Risultato della ricerca per: dolci

Si chiamano raviole bolognesi e sono i dolci tradizionali dell’Emilia da preparare in occasione della festa del papà, ma possono anche essere preparati negli altri mesi dell’anno: la tradizionale ricetta bolognese, proposta da Alessandra Spisni della Prova del cuoco, consiste […]Continua a leggere

Ancora due giorni a disposizione per partecipare agli eventi della Festa del bignè, la kermesse che Eataly Roma dedica a tutti i papà in occasione di martedì 19 marzo, il giorno di San Giuseppe.  Anche questo Eataly Roma dedica 4 giorni di […]Continua a leggere

Si chiamano paste alla crema irlandese e sono la ricetta adatta da servire in occasione del 17 marzo, la festa di San Patrizio, patrono d’Irlanda. Si tratta di dolcetti morbidi che vengono farciti con la presenza della crema irlandese, a […]Continua a leggere

La Pasqua vi sembra ancora lontana? In realtà cade tra poco più di un mese ed è arrivato il momento di cominciare pensare ai dolci della tradizione, tanto per non farsi trovare impreparati.  Oggi proponiamo la ricetta della schiacciata pasquale, […]Continua a leggere

Al via il primo campionato nazionale dedicato allo strudel, il dolce per eccellenza della montagna, diventato un vero e proprio vanto della cucina italiana.  Il primo campionato dedicato a questo dolce iconico si terrà dal 23 al 26 aprile a […]Continua a leggere

È di Luca Montersino la ricetta dei krumiri con enkir e con cacao, la variante alternativa dei tradizionali krumiri, i dolci con le scanalature. La ricetta si caratterizza per la presenza della farina di enkir, ma anche per per la […]Continua a leggere

Come rinnovare le classiche crepes? Con la ricetta delle crepes soufflé alla banana e cioccolato è possibile.  In effetti si tratta delle ricetta delle tradizionali crepes che però vengono arricchite dalla cottura della banana direttamente in padella in modo tale […]Continua a leggere

Ciambelline fragranti zuccherate: sono i fratini toscani che vengono tradizionalmente preparati in occasione del Carnevale.  Sono le classiche ciambelline fritte e zuccherate perfette anche per altri momenti dell’anno: sono veramente golose e possono essere preparate in diverse misure. Potrete creare […]Continua a leggere

Si chiama farinella è ed una farina tradizionale che trovare solo ed esclusivamente a Putignano, in Puglia: apparentemente è una semplice farina comune, ma in realtà si tratta di una farina di color ocra che si ottiene dalla speciale di […]Continua a leggere

Sono squisite e molto semplici da preparare: parliamo delle crespelle, la versione italiana delle crepes, perfette per la colazione o per quando avete voglia di un dolcetto semplice da preparare. La ricetta di oggi è quella delle crespelle con la […]Continua a leggere

È proposta da Cristina Lunardini la ricetta delle caramelle di mandorle fritte: una preparazione tradizionale del Carnevale ideale per i grandi e per i piccini. Anche la forma è particolarmente accattivante dato che si tratta di vere e proprie caramelle […]Continua a leggere

Diciamo la verità: la crema al burro, o buttercream, è una della crema di base della pasticceria inglese, tanto golosa quanto calorica. Non c’è dubbio però che sia veramente buona, ideale per farcire tantissimi dolci diversi dai muffin alle crostatine. […]Continua a leggere

Tutti provano a sfidare la Nutella, la crema alle nocciole per eccellenza e dopo la crema di Pan di Stelle, arriva sul mercato un altro concorrente. Si tratta della crema spalmabile Rossana che, proprio come lascia intuire il nome, è […]Continua a leggere

Dolce perfetta alternativa allo zucchero, il miele è un alimento ricco di glucosio e di fruttosio, ma anche di antiossidanti, perfetto anche da consumare a colazione, il momento più indicato della giornata per fare il pieno di alimenti dolci e […]Continua a leggere