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Frittelle agli agrumi

Pubblicato il 18/09/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Solitamente riservo la preparazione dei dolci fritti al solo Carnevale. Non tanto perchè non mi piacciano ma semplicemente perchè non amo particolarmente friggere. Per le frittelle agli agrumi, però, ho fatto un’eccezione e devo dire dei esserne stata ripagata al […]Continua a leggere

Muffin alle castagne e cioccolato

Pubblicato il 12/09/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Era da un po’ che li corteggiavo e finalmente sono riuscita a preparare questi golosissimi muffin alle castagne e cioccolato. Le castagne in questione vengono unite sottoforma di farina, molto più pratica da utilizzare rispetto ai frutti freschi, che necessitano […]Continua a leggere

Crema al limone di Salvatore de Riso

Pubblicato il 06/09/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La crema al limone di Salvatore de Riso è un composto denso e cremoso adatto alla farcitura di torte, crostate e biscotti. Questa, in particolare, è stata realizzata dal famoso pasticcere per la farcitura dei bacetti al limone. Semplice e […]Continua a leggere

Mattonella al caffè

Pubblicato il 30/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La mattonella al caffè rappresenta un dolce estivo per eccellenza. Si prepara senza dovere ricorrere al forno, valore aggiunto in questa stagione, è fresco, ha una consistenza particolarmente piacevole al palato e risulta adatto come dessert di fine pasto. Inutile […]Continua a leggere

Crostata con crema al mascarpone

Pubblicato il 24/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La crostata con crema al mascarpone è un dolce goloso e veramente invitante, perfetto sia per la fine dei pasti che per la merenda. E’ ottima sia servita al naturale che ricoperta di cioccolato fuso, a seconda dei gusti e […]Continua a leggere

Due dessert veloci con le ciliegie e le fragole

Pubblicato il 19/08/2015 di: Emma 0 commenti

Fragole, ciliegie e ribes: che cos’hanno in comune? Sono tre tipi di frutta fresca estiva e di colore rosso, perfetti anche la semplice decorazione di un dolce che renderanno speciale. Oggi proponiamo due ricette super veloci e fresche: le monoporzioni […]Continua a leggere

Bavarese al cocco e lime

Pubblicato il 14/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La bavarese al cocco e lime rappresenta un apprezzato dolce estivo da servire a fine pasto, al termine di pranzi e cene con amici e parenti. Risulta fresco ed accattivante ed è impossibile non fare il bis. La nota agrumata […]Continua a leggere

Torta ai tre latti

Pubblicato il 30/07/2015 di: Emma 0 commenti

La torta ai tre latti è un dolce tipico del Messico, molto morbida e anche particolarmente gradevole da vedersi dato che si presenta in tre diversi strati e una bella glassatura. Si tratta di un dolce molto popolare un po’ […]Continua a leggere

Pancakes di Jamie Oliver

Pubblicato il 27/07/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ricetta di Jamie Oliver, quella dei pancake che vi propongo oggi. Ottimi sia per la colazione che per merenda, sono particolarmente sani e adatti per i bambini. Prevedono tra gli ingredienti anche una mela grattugiata, che va unita all’impasto e […]Continua a leggere

Gelato al cioccolato Dukan

Pubblicato il 24/07/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Chi ha detto che chi sia a dieta debba necessariamente rinunciare al gelato? Chi stia seguendo la Dukan, ad esempio, ha la possibilità di preparare quello al cioccolato senza zuccheri aggiunti e con un ridotto apporto di grassi. Il gelato […]Continua a leggere

Frullato di anguria e banana

Pubblicato il 21/07/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

L’anguria è sicuramente il frutto più amato dell’estate. Non potrebbe essere altrimenti: è così dolce da togliere la voglia di dessert anche al più incallito dei golosi ed è fresca e ricca d’acqua. Nonostante io ami mangiarla al naturale, oggi […]Continua a leggere

Torta alla ricotta e caffè

Pubblicato il 11/07/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La torta alla ricotta e caffè rappresenta un dolce goloso e versatile come pochi. Se è ottima a colazione accompagnata con una tazza di latte o di te, diventa perfetta anche come dessert di fine pasto servita a fette e […]Continua a leggere

Frullato gelato alla panna e fragole

Pubblicato il 09/07/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Un fresco e cremoso frullato gelato alla panna e fragole è proprio quello che ci vuole per allietare un caldo pomeriggio estivo. Oltre a rappresentare una bevanda cremosa, che piace a tutti, può costituire la merenda perfetta per i bambini, […]Continua a leggere

Bon bon fragola e cioccolato bianco

Pubblicato il 08/07/2015 di: Emma 0 commenti

Se vi piace dilettarvi con la preparazione del gelato in casa allora i bon bon al gelato di fragola e cioccolato bianco sono dei piccoli dessert perfetti da preparare anche con i vostri bambini. Sono piccoli dolcetti di gelato e […]Continua a leggere