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Naked cake con il caramello
La naked cake è una torta bellissima da vedere: particolarmente adatta per festeggiare un’occasione importante, è una torta nuda, senza la decorazione della panna e alta. Oggi proponiamo la ricetta della naked cake al caramello adatta anche per l’imminente festa […]Continua a leggere
Dolcetti cioccolato e nutella
I mooncake sono famose merendine del Mulino Bianco ideate per veri golosi: sono soffici dolcetti di impasto al cacao arricchiti da un tenero cuore di Nutella. Una vera delizia che potrete anche replicare in casa preparando dei dolcetti con cioccolato […]Continua a leggere
Torta di carote con albumi di Luca Montersino
Più leggera della tradizionale torta di carote, c’è solo la torta di carote con gli albumi, un dolce light ideale per la colazione o la merenda dei bambini. Pochissimi gli ingredienti che dovrete avere a disposizione, vale a dire le […]Continua a leggere
Tiramisù alle fragole, la versione primaverile
Tiramisù, tiramisù e ancora tiramisù. Il Tiramisù è un dolce che piace davvero a tutti e se la sua origine è spesso contesa (ma sempre fra città italiane) è perfetto in ogni stagione dell’anno. ragole La versione classica è quella […]Continua a leggere
Melanzane con la cioccolata
Ma è un piatto o salato? Se parliamo di melanzane pensiamo subito a un piatto salato, ma le melanzane con la cioccolata rappresentano una sorta di parmigiana dolce tutta da provare ideale anche da tagliare a quadrotti e servire fredda. […]Continua a leggere
Torta di biscotti senza cottura
Voglia di una torta veloce da preparare? Se volete fare bella figura, ma non avete affatto voglia di accendere il forno, allora la torta di biscotti senza cottura è quello che fa per voi. In effetti è una torta fredda […]Continua a leggere
Pastiera al cioccolato di Detto fatto
È la pastiera il dolce classico della Pasqua in Campania, ma è chiaro che esistono quasi infinite varianti di un dolce del genere. Oggi proponiamo la ricetta della pastiera al cioccolato di Domenico Spadafora, protagonista dello spazio dedicato alla cucina […]Continua a leggere
Torta di carote senza burro e uova
Intolleranti al latte, insofferenti alle uova? La ricetta light della torta di carote senza burro e senza uova è la ricetta che fa per voi. È una versione leggera e morbida esattamente come tutte le altre torte alle carote con […]Continua a leggere
Tiramisù croccante di Benedetta Parodi
In occasione delle giornata del tiramisù riproponiamo oggi la versione del Tiramisù croccante di Benedetta Parodi: si tratta di una versione facilissima da preparare che piacerà certamente anche ai vostri bambini. Il motivo? Il classico tiramisù viene arricchito dalla presenza […]Continua a leggere
Pastiera grano e cioccolato, la ricetta di Iginio Massari
In vista della Pasqua non si può non pensare a preparare le classiche pastiere napoletane, ma se volete provare qualcosa di diverso, sperimentate la pastiera grano e cioccolato del maestro Iginio Massari. È una pastiera speciale con la base di […]Continua a leggere
Panzerotti di sfoglia dolci con cioccolato e banana
I panzerotti di sfoglia dolci con cioccolato e banana sono la variante dolce di classici panzerotti. Certo, quando parliamo di panzerotti pensiamo subito a una preparazione salata, una sorta di sostituto del pane o della pizza che viene farcito con […]Continua a leggere
Panna zuccherata, cinque dessert veloci da preparare
Facilissima da montare, la panna dolce va montata in pochi minuti insieme allo zucchero. È davvero molto versatile: può essere utilizzata come guarnizione per le torte, per poter alleggerire la crema e preparare la crema chantilly, ma anche per la […]Continua a leggere
Torta di mele classica con salsa mou al caramello
La torta di mele con salsa mou al caramello è la classica torta di mele ravvivata da una salsa speciale. Questo il quid in più che caratterizza una semplice torta di mele che può essere ravvivata con una preparazione molto golosa e che sostituisce […]Continua a leggere
Tiramisù, la ricetta vegana senza burro e senza uova
Il 17 gennaio si festeggia la Giornata Mondiale del tiramisù: vanto tutto italiano, è un dolce che si presta a moltissime varianti diverse. Anche a una variante vegana. Ecco la ricetta del tiramisù vegano senza uova e mascarpone.Continua a leggere