Risultato della ricerca per: caramello

La frutta in genere e quella estiva in particolare, con i suoi colori accesi, il suo sapore irresistibile, è già bella a vedersi al naturale. Con poca fantasia però, ed abbinandola ad alcuni semplici ingredienti si può servirla in tavola […]Continua a leggere

Un dolcetto veloce veloce ma altamente sfizioso sono le mezzelune di ananas. Ricetta proveniente dalla trasmissione di Benedetta Parodi, Molto Bene, rappresentano una soluzione immediata per il dessert di fine pasto. Non lo trovo neanche così calorico, se non fosse […]Continua a leggere

Non si tratta ne del formaggio a pasta filata simile alla mozzarella che tutti conosciamo, ne del gusto di gelato. Il fiordilatte di Alessandra Spisni è un dolce al cucchiaio della tradizione bolognese (avete presenti quelli preparati dalle nonne ai […]Continua a leggere

Il gelato alla vaniglia con macarons ai ribes è un’altra ricetta estiva facile e veloce per deliziare gli ospiti con un piatto fresco e sfizioso, originale e colorato! Confezionate i biscotti di meringa al gusto di ribes, bagnateli nell’alchermes e […]Continua a leggere

Quando in casa mia c’è un ananas è festa. Oltre a gustarlo nel pomeriggio al naturale lo tovo un’ottima base dalla quale partire per la realizzazione di dessert semplici ma golosi da servire alla fine del pranzo o della cena. […]Continua a leggere

Abbiamo visto diverse volte come preparare la chiffon cake quì su Tortealcioccolato. Uno dei dolci americani più amati che ci sia proprio per la consistenza che la contraddistingue, soffice e delicata risulta alta e si scioglie quai in bocca. Oggi […]Continua a leggere

Avrete sicuramente già sentito parlare della torta Saint Honoré. Si tratta di un dolce che deve il suo nome al patrono dei pasticceri francesi e trae la sua origine nel 1846, anno in cui lo chef Chiboust, almeno secondo quanto […]Continua a leggere

La chiffon cake, dolce di origine americana caratterizzato dal una sofficità unica, tanto da venire paragonata ad una nuvola, è un dolce molto apprezzato da gustare sia al naturale che da utilizzare come base da farcire. La sua ricetta originale […]Continua a leggere

  Un dolce al cucchiaio semplice e veloce è questa coppa con torta al cioccolato, crema e mirtilli. Dessert nato quasi per caso, è stato preparato con una base di torta al cioccolato sbriciolata, avanzata da qualche giorno, che sostava […]Continua a leggere

Ecco un altro dolcetto che vi propongo per la Festa della donna, il tortino all’ananas e cocco. Dessert dal sapore tropicale, si tratta di un dolce ideale per i suoi colori ad allietare l’8 marzo, da servire magari alla proprie […]Continua a leggere

Oggi prepariamo insieme delle merendine nutrienti e golose per la prima colazione, o per lo spuntino a scuola dei più piccoli, ma anche per la merenda dei più grandi: le crostatine di mela con pasta frolla. Si tratta di fragranti […]Continua a leggere

Torniamo ad occuparci di torte americane ed in particolare del ciambellone americano o chiffon cake, un dolce da forno alto e soffice che si prepara con l’acqua, le uova, la farina e lo zucchero, il lievito per dolci insieme al […]Continua a leggere

Io adoro i dolci al caffè in genere, vedi tiramisù, che tra l’altro si basa sulla stessa accoppiata che sta alla base di questo dolce al cucchiaio, ovvero il semifreddo al caffè e mascarpone. Dolce libidinoso, dalla consistenza cremosa a […]Continua a leggere

La banoffee pie è una torta libidinosa appartenente alla tradizione anglosassone. Abbiamo già visto come si prepara in passato. Oggi però vorrei proporvi una variante, ovvero un dolce al cucchiaio ad essa ispirata, con alla base gli ingredienti tipici di […]Continua a leggere