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Zuccotto ai frutti di bosco per la Festa della Mamma

Pubblicato il 05/05/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Contrariamente a quanto possa sembrare, lo zuccotto ai frutti di bosco rappresenta una ricetta veramente facile e perfetta per celebrare alla grande la Festa della Mamma. Vi basterà avere già pronta la base, ovvero del pan di spagna con il […]Continua a leggere

Biscotti al mascarpone senza lievito

Pubblicato il 04/05/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

In cerca di una nuova ricetta che mi facesse tornare la voglia di sfornare biscotti mi sono imbattuta in quella dei biscotti al mascarpone senza lievito. Non so voi ma quel retrogusto pungente rilasciato dal lievito a fine cottura mi […]Continua a leggere

Torta gelato con yogurt e frutti di bosco

Pubblicato il 10/04/2015 di: Emma 0 commenti

Con le temperature che diventano più dolci arriva anche il momento di pensare a dolci pià leggeri e freschi. Oggi prepariamo la torta gelato allo yogurt, un dolce freddo facile da preparare e perfetto per la bella stagione.  Continua a leggere

S’mores, i biscotti americani con crackers e marshmallow

Pubblicato il 09/03/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ok, ammetto di non averli mai sentiti nominare prima d’ora ma potevo io, dopo avere scoperto l’esistenza di questi dolcetti così tanto goduriosi e facili da realizzare, non provarli immediatamente ed altrettanto velocemente proporveli? Sto parlando dei S’mores, i biscotti […]Continua a leggere

Mousse di cioccolato senza uova

Pubblicato il 28/02/2015 di: Emma 0 commenti

Vi piace il cioccolato e adorate la mousse, ma siete intolleranti all’uovo. Niente panico: ecco la ricetta della mousse al cioccolato senza uovo, un vero e proprio must fra i dolci al cucchiaio che si adatta anche a chi è […]Continua a leggere

Torta paradiso al cioccolato bianco

Pubblicato il 22/02/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Io adoro le torte da credenza, quelle da inzuppo per intenderci, fatte con pochi e semplici ingredienti che sapientemente messi insieme riescono a dare vita a dolci genuini e non elaborati. Tra questi ho un debole per la torta paradiso […]Continua a leggere

4 idee per il cheesecake di San Valentino

Pubblicato il 09/02/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

San Valentino si avvicina, la scelta del dolce è stata effettuata, prepararete un cheeecake, ma vorreste decorarlo in maniera unica ed indimenticabile? Niente paura perchè se è vero che sotto pressione le idee si confondono, lo è altrettanto il fatto […]Continua a leggere

Meringata al cioccolato per San Valentino

Pubblicato il 07/02/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Tra i tanti dolci da poter proporre per il prossimo San Valentino una delle ricette che mi alletta maggiormente è quella della meringata al cioccolato. Si tratta di una preparazione altamente golosa, merito non solo della meringa (che personalmente ammetto […]Continua a leggere

Crostata alla crema di yogurt

Pubblicato il 06/02/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Devo assolutamente condividere con voi l’ultimo e soprendente dolce da me preparato, la crostata alla crema di yogurt. Adoro le crostate ma ero stufa di preparare le solite ripiene di marmellata o crema pasticcera. Quando mi sono imbattuta in questa […]Continua a leggere

Tortino ai mirtilli con crema

Pubblicato il 28/01/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Amanti dei frutti di bosco questa è la ricetta che fa proprio per voi. Il tortino di mirtilli con crema, un dolcetto facile e sfizioso, ideale per la fine dei pasti e da servire su un letto di crema, rappresenta […]Continua a leggere

Crostata ai frutti di bosco con crema al formaggio

Pubblicato il 24/01/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Cercando la ricetta di una crostata diversa dal solito mi sono imbattuta in questa, ai frutti di bosco con crema al formaggio che mi è piaciuta tantissimo. A differenza delle altre non viene farcita ne con la marmellata ne con […]Continua a leggere

Torta dolce di semolino

Pubblicato il 11/01/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Forse non tutti lo sanno, ma oltre che per realizzare i famosi gnocchi alla romana, il semolino può essere utilizzato nella preparazione di dolci golosi, proprio come questa torta. La torta dolce di semolino rappresenta una sorta di coccola per […]Continua a leggere

Charlotte di pandoro al limoncello di Anna Moroni

Pubblicato il 09/01/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Un’altra ricetta da preparare con gli avanzi delle feste, ovvero con il pandoro, è questa charlotte al limoncello di Anna Moroni. Dolce sontuso, perfetto per la fine dei pasti e per le grandi occasioni, il dolce che ne deriva non […]Continua a leggere

Semifreddo al panettone e ricotta

Pubblicato il 05/01/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Cosa fare con i dolci di Natale avanzati che sicuramente nessuno mangerà? Questo semifreddo al panettone e ricotta potrebbe essere una golosa soluzione. Dolce al cucchiaio ricco e goloso rappresenta un dessert di fine pasto imperdibile. Dal gusto irresisistibile dato […]Continua a leggere