Risultato della ricerca per: arance

Crostata con crema al latte e mirtilli

Pubblicato il 19/02/2016 di: Emma 0 commenti

La crostata con crema al latte e mirtilli è un dessert che si caratterizza per una diversa variazione della farcitura interna. mirtill Al posto della consueta marmellata, la ricetta proposta da Giulia Steffanina di Alice propone una crema golosa a […]Continua a leggere

Mousse al limone al pan di Spagna

Pubblicato il 18/02/2016 di: Emma 0 commenti

Se vi piace la mousse al limone, ma siete stanchi della solita ricetta, allora perché non vivacizzarla? La mousse al limone con pan di spagna non tradisce la ricetta classica, ma rende il vostro dolce al cucchiaio decisamente più appetitoso e […]Continua a leggere

Tartellette alla confettura di fichi

Pubblicato il 11/02/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Le tartellette alla confettura di fichi non sono altro che delle dolci e profumate crostatine di di pasta frolla ripiene di confettura di fichi e sormontate da uno o più spicchi di pompelmo pelato a vivo. Si tratta di piccole […]Continua a leggere

Pan brioche dolce con gli agrumi

Pubblicato il 04/02/2016 di: Emma 0 commenti

Soffice e gustoso: ogni pan brioche che si rispetti deve rispecchiare queste caratteristiche. Oggi poi proponiamo una variante particolarmente sfiziosa. Non si tratta del classico pan brioche salato, ma parliamo del pan brioche con gli agrumi, a base di arancia, […]Continua a leggere

Bavarese all’arancia in salsa di cioccolato

Pubblicato il 27/01/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Tra i dessert di fine pasto, un posto d’onore occupa la bavarese all’arancia in salsa di cioccolato. Si tratta di un dolce al cucchiaio nel quale perdersi letteralmente. Goloso ed allettante, è basato sull’incontro tra il sapore dell’arancia e quello […]Continua a leggere

Crumble con cuore di gianduia e crema ai pistacchi

Pubblicato il 25/01/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quella del crumble con cuore di gianduia e crema ai pistacchi è una ricetta di Ambra Romani proveniente dalla Prova del cuoco che mi ha letteralmente folgorata. Si tratta di un dolce di fine pasto da realizzare davvero con il […]Continua a leggere

Dolci di San Valentino, tre proposte al cioccolato

Pubblicato il 21/01/2016 di: Emma 0 commenti

Siete in vena di romanticismo e volete preparare un dessert per San Valentino?     Oggi proponiamo tre ricette di dessert davvero molto semplici, ma molto romantici: si tratta delle rondelle di arancia al cioccolato (qui la ricetta del cuore […]Continua a leggere

Tartellette con croccante di mandorle e nocciole

Pubblicato il 19/01/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Le tartellette con croccante di mandorle e nocciole non sono altro che dei piccoli cestini di friabile pasta frolla ripieni di una crema pasticcera da leccarsi i baffi ed impreziositi da un croccante di frutta secca preparato per l’occasione proprio […]Continua a leggere

Piramidi al cioccolato e arancia

Pubblicato il 16/01/2016 di: Emma 0 commenti

Cioccolato e arancia sono una delle migliori combinazioni in pasticceria e oggi proponiamo le piramidi al cioccolato e arancia. Che cosa sono esattamente? Si tratta di cialde al cioccolato e tofu e arance.Continua a leggere

Mousse di ricotta al panpepato

Pubblicato il 10/01/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Il panpepato, lo conoscerete tutti, è un dolce tipico natalizio del Nord Italia, soprattutto delle zone di Terni e di Ferrara. Non c’è Natale che non lo veda protagonista, ma può capitare che, a feste concluse, ne avanzi una discreta […]Continua a leggere

Cioccolatini all’arancia fatti in casa per Natale

Pubblicato il 30/11/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Rieccomi con i cioccolatini all’arancia fatti in casa. Se credete che realizzare queste piccole e profumate delizie sia difficile vi rassicuro subito: in poche mosse avrete preparato dei dolcetti perfetti da proporre in occasione del prossimo Natale. Ma andiamo con […]Continua a leggere

Muffin al farro e marmellata

Pubblicato il 22/11/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

I muffin al farro e marmellata rappresentano dei dolcetti sani e diversi dal solito ai quali mi sono voluta dedicare qualche giorno fa, grazie ad una mezz’oretta libera da impegni. Si tratta di tortine soffici e golose, con un irresistibile […]Continua a leggere

Meringhe con le clementine

Pubblicato il 03/11/2015 di: Emma 0 commenti

Se volete ravvivare le vostre meringhe e renderle più gustose ecco una variante perfetta per l’autunno: oggi proponiamo le meringhe con le Clementine. Arricchite da una golosa crema al mascarpone, sono un dessert particolarmente adatto per la tavola autunnale anche […]Continua a leggere

Plumcake alle carote e arancia

Pubblicato il 02/11/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Questo plumcake di carote e arancia è stato per me una folgorazione. Visto preparare in tv da Anna Moroni e subito voluto riprodurre in casa. E’ una ricetta sana, ideale per i bambini e perfetto nel caso in cui abbiate […]Continua a leggere