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Zuccotto ai frutti di bosco per la Festa della Mamma
Contrariamente a quanto possa sembrare, lo zuccotto ai frutti di bosco rappresenta una ricetta veramente facile e perfetta per celebrare alla grande la Festa della Mamma. Vi basterà avere già pronta la base, ovvero del pan di spagna con il […]Continua a leggere
Biscotti al mascarpone senza lievito
In cerca di una nuova ricetta che mi facesse tornare la voglia di sfornare biscotti mi sono imbattuta in quella dei biscotti al mascarpone senza lievito. Non so voi ma quel retrogusto pungente rilasciato dal lievito a fine cottura mi […]Continua a leggere
Torta gelato con yogurt e frutti di bosco
Con le temperature che diventano più dolci arriva anche il momento di pensare a dolci pià leggeri e freschi. Oggi prepariamo la torta gelato allo yogurt, un dolce freddo facile da preparare e perfetto per la bella stagione. Continua a leggere
S’mores, i biscotti americani con crackers e marshmallow
Ok, ammetto di non averli mai sentiti nominare prima d’ora ma potevo io, dopo avere scoperto l’esistenza di questi dolcetti così tanto goduriosi e facili da realizzare, non provarli immediatamente ed altrettanto velocemente proporveli? Sto parlando dei S’mores, i biscotti […]Continua a leggere
Mousse di cioccolato senza uova
Vi piace il cioccolato e adorate la mousse, ma siete intolleranti all’uovo. Niente panico: ecco la ricetta della mousse al cioccolato senza uovo, un vero e proprio must fra i dolci al cucchiaio che si adatta anche a chi è […]Continua a leggere
Torta paradiso al cioccolato bianco
Io adoro le torte da credenza, quelle da inzuppo per intenderci, fatte con pochi e semplici ingredienti che sapientemente messi insieme riescono a dare vita a dolci genuini e non elaborati. Tra questi ho un debole per la torta paradiso […]Continua a leggere
4 idee per il cheesecake di San Valentino
San Valentino si avvicina, la scelta del dolce è stata effettuata, prepararete un cheeecake, ma vorreste decorarlo in maniera unica ed indimenticabile? Niente paura perchè se è vero che sotto pressione le idee si confondono, lo è altrettanto il fatto […]Continua a leggere
Meringata al cioccolato per San Valentino
Tra i tanti dolci da poter proporre per il prossimo San Valentino una delle ricette che mi alletta maggiormente è quella della meringata al cioccolato. Si tratta di una preparazione altamente golosa, merito non solo della meringa (che personalmente ammetto […]Continua a leggere
Crostata alla crema di yogurt
Devo assolutamente condividere con voi l’ultimo e soprendente dolce da me preparato, la crostata alla crema di yogurt. Adoro le crostate ma ero stufa di preparare le solite ripiene di marmellata o crema pasticcera. Quando mi sono imbattuta in questa […]Continua a leggere
Tortino ai mirtilli con crema
Amanti dei frutti di bosco questa è la ricetta che fa proprio per voi. Il tortino di mirtilli con crema, un dolcetto facile e sfizioso, ideale per la fine dei pasti e da servire su un letto di crema, rappresenta […]Continua a leggere
Crostata ai frutti di bosco con crema al formaggio
Cercando la ricetta di una crostata diversa dal solito mi sono imbattuta in questa, ai frutti di bosco con crema al formaggio che mi è piaciuta tantissimo. A differenza delle altre non viene farcita ne con la marmellata ne con […]Continua a leggere
Torta dolce di semolino
Forse non tutti lo sanno, ma oltre che per realizzare i famosi gnocchi alla romana, il semolino può essere utilizzato nella preparazione di dolci golosi, proprio come questa torta. La torta dolce di semolino rappresenta una sorta di coccola per […]Continua a leggere
Charlotte di pandoro al limoncello di Anna Moroni
Un’altra ricetta da preparare con gli avanzi delle feste, ovvero con il pandoro, è questa charlotte al limoncello di Anna Moroni. Dolce sontuso, perfetto per la fine dei pasti e per le grandi occasioni, il dolce che ne deriva non […]Continua a leggere
Semifreddo al panettone e ricotta
Cosa fare con i dolci di Natale avanzati che sicuramente nessuno mangerà? Questo semifreddo al panettone e ricotta potrebbe essere una golosa soluzione. Dolce al cucchiaio ricco e goloso rappresenta un dessert di fine pasto imperdibile. Dal gusto irresisistibile dato […]Continua a leggere