Torte farcite

Tortine soffici di Anna Moroni

Pubblicato il 13/07/2015 di: Ishtar commenti
Tortine soffici di Anna Moroni

Le tortine soffici di Anna Moroni altro non sono che la fedele riproduzione delle famose merendine di una nota marca facilmente reperibile presso il banco frigo di tutti i supermercati. Un impasto ricco e goloso, soffice e scioglievole intervallato da […]Continua a leggere

Torta mocaccino spumoso

Pubblicato il 24/06/2015 di: Fabiana R. commenti
Torta mocaccino spumoso

Se vi piace il caffè, ma soprattutto se vi piace il mocaccino ecco il dolce che fa per voi: si tratta del mocaccino spumoso, variante in versione dessert della bevanda al caffè. È un dolce estremamente croccante, alternativa al caffè […]Continua a leggere

Torta greca mantovana

Pubblicato il 16/06/2015 di: Fabiana R. commenti
Torta greca mantovana

La torta greca mantovana è un dolce tipico della città di Mantova: si tratta di un dolce a base di pasta sfoglia con la farcitura interna a base di mandorle.   La ricetta originale prevede che siano utilizzate metà mandorle […]Continua a leggere

Torta russa

Pubblicato il 13/06/2015 di: Fabiana R. commenti
Torta russa

Oggi prepariamo la torta russa, un dolce tipico della città di Verona: di tratta di una torta preparata con la base di pasta sfoglia e farcita con un impasto a base di amaretti e mandorle pelate. È molto gustosa, anche […]Continua a leggere

Torta cocco e limone

Pubblicato il 27/05/2015 di: Fabiana R. commenti
Torta cocco e limone

Oggi prepariamo la torta al cocco e limone, una dolce ideale per l’estate per il gusto invitante e il sapore fresco.   Cocco e limone d’altra parte sono sapori molto leggeri che evocano l’estate e le calde temperature (qui la […]Continua a leggere

Torta morbida all’albicocca

Pubblicato il 16/05/2015 di: Ishtar commenti
Torta morbida all’albicocca

La torta morbida all’albicocca rappresenta una ricetta, assolutamente da provare, proveniente da Dopo il Tiggì, trasmissione di Antonella Clerici in onda su Raiuno. Si tratta di un dolce diverso dal solito e composto da tre strati: il primo di pasta […]Continua a leggere

Torta nutellotta, la ricetta originale

Pubblicato il 09/04/2015 di: Ishtar commenti
Torta nutellotta, la ricetta originale

Ne avete già sentito parlare? In caso contrario non so come abbiate fatto a vivere fino ad ora. Tutti golosi all’appello per scoprire la ricetta della nutellotta originale. Torta al cioccolato super libidinosa farcita con una voluttuosa crema tutta da […]Continua a leggere

Torta Alessandra di Ernst Knam

Pubblicato il 01/04/2015 di: Fabiana R. commenti
Torta Alessandra di Ernst Knam

È Pasqua, ma non avete voglia di preparare dolci tipici della tradizione: ecco allora la soluzione che fa per voi. Oggi proponiamo la ricetta della torta Alessandra di Ernst Knam, il re del cioccolato (qui la ricetta della sua torta […]Continua a leggere

Torta al cocco morbida

Pubblicato il 20/02/2015 di: Fabiana R. commenti
Torta al cocco morbida

Il cocco è un ingrediente ottimo anche per la preparazione di dolci: oggi prepariamo la torta al cocco morbida, un dolce buonissimo e scenografico. Particolarità della torta è la farcitura interna con la crema al burro di cocco che la […]Continua a leggere

Zuccotto toscano di Luca Montersino

Pubblicato il 31/01/2015 di: Fabiana R. commenti
Zuccotto toscano di Luca Montersino

Lo zuccotto è un tipico dolce della tradizione culinaria fiorentina ideato da Bernardo Buontalenti in occasione di uno dei banchetti della famiglia Medici. Oggi proponiamo la versione del maestro pasticcere Luca Montersino per un dolce a base di meringa, semifreddo […]Continua a leggere

Tortino al tè verde ripieno di crema al cioccolato

Pubblicato il 30/01/2015 di: Fabiana R. commenti
Tortino al tè verde ripieno di crema al cioccolato

Particolarmente apprezzato per le due proprietà antiossidanti, il tè verde Matcha è il più adatto da utilizzare in cucina per la preparazione di torte e biscotti. Oggi prepariamo il tortino al tè verde ripieno di cioccolato.Continua a leggere

Torta al miele con noci e prugne secche

Pubblicato il 27/11/2014 di: Ishtar commenti
Torta al miele con noci e prugne secche

Qualche giorno fa avevo proprio voglia di un nuovo dolce. Nuovo, perlomeno, rispetto le torte che preparo ultimamente. La scelta è quindi ricaduta su questa, in perfetto stile autunnale, la torta al miele con noci e prugne secche. Si tratta […]Continua a leggere

Torta di carote veneziana con crema di mascarpone di Nigella

Pubblicato il 12/11/2014 di: Fabiana R. commenti
Torta di carote veneziana con crema di mascarpone di Nigella

La torta di carote veneziana con crema di mascarpone è una golosa ricetta di Nigella Lawson, la famosa food writer inglese. Si tratta in pratica di una torta morbida alle carote (il sapore sarà quindi inevitabilmente dolce), arricchita dalla crema […]Continua a leggere

Torta La Renée di Csaba Dalla Zorza

Pubblicato il 04/11/2014 di: Fabiana R. commenti
Torta La Renée di Csaba Dalla Zorza

La Torta La Renée di Csaba Dalla Zorza è un dolce decisamente importante e molto scenografico: si tratta di una torta alta, morbida, ripiena di crema (qui la ricetta della crema pasticcera) e poi decorata con meringa fiammeggiata. Prepararla richiede un […]Continua a leggere

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