Torte farcite

Ricette francesi, la torta alsaziana

Pubblicato il 11/09/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Ricette francesi, la torta alsaziana

Si chiama torta alsaziana ed è un dolce classico della tradizione francese: è morbido e croccante allo stesso tempo visto che si tratta in pratica di una specie di crostata. La base della pasta frolla viene arricchita dalla presenza della marmellata, […]Continua a leggere

Frankurter Kranz, il dolce tedesco al kirsch

Pubblicato il 27/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Frankurter Kranz, il dolce tedesco al kirsch

Se siete alla ricerca di un dolcetto goloso, ma di tradizione non italiana, oggi proponiamo la ricetta del Frankurter Kranz. Come si capisce perfettamente dal nome, si tratta di un dolce tedesco tipico della città di Francoforte: è un dolce […]Continua a leggere

Torta estiva prugne e cioccolato

Pubblicato il 24/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta estiva prugne e cioccolato

La torta prugne e cioccolato è un dolce che unisce due dolci molto classici, la torta al cioccolato e la torta alla frutta.: è un dolce perfetto per tutte le stagioni e ottimo tanto in estate quanto in inverno. Per […]Continua a leggere

Torta farcita con cioccolato e maionese

Pubblicato il 17/06/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta farcita con cioccolato e maionese

  Cioccolato e maionese? Con due ingredienti del genere non si sa esattamente nemmeno come catalogare la ricetta: la torta al cioccolato e maionese è un dolce o una preparazione salata? La presenza del cioccolato fa pensare in effetti che si […]Continua a leggere

Sacher bianca con confettura di lamponi

Pubblicato il 13/06/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Sacher bianca con confettura di lamponi

Anche se comincia a far caldo e forse non avete troppa voglia di mettervi ai fornelli, ecco una ricetta tutta dolce che vi farà cambiare idea. Si tratta della sacher bianca con confettura di Lamponi. Dolce perfetto per chi ama […]Continua a leggere

Tarte Tatin di albicocche caramellate

Pubblicato il 12/06/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Tarte Tatin di albicocche caramellate

Di origine francese, la tarte tatin è un dessert nato praticamente per sbaglio. Sembra infatti che sia stata creata dalle sorelle Stephanie e Caroline Tatin che gestivano un ristorante e che avendo commesso un errore un cucina cercarono di rimediare […]Continua a leggere

Rotolo dolce con pistacchio e amarene

Pubblicato il 06/06/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Rotolo dolce con pistacchio e amarene

  Che cosa c’è di meglio che regalarsi un dolcetto sfizioso e appetitoso a fine pasto? Il rotolo dolce con amarene e pistacchio è quello che fa per voi: è un dolce adatto a tutte le occasioni. È morbido e […]Continua a leggere

Naked cake con il caramello

Pubblicato il 08/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Naked cake con il caramello

La naked cake è una torta bellissima da vedere: particolarmente adatta per festeggiare un’occasione importante, è una torta nuda, senza la decorazione della panna e alta. Oggi proponiamo la ricetta della naked cake al caramello adatta anche per l’imminente festa […]Continua a leggere

Torta ricotta e pere di Sal de Riso

Pubblicato il 04/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta ricotta e pere di Sal de Riso

Direttamente da Sal De Riso arriva la ricetta della torta con ricotta e pere, la rivisitazione di una torta classica che si arricchisce della base di pan di Spagna, di crema alla ricotta, di bagna alla pere. Insomma la torta […]Continua a leggere

Zuccotto di colomba con crema al cioccolato

Pubblicato il 23/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Zuccotto di colomba con crema al cioccolato

Se a distanza di una settimana avete ancora a che fare con gli avanzi della colomba di Pasqua in casa, l’ideale è di cominciare a riciclarla e usarla come base altri dolci diversi. Oggi proponiamo la ricetta dello zuccotto di […]Continua a leggere

Pastiera napoletana senza cottura

Pubblicato il 14/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Pastiera napoletana senza cottura

Se volete preparate la classica pastiera napoletana, ma non volete cimentarvi nella ricetta tradizionale, allora vi proponiamo la ricetta della pastiera napoletana senza cottura. Questo vi lasceà intuire che si tratta in effetti di una versione del dolce abbastanza simile […]Continua a leggere

Torta di biscotti senza cottura

Pubblicato il 10/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta di biscotti senza cottura

Voglia di una torta veloce da preparare? Se volete fare bella figura, ma non avete affatto voglia di accendere il forno, allora la torta di biscotti senza cottura è quello che fa per voi. In effetti è una torta fredda […]Continua a leggere

Torta del nonno di Ernst Knam, la ricetta di Benedetta Parodi

Pubblicato il 09/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta del nonno di Ernst Knam, la ricetta di Benedetta Parodi

Si chiama torta del nonno di Ernst Knam ed è un dolce proposto da Benedetta Parodi: chiaramente si tratta di una ricetta facile e veloce da preparare. È una torta all’insegna del cioccolato con la frolla al cacao e la […]Continua a leggere

Torta di riso, la ricetta base

Pubblicato il 03/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta di riso, la ricetta base

È simile alla pastiera napoletana, ma in realtà è un altro tipo di dolce. Parliamo della torta di riso, dessert tipico della regione Campania che viene preparato soprattutto in occasione del Carnevale, ma non solo. È un dolce ricco, a […]Continua a leggere

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