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Dopo aver sperimentato personalmente una ricetta per fare la colomba pasquale con un procedimento più facile rispetto alla ricetta tradizionale, voglio condividere con voi la mia esperienza e rivelare la preparazione per un dolce di Pasqua squisito, a lievitazione naturale […]Continua a leggere

Diciamoci la verità, non è piacevole stare a dieta, specie se abbiamo diversi chili da perdere o ci siamo costretti per motivi di salute. Insomma, già dover pesare tutti gli ingredienti per non eccedere nelle dosi e dover contare le […]Continua a leggere

Siamo nella settimana più importante del Carnevale, quella tra il giovedì e il marted grasso, e quindi perché non festeggiare con un po’ di frappe di Carnevale con confettini colorati senza glutine? La ricetta è molto facile e veloce, procuratevi […]Continua a leggere

Uno degli eventi più tipici e golosi del Carnevale è il Chiacchiera Fest che si svolge a Cefalù dal 7 al 12 febbraio 2013. Si tratta di una manifestazione molto sentita nella provincia palermitana e in tutta la Sicilia, ma […]Continua a leggere

Uno dei dolci più in voga da regalare in occasione di San Valentino sono i muffin (ed i cupcake). Prepararli è già un gesto d’amore nei confronti della persona amata e decorarli in maniera impeccabile anche. Spesso però le idee […]Continua a leggere

Oggi prepariamo i krapfen alla marmellata per il Carnevale dei più piccoli, e dei più golosi, direi. Dopo le castagnole, le frappe di Carnevale e i ravioli fritti, i krapfen sono altri dolci tipici del Carnevale che non possono mancare […]Continua a leggere

Oggi voglio deliziare voi e i vostri ospiti con un piatto tipico del Sud della Spagna: il gazpacho andaluso, ma nella sua variante “dolce”. Avete in casa del pane raffermo, un po’ di latte, alcune mele dolci, una manciata di […]Continua a leggere

Proseguiamo con le nostre ricette facili per fare in casa la colomba pasquale. Oggi voglio preparare con voi la colomba con la glassa al cioccolato bianco. La ricetta è come per il dolce base, realizzato con lievitomezzo panetto di birra, […]Continua a leggere

Dopo aver sperimentato la mousse al cioccolato fondente, ho preso il via con le ricette di questo dolce spumoso e davvero goloso. Oggi voglio proporvi la ricetta della mousse al cioccolato bianco e mirtilli che vi assicuro, è davvero squisita! […]Continua a leggere

Non rientrerà nella categoria dessert a tutti gli effetti, ma la sangria rossa spagnola è una bevanda talmente ricca di frutta che il suo sapore non può essere che dolce per forza. Bevanda tipica spagnola si ottiene mescolando del vino […]Continua a leggere

  Le frappe, o bugie o chiacchiere di Carnevale sono il dolce per eccellenza della festa del Carnevale: mangiate da grandi e piccini sono una vera leccornia! La ricetta che vi propongo è quella originaria della mia regione, preparata con […]Continua a leggere

L’ho già detto diverse volte, uno dei miei dolci preferiti è il tiramisù tradizionale/classico. Sarà sicuramente dovuto alla mia passione spregiudicata per il caffè, ma io lo adoro letteralmente. E non c’è dolce che ne sia la massima espressione se […]Continua a leggere

Chi ha la fortuna di abitare insieme alla propria dolce metà (ma anche chi si vedrà comunque durante la giornata) potrà avere l’occasione di preparare questi muffin per il risveglio del 14 Febbraio e di vedere la faccia stupita dell’altro […]Continua a leggere

  Oggi entriamo nella tradizione dolciaria del nostro Bel Paese e proponiamo la colomba pasquale, al cioccolato. Eh, sì perché la ricetta della colomba di Pasqua classica già potete trovarla tra le molte ricette pubblicate e dunque oggi vediamo come […]Continua a leggere