Le crostatine ai lamponi, un dolce veloce per San Valentino

 

13 Febbraio 2012
0 commenti

crostatine lamponi dolce veloce San Valentino

Ok, ci siamo, è quasi arrivato il 14 febbraio, notoriamente la festa degli Innamorati, San Valentino appunto. Avete già scelto il dolce da preparare per festeggiare il giorno più romantico dell’anno e fare felice la vostra dolce metà? No? Bene, perchè ho per voi un’ultima ricetta di un dolce (anzi dolcetti) le crostatine ai lamponi, ideali da regalare al partner. Le crostatine ai lamponi tra l’altro sono molto semplici da preparare e si possono improvvisare all’ultimo minuto, nel caso non abbiate trovato il tempo necessario da dedicare alla cucina.

Crostatine di lamponi





1 rotolo pasta frolla già pronta | 1 vasetto marmellata di lamponi
Stendere la pasta frolla e ricavarne tanti dischi con cui rivestire dei mini stampini per le crostatine.
Con una parte della pasta frolla ricavare dei cuori con le apposite formine, che abbiamo una grandezza pari al diametro delle formine.
Versare sulla pasta frolla un cucchiaio di marmellata di lamponi, bucherellando leggermente il fondo.
Ricoprire la superficie con un cuore di pasta frolla e cuocere in forno già caldo a 180 C° per circa 15-20 minuti.

[photo courtesy of Thinkstock]

Posto il fatto che utilizzando la pasta frolla già pronta e la marmellata di lamponi la preparazione si  riduce e rivestire gli stampini con la frolla ed a riempirli con la marmellata e metterli in forno, se siete alle prime armi in cucina queste crostatine fanno proprio per voi. La decorazione che le rende ideali per San Valentino è un cuore di pasta frolla con cui coprirle prima della cottura.

Ripeto, sono dei dolcetti molto semplici da preparare ma dall’aspetto così romantico, ma soprattutto davvero alla portata di tutti. Il ripieno come al solito può variare in base ai gusti ed alle esigenze. Potete sostituire la marmellata di lamponi con quella di fragole o di ciliegie per rimanere sul colore rosso, oppure cambiare direttamente ripieno utilizzando della crema al cioccolato o pasticcera.

Commenta!

Aggiungi il tuo commento

Fai Login oppure Iscriviti: è gratis e bastano pochi secondi.

Nome*
E-mail**
Sito Web
* richiesto
** richiesta, ma non sarà pubblicata
Commento

Articoli Correlati
Crostatine cocco e ananas

Crostatine cocco e ananas

Ricetta dedicata agli amanti della frutta tropicale, queste crostatine rappresentano un dessert irresistibile. Preparate in monoporzione, le crostatine cocco e ananas sono caratterizzate da un sapore fresco ed allettante, da […]

Crostatine con rose di mela per la Festa della donna

Crostatine con rose di mela per la Festa della donna

Le crostatine con rose di mela rappresentano un dolcetto elegante e goloso da realizzare anche oggi, in occasione della Festa della donna. Nonostante l’aspetto, se vogliamo ricercato, la preparazione è […]

Crostatine meringate con lemon curd

Crostatine meringate con lemon curd

Non lasciatevi spaventare dal titolo della ricetta, queste crostatine meringate con lemon curd sono molto più facili da preparare di quello che si potrebbe pensare. Sono costituite da una base […]

Crostatine con crema di ricotta con lamponi e mirtilli

Crostatine con crema di ricotta con lamponi e mirtilli

Tra la pasticceria mignon adoro le crostatine, le trovo così accattivanti, così variopinte ed invitanti. Ne ho provate davvero tantissime nelle più svariate combinazioni di farciture e decorazioni. Le ultime […]

Ricette veloci cotto e mangiato, crostata lamponi e meringa

Ricette veloci cotto e mangiato, crostata lamponi e meringa

Una cosa la si deve proprio riconoscere a Cotto e Mangiato, al di là di ogni possibile polemica, è una fonte di ricette veloci, facili, ma soprattutto dalla resa perfetta. […]