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Semifreddo con limone e ricotta
Semifreddo con limone e ricottaContinua a leggere
Marmellata di ciliegie, la ricetta velocissima
La versione super veloce della classica marmellata di ciliegieContinua a leggere
Crostata di Grenoble, la ricetta di Luca Montersino
La crostata di Grenoble nella variante raffinata di Luca Montersino Continua a leggere
Gelato artigianale, un giro d’affari di oltre 3 miliardi
Un giro d’affari di oltre 3 miliardi complessivi: questi gli invidiabili introiti generati dal gelato italiano secondo le recenti indagini condotte dalla Cna Agroalimentare tra gli iscritti alla Confederazione. E i numeri potrebbero essere destinati a crescere considerando che dopo […]Continua a leggere
Cheesecake veloce al limone
La cheesecake al limone è uno dei dolci che non potrete non preparare in occasione dell’estate: è un dolce fresco e semplice da preparare che oltretutto potrete anche preparare senza dover accendere il forno. insomma, veramente perfetto. Potrete decorarlo con […]Continua a leggere
Cous cous dolce, la ricetta di Agrigento
Si chiama Cous cous dolce ed è una ricetta tipica della città di Agrigento, creata, secondo la tradizione, dalle monache cistercensi del convento di Santo Spirito di Agrigento. Anche adesso infatti il cous cous dolce può essere acquistato proprio all’interno […]Continua a leggere
Quadrotti speciali con cioccolato e con noci
È praticamente impossibile poter resistere alla bontà dei quadrotti speciali con cioccolato e con noci: si tratta di un dolcetto veramente facile da realizzare, adatto a tutto l’anno. In pratica è una sorta di brownies che viene arricchito dalla presenza […]Continua a leggere
Semifreddo con fragole, la ricetta americana
Una ricetta americana proposta con il meglio della frutta italiana: la ricetta arriva da Laurel Evans, nota food blogger che spesso e volentieri regala agli italiani delle vere e proprie chicche su come realizzare delle ricette in perfetto stile americano. […]Continua a leggere
Gelato vegano con l’estrattore, la ricetta
Fa caldo a volano i consumi di gelato: che cosa c’è di meglio che gustare un bel gelato preparato in casa? La ricetta di oggi poi è particolarmente speciale con la preparazione del gelato di ciliegie vegano con l’estrattore. L’estrattore […]Continua a leggere
Cheesecake con Guinness e cioccolato fondente
Ecco la ricetta di una torta squisita che arriva direttamente dall’Irlanda: la Guinness cheesecake al cioccolato fondente è un dolce goloso tutto da provare. Variante perfetta del cheesecake, il tradizionale dolce americano, viene proposta in questa occasione con una base […]Continua a leggere
Kranz al limone e avocado
Oggi prepariamo un Kranz al limone e avocado, una variante veramente sfiziosa del tradizionale kranz: la marcia in più è data dalla presenza dell’impasto che viene arricchito non solo dalla presenza dei limoni biologici, ma anche dalla presenza dell’avocado. Dopo […]Continua a leggere
Tiramisù al gianduia in guscio di frolla
Amatissimo in Italia e all’estero, il tiramisù è uno dei dolci più celebri della nostra penisola. Le varianti sono veramente tantissime, ma la ricetta di oggi sta a metà strada fra il tradizionale tiramisù e la pasta frolla della crostata. […]Continua a leggere
Mousse dolce al latte e cioccolato bianco
Arriva direttamente da Assolatte la ricetta della mousse dolce al latte e cioccolato bianco: è un dolce al cucchiaio estremamente leggero e quasi schiumoso. La preparazione è molto semplice e in effetti la mousse al latte richiede solo tre ingredienti […]Continua a leggere
Gelati, i trend dell’estate 2019
Quali i sono i trend del gelato nel corso dell’estate 2019? La mappa viene disegnata da Deliveroo considerando che gli ordini di gelati sono cresciuti in Italia del 25% negli ultimi tre mesi, e nonostante il tempo. Questo significa che […]Continua a leggere