Risultato della ricerca per: frutti di bosco

Tiramisù alla frutta senza uova della Prova del cuoco

Pubblicato il 03/06/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ecco un’altra versione del tiramisù, quello alla frutta senza uova. Si tratta di un dolce al cucchiaio particolarmente adatto al periodo ed a chi soffra di intolleranza alle uova. Pesche sciroppate ed amaretto tra gli ingredienti utilizzati per la base, […]Continua a leggere

Gelato al lampone, senza glutine e senza uova

Pubblicato il 31/05/2014 di: La Redazione 0 commenti

Da servire da solo o con biscotti e torte da forno, il gelato al lampone senza glutine e senza uova, è un dolce al cucchiaio molto versatile per deliziare gli amici e gli ospiti anche quelli indesiderati o, semplicemente, per […]Continua a leggere

Coppa bianca e coppa ghiotta di Marco Bianchi

Pubblicato il 26/05/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Conoscerete già tutti Marco Bianchi, diplomato in Tecnico di Ricerca Biochimica e divulgatore e consulente scientifico per la Fondazione Umberto Veronesi, è anche un cuoco per passione. Le sue sono tutte ricette sane, fatte con ingredienti ricercati e di qualità […]Continua a leggere

Ciambellone al cioccolato semplice

Pubblicato il 22/05/2014 di: La Redazione 0 commenti

Quello che prepariamo oggi è un ciambellone al cioccolato semplice perché si realizza con pochi e facili passi, ingredienti genuini, e non prevede coperture al cioccolato, glasse con lo zucchero, farciture con creme o panna montata: è un semplice ciambellone, […]Continua a leggere

Torta alle pesche americana

Pubblicato il 19/05/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Che cosa avrà di speciale questa torta alle pesche americana? Il fatto di essere un tripudio di frutta: immaginate di ritrovarvi di fronte una macedonia di pesche cotte racchiuse tra due sottili strati di pasta. Immaginate poi di ricoprirla con […]Continua a leggere

Dolce alla frutta senza glutine

Pubblicato il 14/05/2014 di: La Redazione 0 commenti

Il dolce alla frutta senza glutine che oggi voglio preparare con voi è una torta da forno preparata con le uova, lo zucchero e il burro, la farina senza glutine, il latte e il lievito per dolci; decorato con della […]Continua a leggere

Torta al cioccolato fondente con farcia di panna montata

Pubblicato il 11/05/2014 di: La Redazione 0 commenti

Ecco a voi la torta al cioccolato fondente, un dolce davvero squisito fatto con un pan di Spagna al cacao farcito di panna montata e ricoperto da fine cioccolato fondente…una delizia per il palato! Consiglio di servire il dolce da […]Continua a leggere

Muffin con lamponi di Csaba

Pubblicato il 11/05/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Dopo averla seguita per diverso tempo su Alice nella sua trasmissione “Il mondo di Csaba” ho imparato ad apprezzarla. Fonte di ricette semplici ma sempre curate alla perfezione, alla portata di tutti ma di grande gusto, non delude mai. Questa […]Continua a leggere

Cheesecake agli oreo

Pubblicato il 18/03/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Da tempo mi frullava in testa l’idea di preparare un cheesecake agli oreo. Li conoscete, no? I biscotti al cioccolato tenuti insieme da un sottile strato di crema al latte. Bene, immaginate cosa deve essere gustarli all’interno di un dolce […]Continua a leggere

Cookies al cioccolato senza glutine

Pubblicato il 17/03/2014 di: La Redazione 0 commenti

I cookies sono dei golosissimi biscotti americani preparati con il burro, le uova, la farina, lo zucchero e tante gocce di cioccolato. La loro pasta è croccante e fragrante, oltre ad essere buonissima e cioccolosa! Dopo tante versioni e ricette […]Continua a leggere

Soufflè al cioccolato bianco e cacao

Pubblicato il 15/03/2014 di: La Redazione 0 commenti

Avete voglia di un dolce squisito al cioccolato bianco, dalla duplice golosità, e spolverizzato con del fine cacao amaro? Croccante e fragrante fuori e tenero e soffice dentro?…è questo il soufflè al cioccolato bianco e cacao, per un dopocena, una […]Continua a leggere

Mousse di Nutella, cioccolato e ricotta

Pubblicato il 05/03/2014 di: La Redazione 0 commenti

Volete deliziare i vostri ospiti con un dolce al cucchiaio spumoso e squisito a base di Nutella e cioccolato? Allora oggi prepariamo un classico della tradizione dolciaria e uno dei dessert più amati e facili da preparare: la mousse di […]Continua a leggere

Cupcake golosi, curiosità e storia (gallery)

Pubblicato il 24/02/2014 di: La Redazione 0 commenti

Oggi anziché proporvi un dolce da forno, un dessert, delle merendine per i più piccoli della case, una torta per deliziare i vostri ospiti voglio raccontarvi un po’ di informazioni, curiosità e consigli per confezionare uno dei dolci più golosi […]Continua a leggere

Mousse al cioccolato al latte senza panna

Pubblicato il 13/02/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Non so voi ma io adoro le mousse. Così soffici, si sciolgono in bocca, e rappresentano un’ottima soluzione per il dessert di fine pasto. La mousse al cioccolato al latte senza panna è stata una delle ultime provate. Avevo appena […]Continua a leggere