

Arriva dalla chef Michela Montagner di RunVeg la ricetta dei brownies in versione vegana: la ricetta ripensa in modo totalmente leggero un dolcetto tradizionale e classico della cucina anglosassone.  Chiunque abbia assaggiato un brownie non è rimasto indifferente alla sua […]Continua a leggere

  Tradizionale dolce delle zone balcaniche, la baklava è un dolce estremamente diffuso in Grecia, Turchia e zone limitrofe. In sostanza è la versione ricca del nostro strudel visto che viene preparato con la pasta fillo e poi arricchito da […]Continua a leggere

I brownies al cioccolato piacciono veramente a tutti: sono deliziosi quadrotti al cioccolato di origine anglosassone perfetti per la colazione, la merenda o per uno sfizio in ogni momento della giornata.   E sono veramente perfetti perché si prestano a […]Continua a leggere

Voglia di un dolcetto romantico in occasione della festa di San Valentino? Ecco la ricetta della crostata senza glutine con i baci Perugina, una crostata a base di pasta frolla e  ricca di cioccolato fondente e arricchita dalla presenza dei […]Continua a leggere

Ecco una ricetta di una crostata che richiede pochissima cottura: la crostata con cioccolato bianco e con banane non è esattamente una crostata a base di pasta frolla visto che non prevede la presenza delle uova.  La base si presenta […]Continua a leggere

Fichi secchi e arancia rappresentano il ripieno ideale per i dolcetti integrali con ripieno di fichi e di arance: sono un dolcetto che si prepara utilizzando la farina integrale che regala un sapore rustico insieme alla farina di farro.  Il […]Continua a leggere

Se vi piace il torrone e volete cimentarvi nella sua preparazione in casa, ecco la ricetta gusta per voi: la ricetta del torrone morbido al cioccolato è molto facile da preparare ed è adatta per le feste di fine anno, […]Continua a leggere