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Granita all’arancia, fresca e dissetante

Pubblicato il 02/08/2012 di: La Redazione 0 commenti

Cosa c’è di più fresco e dissetante di una granita ghiacciata? Con questi giorni afosi credo proprio nulla! Per questo oggi vi propongo una ricetta molto veloce e facilissima da preparare: la granita all’arancia. Il procedimento è molto simile alla […]Continua a leggere

Torta alla frutta con crema e fragole

Pubblicato il 31/07/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Come al solito, anche in estate non abbandono la mia abitudine settimanale di preparare un buon dolcetto per il pranzo della domenica. L’ultimo portato in tavola è la torta alla frutta con crema e fragole. A vederla non si direbbe […]Continua a leggere

Frullato alla mela verde con menta

Pubblicato il 28/07/2012 di: La Redazione 0 commenti

Siete alla ricerca di una bevanda analcolica, fresca, nutriente e ideale per dissetarvi nelle torride giornate d’estate? Allora il frullato alla mela verde con menta è quello che fa al caso vostro. Il fresco della menta unito ai fantastici valori […]Continua a leggere

Il sorbetto al limoncello

Pubblicato il 26/07/2012 di: La Redazione 0 commenti

Tra i dolci freddi, estivi per eccellenza, vi propongo oggi il sorbetto al limoncello. La prima volta l’ho gustato ad un matrimonio di alcuni miei amici e l’ho trovato molto molto buono. Ho riprovato a fare la ricetta in casa […]Continua a leggere

Torta al formaggio, pere e nocciole

Pubblicato il 17/07/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

“Al contadino non far sapere quant’è buono il cacio con le pere” … dai proverbi a volte vengono le più grandi verità ed anche in questo caso non si smentisce. L’accoppiata formaggio e pere sia nel dolce che nel salato […]Continua a leggere

Il cheesecake al cioccolato e fragole

Pubblicato il 16/07/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Periodo di grandi impegni questo. Il tempo a disposizione è davvero poco e tra questa e quella faccenda da sbrigare la voglia di relax si fa sentire come non mai. C’è chi è già partito per le vacanze, c’è chi […]Continua a leggere

Semifreddo con gelato alla vaniglia e cioccolato fuso

Pubblicato il 11/07/2012 di: La Redazione 0 commenti

Eccoci per una ricetta veloce e facile da preparare, fresca per la calda estate, gustosa per la merenda o il fine pasto, e adatta anche per la merenda dei bambini: il semifreddo con gelato alla vaniglia e cioccolato fuso, un […]Continua a leggere

Il sorbetto alla vaniglia

Pubblicato il 05/07/2012 di: La Redazione 0 commenti

Proseguono le mie sperimentazioni con la vaniglia e quel che vi propongo oggi è il sorbetto alla vaniglia, uno dei dolci freddi estivi più versatili e gustosi per grandi e piccini. Grazie alla sua ricetta semplice senza glutine, latte o […]Continua a leggere

Il tiramisù al philadelphia e cioccolato nel bicchiere

Pubblicato il 01/07/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Da grande estimatrice del tiramisù ho voluto provare questa variante senza il mascarpone, quello al philadelphia e cioccolato. Un dessert al cucchiaio fresco e leggero, molto goloso. Facile da preparare e perfetto da servire in mille occasioni. Si può preparare […]Continua a leggere

I dessert a base di gelato

Pubblicato il 30/06/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quella di oggi non è una vera e propria ricetta ma una serie di consigli se vogliamo. In estate è automatico puntare tutto sui dolci freddi, sia che si tratti di gelati, che di granite o ancora di sorbetti o […]Continua a leggere

La granita di ciliegie alla vaniglia

Pubblicato il 25/06/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ormai sono entrata nel circolo vizioso delle granite, ho già provato diversi gusti tra cui il classico e rinfrescante limone, la fragola ed il cocco. Questa volta avendo delle ciliegie e a disposizione ho optato per queste con mia grande […]Continua a leggere

Crostata ai kiwi, per un’estate fresca e colorata

Pubblicato il 21/06/2012 di: La Redazione 0 commenti

La crostata di kiwi è un dolce fresco e molto colorato, ideale per la calda estate. Si può preparare in due varianti, entrambe squisite! Quella che vi propongo è la mia preferita, ossia la crostata con marmellata e fettine di […]Continua a leggere

Macedonie sfiziose di frutta fresca estiva

Pubblicato il 18/06/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

In questi giorni mi è capitato di ritrovarmi ad apprezzare la frutta. Strano a dirsi, ma, nonostante il mio amore viscerale per mele, pere & Co. tanto da non riuscire a concudere un pasto senza, non le avevo mai considerate […]Continua a leggere

Torta di albicocche con yogurt e cannella

Pubblicato il 13/06/2012 di: La Redazione 0 commenti

La torta di albicocche con yogurt e cannella è un dolce da forno che si presta molto bene come spuntino o come fine pasto  anche in estate e nelle giornate calde, quando le albicocche sono di stagione e si trovano […]Continua a leggere