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4 idee per il cheesecake di San Valentino

Pubblicato il 09/02/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

San Valentino si avvicina, la scelta del dolce è stata effettuata, prepararete un cheeecake, ma vorreste decorarlo in maniera unica ed indimenticabile? Niente paura perchè se è vero che sotto pressione le idee si confondono, lo è altrettanto il fatto […]Continua a leggere

Plumcake ananas e cocco

Pubblicato il 19/01/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Avete presenti quei dolci in cui il sapore dell’ingrediente principale quasi non si sente? Mi è capitato con diverse torte all’arancia ad esempio, nelle quali si poteva distinguere solo il profumo degli agrumi. Bene, state certi che ciò non accada […]Continua a leggere

Cheesecake al mascarpone e caffè

Pubblicato il 15/01/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Tra i tanti cheesecake provati fino ad ora mi mancava ancora questo, senza cottura, di grande gusto. Il cheesecake al mascarpone e caffè è un dolce al cucchiaio davvero libidinoso, merito dell’incontro tra il caffè, la panna ed il mascarpone, […]Continua a leggere

Primo Taglio: qualità, tradizione e freschezza nella tua spesa online

Pubblicato il 09/12/2014 di: Brownie 0 commenti

Eccellenza, artigianalità e freschezza a portata di click! Tutto questo è “Primo Taglio”, il nuovo modo di fare la spesa comodamente dal tuo pc o dal tuo smartphone e con la sicurezza di ricevere direttamente a casa prodotti freschi, anzi […]Continua a leggere

Kaiserschmarren, crepe dolce con zucchero e marmellata

Pubblicato il 09/10/2014 di: Emma 0 commenti

Il nome sembra impronunciabile, ma il Kaiserschmarren (che può essere tradotto con frittata reale) altro non è che uno dei dolci tipi della zona altoatesina e tra l’altro prepararlo è abbastanza facile anche perché l’impasto in pratica è molto simile […]Continua a leggere

Dolcetti croccanti di Nigella

Pubblicato il 20/09/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Era da tempo che non mi cimentavo nella realizzazione di un dessert di Nigella quando la scelta è ricaduta su questi dolcetti croccanti, forse una tra le ricette più facili della cuoca-conduttrice. Si tratta di piccole delizie preparate con soli […]Continua a leggere

Cheesecake alla zucca con il Bimby

Pubblicato il 08/09/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ok, ho trovato una ricetta goduriosa per preparare un ottimo cheesecake alla zucca con il Bimby che non posso non condividere. Tutti saprete del mio amore per la zucca in genere e per quella utilizzata nella preparazione dei dolci, ma […]Continua a leggere

Semifreddo alle more senza uova

Pubblicato il 03/09/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Prima che l’autunno arrivi e con esso anche la voglia di pietanze calde, vi propongo la ricetta di questo semifreddo alle more senza uova. Quest’ultima caratteristica, oltre a renderlo più leggero, fa si che possa venire mangiato da chi ne […]Continua a leggere

Frullato di cachi e banane

Pubblicato il 01/09/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Se anche voi come me avete una certa diffidenza nei confronti dei cachi, frutti tanto interessanti quanto particolari non potete perdere questa ricetta per utilizzarli in una preparazione sana e genuina adatta sia alla colazione che alla merenda. Io non […]Continua a leggere

Coppa ai fichi, panna e biscotti

Pubblicato il 25/08/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quello che vedete in foto è quanto da me preparato giusto ieri come dessert di fine pasto. La coppa ai fichi, panna e biscotti si è rivelato essere un dolce al cucchiaio semplice, veloce ma altamente godurioso, tanto da essere […]Continua a leggere

Gelato alle pesche con la ricetta per il Bimby

Pubblicato il 13/08/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Una cosa è certa: in estate non si può assolutamente fare a meno del gelato. Che ne dite di preparare quello alla pesca? E’ goloso ma allo stesso tempo delicato. Si gusta da solo o con l’aggiunta della panna montata. […]Continua a leggere

Piadina split da Molto Bene

Pubblicato il 02/08/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Chi l’ha detto che il ripieno delle piadine debba necessariamente essere salato? Quella che vi propongo oggi è una ricetta di Benedetta Parodi, tratta dalla trasmissione in onda su Real Time, Molto Bene, in cui le vediamo accompagnate da una […]Continua a leggere

4 frappè per tutti i gusti (FOTO)

Pubblicato il 16/07/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Con l’estate torna la voglia di gustare bevande fresche e golose. La preparazione di milkshake, smoothie e frullati è all’ordine del giorno. D’altronde come resistere a questi bicchieroni colorati e ricchi di gusto? Spesso, però, capita di essere a corto […]Continua a leggere

Lassi al miele

Pubblicato il 14/07/2014 di: Emma 0 commenti

Il lassi al miele è una bevanda indiana molto rinfrescante, ideale per l’estate e per le alte temperature. Viene utilizzata nella medicina ayurvedica per poter favorire la digestione e per poter riequilibrare la flora intestinale ed è ottima per rafforzare il […]Continua a leggere