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Torta alle ciliegie e latte di cocco

Pubblicato il 03/07/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Oggi vorrei proporvi una torta diversa dal solito, quella con ciliegie e latte di cocco. Si tratta pur sempre di una torta semplice da colazione o da merenda, che all’occorrenza potrete servire anche come dessert di fine pasto, se accompagnata […]Continua a leggere

Palline ai datteri e cocco

Pubblicato il 30/06/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Chi ha dettto che, per gustare qualcosa di veramente goloso si debba eccedere con le calorie o ricorrere necessariamente ad ingredienti troppo grassi e poco salutari? Perchè non provare a soddisfare la voglia di dolce con queste palline ai datteri […]Continua a leggere

Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi

Pubblicato il 26/06/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ultima ricetta del periodo, provata solo qualche giorno fa e già in programma per il prossimo fine settimana è il plumcake allo yogurt e mirtilli freschi. Ho un debole per tali frutti e in dolci come questo riescono a dare […]Continua a leggere

Torta alla nutella con due ingredienti

Pubblicato il 16/06/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Questa è veramente una ricetta magica, non esagero. Credete non sia possibile realizzare un dessert veramente goloso con soli due ingredienti, senza farina ed estremamente veloce da preparare? Allora vi sbagliate, e questa torta alla nutella ne è l’esempio. Solo […]Continua a leggere

Palline al cioccolato svedesi

Pubblicato il 09/06/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Oggi vi propongo una ricetta veramente golosa, quella delle palline al cioccolato svedesi. Note sia sotto il nome di Kokosbollar che di Chokladbollar, si tratta di piccole delizie che i veri golosi non potranno non provare. A base di farina […]Continua a leggere

Torta di ricotta e ribes

Pubblicato il 03/06/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ho un vero debole non solo per i dolci alla ricotta ma anche per quelli realizzati con ingredienti sani: potevo dunque non provare la torta di ricotta e ribes? Dolce adatto alla colazione di tutta la famiglia, specie di chi […]Continua a leggere

Torta caprese di Benedetta Parodi

Pubblicato il 02/06/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Da grande estimatrice della torta caprese quale sono, potevo lasciarmi sfuggire la ricetta di Benedetta Parodi? Sapete già la risposta, immagino… Per chi non la conoscesse ancora, la torta caprese è un dolce tipico napoletano, originario di Capri, stupenda isola […]Continua a leggere

Pancake alle arance caramellate

Pubblicato il 01/06/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ricetta dedicata agli amanti dei pancake in tutte le possibili varianti, ecco quelli alle arance caramellate. Adoro le arance, ancora di più quelle caramellate, che si prestano come alternativa golosa alle classiche confetture solitamente utilizzate per condirli. Perfetti per una […]Continua a leggere

Brownies senza glutine, ricetta

Pubblicato il 26/05/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Adoro i brownies e non perdo occasione, come molti di voi lo so, per provarne tutte le varianti. Complice la visita di un’amica intollerante al glutine ho voluto realizzarne una versione gluten free. I brownies senza glutine sono super golosi, […]Continua a leggere

Ciambella ai mirtilli

Pubblicato il 25/05/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Che ne dite di provare questa golosissima ciambella ai mirtilli? Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, almeno a pima vista, non si tratta di un dolce proprio leggero nonostante la frutta presente. Si realizza, infatti, con una dose cospicua di […]Continua a leggere

Biscotti al mais senza uova

Pubblicato il 24/05/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

I biscotti al mais senza uova rappresentano una ricetta alternativa a quelli che vengono solitamente preparati con la farina 00, oltre a rappresentare una preparazione perfetta per chi sia intollerante alla uova. Si tratta di frollini super golosi, dall’aspetto e […]Continua a leggere

Torta di pesche fresche di Benedetta Parodi

Pubblicato il 17/05/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

A breve, se non ancora presenti, arriveranno le prime pesche di stagione. Siete pronti per utilizzarle in un dolce tanto goloso? La torta di pesche fresche di Benedetta Parodi assomiglia ad un clafoutis nella consistenza e nell’aspetto, e si rivela […]Continua a leggere

Biscotti al farro e gocce di cioccolato

Pubblicato il 14/05/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Che ne dite di provare dei golosi ma sani biscotti al farro e gocce di cioccolato? Senza uova e latte, si tratta di biscotti leggeri ma non tristi, perfetti per la colazione o da gustare in qualsiasi momento della giornata. […]Continua a leggere

Muffins al limone e uvetta

Pubblicato il 09/05/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

I muffins al limone e uvetta rappresentano una piacevole scoperta dell’ultimo periodo che non posso non consigliarvi di provare. Sono semplici, golosi e particolarmente profumati oltre a risultare ideali non solo per la colazione ma anche per l’ora del te. […]Continua a leggere