Dolci senza glutine

Biscotti senza glutine con quinoa, cioccolato bianco e pistacchi

Pubblicato il 13/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Biscotti senza glutine con quinoa, cioccolato bianco e pistacchi

Sarà anche una moda, ma sembra che la cucina senza glutine sia sempre più ambita da molti italiani: di certo adesso le ricette senza glutine sono diventate particolarmente sfiziose e possono essere tranquillamente gustate anche a chi non sia intollerante. […]Continua a leggere

Ciambellone per diabetici

Pubblicato il 25/06/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Ciambellone per diabetici

Ecco un ciambellone per diabetici, una ricetta di Valentina Gigli pensata per tutti, ma veramente per tutti. Veloce e semplice da realizzare è una ricetta ricca di gusto indicata anche per chi soffre di diabete. Può essere servito per colazione, […]Continua a leggere

Salame di cioccolato vegano

Pubblicato il 03/06/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Salame di cioccolato vegano

Se vi piacciono le ricette semplici non potrete rinunciare alla preparazione del classico salame di cioccolato. Oggi però proponiamo una variante davvero adatta a tutti: si tratta del salame di cioccolato vegano che arriva dal libro Rawlicious di Romina Coppola. […]Continua a leggere

Cheesecake vegana e senza forno

Pubblicato il 26/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Cheesecake vegana e senza forno

Se vi piacciono le cheesecake, non potrete non provare la versione della cheesecake vegana e senza forno. È un dolce facile da preparare, adatto davvero a tutti, per chi ama la cucina vegana, per chi non ama accendere il forno, […]Continua a leggere

Plumcake con noci e caramello senza glutine

Pubblicato il 21/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Plumcake con noci e caramello senza glutine

Noci e caramello sono gli ingredienti per un plumcake molto appetitoso e dal sapore particolare e adatto anche per celiaci. Si tratta insomma del classico plumcake che viene arricchito dalla presenza di due ingredienti speciali: la preparazione è molto semplice […]Continua a leggere

Torta caprese senza glutine, la versione al cioccolato fondente

Pubblicato il 18/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta caprese senza glutine, la versione al cioccolato fondente

Anche chi soffre di celiachia non deve rinunciare a tutto il gusto dei dolci classici, tra cui non possiamo non annoverare anche la torta caprese. E in occasione della settimana della celiachia, ecco la versione della torta caprese al cioccolato […]Continua a leggere

Mince pie speziate senza glutine

Pubblicato il 18/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Mince pie speziate senza glutine

In occasione della settimana della celiachia (in corso fino al 31 maggio) proponiamo la ricetta dei mince pie speziati, sfiziosi dolcetti di origine anglosassone arricchiti dalla presenza delle spezie, delle noci, dei pinoli e che possono essere preparati con una […]Continua a leggere

Gelato nero vegano

Pubblicato il 13/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Gelato nero vegano

In America sta già spopolando a suon di scatti sui social che lo stanno rendendo una vera e propria celebrità: parliamo del gelato nero, ma nero davvero. In realtà il black ice cream è una consolidata realtà diffusa in Asia: […]Continua a leggere

Torta di carote con albumi di Luca Montersino

Pubblicato il 30/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta di carote con albumi di Luca Montersino

Più leggera della tradizionale torta di carote, c’è solo la torta di carote con gli albumi, un dolce light ideale per la colazione o la merenda dei bambini. Pochissimi gli ingredienti che dovrete avere a disposizione, vale a dire le […]Continua a leggere

Castagnaccio, la ricetta senza glutine

Pubblicato il 18/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Castagnaccio, la ricetta senza glutine

Tutti conoscono il castagnaccio, un dolce tipico della tradizione culinaria toscana: è un piatto povero preparato con la farina di castagne, ma può essere proposto anche in versione senza glutine. Oggi proponiamo infatti la ricetta del castagnaccio senza glutine di […]Continua a leggere

Torta Linzer vegana

Pubblicato il 27/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta Linzer vegana

È la torta tipica della della città di Linz e si caratterizza per la presenza di deliziosi lamponi, spezie e frutta secca. Saporita e molto gustosa, oggi proponiamo la ricetta della torta Linzer vegana.Continua a leggere

Crostatine frangipane senza glutine con le prugne

Pubblicato il 19/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crostatine frangipane senza glutine con le prugne

Sono piccole, deliziose assolutamente golose e in più adatte per tutti. Parliamo delle crostatine con crema frangipane senza glutine con la frutta. La base di frolla senza glutine è quella proposta dal maestro Luca Montesino a custodire della morbida crema […]Continua a leggere

Strudel vegano fichi e pere

Pubblicato il 10/11/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Strudel vegano fichi e pere

Se vi piace lo strudel, ecco una variante tutta da provare. Si tratta dello strudel vegano con i fichi e con le pere, ingredienti alternativi per il classico dolce caratterizzato dalla presenza delle mele e dell’uvetta (qui la ricetta dello […]Continua a leggere

Glassa di zucchero al cacao

Pubblicato il 03/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Glassa di zucchero al cacao

Abituati come siamo ad immaginarci la glassa che va a ricoprire la maggior parte dei nostri bianca, questa al cacao sarà per molti una novità. La glassa di zucchero al cacao è un’alternativa golosa per la copertura non solo di […]Continua a leggere

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