Torte farcite

Torta morbida sforzesca

Pubblicato il 14/11/2016 di: Fabiana R. Comments
Torta morbida sforzesca

La torta sforzesca è una torta morbida e molto ricca grazie alla presenza del cioccolato, dell’uvetta e della frutta secca, noci e datteri in particolare. La superficie della torta viene arricchita proprio da questi ingredienti mentre l’impasto si caratterizza per […]Continua a leggere

Layer cake con frutti di bosco di Csaba

Pubblicato il 30/09/2016 di: Fabiana R. Comments
Layer cake con frutti di bosco di Csaba

La layer cake con i frutti di bosco di Csaba è un dolce cremoso e soffice preparato senza lievito e adatto a tutti. Perfetto come dolce importante anche per le feste di compleanno è una torta a base di crema […]Continua a leggere

Torta alle nocciole (o nocciolosa) di Detto Fatto

Pubblicato il 17/09/2016 di: Ishtar Comments
Torta alle nocciole (o nocciolosa) di Detto Fatto

Si riparte con le attesissime ricette dolci di Detto Fatto: che ne dite di provare la torta alle nocciole (o nocciolosa)? Inutile sottolienare come rappresenti un dessert speciale, da portare in tavola nelle occasioni importanti. Di cosa si tratta? In […]Continua a leggere

Torta macaron con le ciliegie

Pubblicato il 08/09/2016 di: Fabiana R. Comments
Torta macaron con le ciliegie

Oggi prepariamo una torta perfetta per l’estate (anche se sta sta per finire). Parliamo della torta macaron alle ciliegie di Csaba, versione elaborata dei biscotti francesi macaron.Continua a leggere

Victoria sandwich

Pubblicato il 03/08/2016 di: Fabiana R. Comments
Victoria sandwich

Come si capisce chiaramente dal nome, il Victoria sandwich è un dolce tradizionale inglese, morbido e soffice con farcitura al formaggio e confettura di lamponi. Si tratta di una torta resa celebre dalla regina Vittoria che la gustava sempre in […]Continua a leggere

Torta della sposa, Bolo de Noiva dal Brasile

Pubblicato il 01/08/2016 di: Fabiana R. Comments
Torta della sposa, Bolo de Noiva dal Brasile

Proviene dal Brasile e si chiama torta della sposa o meglio Bolo de Noiva.   È originaria del Nord Est del Brasile ed è un tripudio di sapori e decorazioni all’insegna della ghiaccia reale aromatizzata con il succo di limone […]Continua a leggere

Torta cookies

Pubblicato il 30/06/2016 di: Fabiana R. Comments
Torta cookies

Se vi piacciono i cookies, i classici biscotti al cioccolato, non potrete lasciarvi scappare l’occasione di provare la deliziosa torta cookies.   Si tratta di una torta biscotto formato gigante, davvero deliziosa e facile da preparare.Continua a leggere

Caprese al limone

Pubblicato il 27/06/2016 di: Fabiana R. Comments
Caprese al limone

La caprese è uno fra i dolci più famosi di Capri: è una buonissima torta morbida al cioccolato con una decorazione finale di zucchero a velo. Può essere farcita e preparata in ogni momento dell’anno: oggi però proponiamo una versione […]Continua a leggere

Torta Bakewall inglese

Pubblicato il 01/06/2016 di: Fabiana R. Comments
Torta Bakewall inglese

Arriva direttamente dall’Inghilterra la Bakewell tart, la torta morbida a profumata che viene generalmente servita insieme al tè. Si tratta di una torta a base di pasta brisée con una farcitura di marmellata ai lamponi e la copertura di un […]Continua a leggere

Torta bicolore con mascarpone

Pubblicato il 20/05/2016 di: Fabiana R. Comments
Torta bicolore con mascarpone

La torta bicolore al mascarpone di Giulia Steffanina è un dolce che unisce la morbidezza del ripieno con farcitura bianca e al cioccolato con la croccantezza del riso soffiato come base. In sostanza è una specie di cheesecake rielaborata: la […]Continua a leggere

Torta farcita con ricotta e pere

Pubblicato il 07/04/2016 di: Fabiana R. Comments
Torta farcita con ricotta e pere

La torta ricotta e pere è un dolce originario della Costiera Amalfitana: è una torta fredda con doppio strato di pasta biscotto alle nocciole. All’interno, un morbido ripieno di crema a base di ricotta e di pere caramellate. Continua a leggere

Rotolo red velvet cake

Pubblicato il 05/04/2016 di: Fabiana R. Comments
Rotolo red velvet cake

Il nome lascia intuire che si tratta di un dolce adatto anche alle occasioni romantiche, ma il red velvet cake è un dessert che può essere servito in ogni momento dell’anno ed è perfetto per la primavera. In pratica si […]Continua a leggere

Torta mimosa di Luca Montersino

Pubblicato il 05/03/2016 di: Fabiana R. Comments
Torta mimosa di Luca Montersino

Stanche della solita torta mimosa? Se non volete rinunciare al più classico dei dolci della festa delle donne, potrete optare per la versione di Luca Montersino. Particolarità della torta è l’aggiunta di cubetti di ananas tagliati a pezzetti che dovrete […]Continua a leggere

Torta pasticciotto leccese, la ricetta tipica

Pubblicato il 17/02/2016 di: Ishtar Comments
Torta pasticciotto leccese, la ricetta tipica

Chi sia stato in Puglia ed abbia avuto la fortuna di assaggiare uno dei dolci tipici, il pasticciotto, non potrà assolutamente perdersi questo dessert, la torta pasticciotto leccese con la ricetta tipica e super collaudata. Si tratta, in sostanza, di […]Continua a leggere