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Risolatte con prugne e pere

Pubblicato il 21/01/2019 di: Emma 0 commenti

Ecco un dolcetto leggero e semplice da preparare: ideale per i bambini, il risolatte con prugne e pere è un dolce perfetto per la colazione soprattutto dei bambini.  Potrete infatti educare i bambini a un tipo di colazione particolarmente sana […]Continua a leggere

Panna fresca, tre ricette dolci

Pubblicato il 20/01/2019 di: Emma 0 commenti

Versatile e golosa, la panna fresca è ottima come ingrediente per piatti dolci e salati: è estremamente versatile, economica e perfetta da utilizzare in tante occasioni diverse. Ottima per la decorazione delle torte, è l’ideale per arricchire una coppia di […]Continua a leggere

Uccelletti di Sant’Antonio, i tipici dolci abruzzesi

Pubblicato il 17/01/2019 di: Emma 0 commenti

Si chiamano uccelletti di Sant’Antonio o uccelletti abruzzesi e sono i dolcetti tradizionali che si preparano soprattutto in occasione del 17 gennaio, la giornata in cui si festeggia Sant’Antonio: perfetti per l’inverno, vengono serviti come dolcetto dopo il pranzo o […]Continua a leggere

Crostatine al cacao con cioccolato bianco

Pubblicato il 15/01/2019 di: Emma 0 commenti

Che ne direste di giocare sul contrasto di colori? La tradizionale crostata di frolla con il cioccolato viene ravvivata dalla presenza del cacao e del cioccolato bianco: prepariamo le crostatine al cacao con il cioccolato bianco.  Un effetto visivo non […]Continua a leggere

Quadrotti di avena con cioccolato

Pubblicato il 09/01/2019 di: Emma 0 commenti

Quadrotti di avena integrali con cioccolato: un dolcetto rustico che viene preparato con la farina integrale e che viene arricchito dalla presenza della purea di pere e dalla presenza del cioccolato.  Una vera delizia che potrete preparare per i vostri […]Continua a leggere

Capodanno, i dolci tradizionali italiani

Pubblicato il 31/12/2018 di: Emma 0 commenti

Quali dolci mangiare in occasione di Capodanno? Tanti i dolci della tradizione di Natale che resistono anche in occasione delle feste di fine anno: sulle tavole non possono mancare i dolci tradizionali, ciascuno per ogni regione. Eccone alcuni.  Tegole: sono […]Continua a leggere

Natale, i dolci tradizionali delle regioni italiane

Pubblicato il 25/12/2018 di: Emma 0 commenti

Ritorno alle tradizioni e scelta delle materie prime, convivialità e buona compagnia: in occasione del Natale gli italiani riscoprono il valore delle tradizioni come confermato anche dalla Coldiretti che ha stilato una lista dettagliata dei dolci tradizionali regione per regione.  […]Continua a leggere

Presnitz, il dolce dell’imperatrice Sissi

Pubblicato il 28/11/2018 di: Emma 0 commenti

Pasta sfoglia, uvetta, frutta, secca, cioccolato: questi gli ingredienti per la preparazione del Presnitz, un dolce tradizionale del Friuli Venezia Giulia, ma chiaramente di origine austroungarica.  Abbastanza simile allo strudel di mele infatti il Presnitz è stato creato nel 1832, […]Continua a leggere

Baked Alaska al cioccolato fondente

Pubblicato il 22/11/2018 di: Emma 0 commenti

Baked Alaska? Assolutamente sì e in una versione ancora più golosa rispetto al solito: il Baked Alaska al cioccolato è un dolce veramente squisito all’insegna della meringa e di una copertura al cioccolato.   Potrete utilizzare del gelato fondente che […]Continua a leggere

Biscotti con cacao e avena, la ricetta light

Pubblicato il 18/11/2018 di: Emma 0 commenti

Sono light, ma veramente squisiti: i biscotti con cacao e con aveva rappresentano la variante leggera di biscotti adatti a chiunque. L’impasto è veramente leggero: all’interno non ci sono uova, burro o zucchero, ma si preparano semplicemente utilizzando il cacao, […]Continua a leggere

Eataly Roma, torna la Festa del Maritozzo

Pubblicato il 14/11/2018 di: Emma 0 commenti

Impossibile resistere al maritozzo, un dolce romano gustoso e veramente speciale: è soffice, è morbido e la versione classica è quella farcita con la panna montata. M esistono tantissime varianti di maritozzi romani, tutti da provare e tutti da sperimentare.  […]Continua a leggere

Torta Donizetti, la torta bergamasca dedicata al compositore

Pubblicato il 13/11/2018 di: Emma 0 commenti

Si chiama torta Donizetti è ed uno dei dolci tradizionali della città di Bergamo: il  noma lascia chiaramente intuire che si tratta di un dolce dedicato al grande compositore Gaetano Donizetti, l’autore di tante celebri opere, dall’Elisir d’amore alla Lucia […]Continua a leggere

Tortini soffici con pere e ricotta di Cristina Lunardini

Pubblicato il 07/11/2018 di: Emma 0 commenti

Oggi proponiamo la versione mignon della tradizionale torta con pere e ricotta, un classico autunnale: i tortini soffici con pere e ricotta di Cristina Lunardini sono la risposta ideale se state cercando la rivisitazione di un dolce molto semplice con […]Continua a leggere

Strudel semplice con le prugne

Pubblicato il 04/11/2018 di: Emma 0 commenti

Ecco una gustosa variante del tradizionale strudel che viene preparato con le prugne: potrete realizzare il vostro strudel con le prugne utilizzando delle prugne secche e delle prugne fresche e aggiungere anche dell’uvetta. La ricetta può essere preparata con della […]Continua a leggere