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Capodanno, i dolci tradizionali italiani

Pubblicato il 31/12/2018 di: Emma 0 commenti

Quali dolci mangiare in occasione di Capodanno? Tanti i dolci della tradizione di Natale che resistono anche in occasione delle feste di fine anno: sulle tavole non possono mancare i dolci tradizionali, ciascuno per ogni regione. Eccone alcuni.  Tegole: sono […]Continua a leggere

Crocette di fichi secchi, il dolce calabrese

Pubblicato il 30/12/2018 di: Emma 0 commenti

Arriva direttamente dalla Calabria la ricetta delle crocette di fichi secchi, preparazione tradizionale delle feste veramente squisita e tutta da provare anche in altri periodi dell’anno.  La ricetta, veramente semplicissima, è una vera e propria bomba calorica: i fichi secchi, […]Continua a leggere

Cassatine siciliane con il pandoro

Pubblicato il 30/12/2018 di: Emma 0 commenti

Avete qualche panettone o pandoro in più in casa in occasione delle festività? Ecco un modo molto semplice per poter riciclare il pandoro che avete a disposizione senza doverlo necessariamente consumare così come è. La ricetta delle cassatine siciliane con […]Continua a leggere

Natale, i dolci tradizionali delle regioni italiane

Pubblicato il 25/12/2018 di: Emma 0 commenti

Ritorno alle tradizioni e scelta delle materie prime, convivialità e buona compagnia: in occasione del Natale gli italiani riscoprono il valore delle tradizioni come confermato anche dalla Coldiretti che ha stilato una lista dettagliata dei dolci tradizionali regione per regione.  […]Continua a leggere

Panpepato umbro con il cioccolato

Pubblicato il 24/12/2018 di: Emma 0 commenti

È uno dei dolci più antichi di tutta Italia indissolubilmente legato alle feste natalizie, ma come spesso accade, le origini della sua natalità vengono spesso dibattute: le origini del panpepato al cioccolato vengono contese dalle città di Terni e di […]Continua a leggere

Cuore d’oro di frolla con crema alla vaniglia

Pubblicato il 23/12/2018 di: Emma 0 commenti

Stanchi del solito pandoro e del solito panettone? Ci certo di tratta di dolci che non possono mancare sulle tavole natalizie, ma è anche vero che possiamo anche preparare qualche dolce alternativo perfetto per le feste. Il cuore d’oro di […]Continua a leggere

Lievitati natalizi, volano i consumi di pandoro e panettone

Pubblicato il 16/12/2018 di: Emma 0 commenti

Volano i consumi dei lievitati in vista delle festività natalizie: come confermano i dati raccolti da Aidepi, l’Associazione delle Industrie e del Dolce e della Pasta Italia, gli italiani non rinunciano ai dolci tradizionali e soprattutto al pandoro e al […]Continua a leggere

Mandorle ricoperte al cioccolato

Pubblicato il 14/12/2018 di: Emma 0 commenti

Con l’arrivo delle feste di Natale la casa si riempie di frutta secca e leccornie di ogni genere, ma oggi proponiamo la ricetta delle mandorle ricoperte al cioccolato nella versione casalinga. Una ricetta golosa, ma sana per realizzare un dolcetto […]Continua a leggere

Natale, 54 milioni di panettoni e pandori per gli italiani

Pubblicato il 11/12/2018 di: Emma 0 commenti

Panettone e pandoro restano i dolci natalizi per eccellenza: le tavole degli italiani nel corso delle feste di fine anno saranno letteralmente invase da oltre 54 milioni di confezioni di panettoni e pandori. Un numero imponente che arriva dai dati […]Continua a leggere

Doppia meringa con gelatina di cachi

Pubblicato il 29/11/2018 di: Emma 0 commenti

La meringa con gelatina di cachi rappresenta un dolce veramente elegante e sofisticato: un dolce tradizionale, ma al tempo steso rivisitato per offrire una versione moto ricercata della classica meringa.  Cuore della ricetta è ovviamente il modo di impiantare il […]Continua a leggere

Presnitz, il dolce dell’imperatrice Sissi

Pubblicato il 28/11/2018 di: Emma 0 commenti

Pasta sfoglia, uvetta, frutta, secca, cioccolato: questi gli ingredienti per la preparazione del Presnitz, un dolce tradizionale del Friuli Venezia Giulia, ma chiaramente di origine austroungarica.  Abbastanza simile allo strudel di mele infatti il Presnitz è stato creato nel 1832, […]Continua a leggere

Baked Alaska al cioccolato fondente

Pubblicato il 22/11/2018 di: Emma 0 commenti

Baked Alaska? Assolutamente sì e in una versione ancora più golosa rispetto al solito: il Baked Alaska al cioccolato è un dolce veramente squisito all’insegna della meringa e di una copertura al cioccolato.   Potrete utilizzare del gelato fondente che […]Continua a leggere

Strudel con pere e carote

Pubblicato il 19/11/2018 di: Emma 0 commenti

Voglia di uno strudel un po’ diverso dal solito? La ricetta dello strudel con pere e con carote proposta da Sergio Maria Teutonico di Alice, è esattamente quello che fa per voi: la ricetta originale prevede di preparare la pasta […]Continua a leggere

Banana bread, la ricetta di Meghan Markle

Pubblicato il 06/11/2018 di: Emma 0 commenti

Avete presente il banana bread? Si tratta di una sorta di plumcake veramente speciale, un dolce morbido a base di zucchero, uova, farina integrale e ovviamente banane. All’interno dell’impasto non dovrete dimenticare le gocce di cioccolata per realizzare un dolce […]Continua a leggere