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Bavarese alla vaniglia e mirtilli

Pubblicato il 24/02/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Oggi non potete assolutamente perdere la ricetta di questa delizia: la bavarese alla vaniglia e mirtilli. Dolce al cucchiaio libidinoso, si tratta di un dessert ideale per concludere i pasti. Dalla realizzazione piuttosto semplice, nonostante l’attesa legata al riposo in […]Continua a leggere

Panna cotta con composta di rabarbaro

Pubblicato il 07/02/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Il rabarbaro, questo sconosciuto… Pianta erbacea originaria del Tibet e della Mongolia, oggi la troviamo protagonista di questo originale dolce al cucchiaio; la panna cotta con composta di rabarbaro. Il rabarbaro trova ampio utilizzo in cucina: oltre ad essere usato […]Continua a leggere

Coppa di pandoro con crema e lamponi

Pubblicato il 11/01/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Direste mai che quello che vedete in foto è un dolce degli avanzi? Eppure è così: è preparato con una base di pandoro tagliato a fettine ed arricchito con della crema, in questo caso bianca, e dei lamponi freschi. E […]Continua a leggere

Alberelli di pandoro con crema al limone

Pubblicato il 25/12/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Mi è sempre piaciuto vederli, anche assaggiarli per la verità, ma in questa sede li ho voluti provare da me. Gli alberelli di pandoro con crema al limone rappresentano un’idea golosa per portare in tavola un dessert estremamente facile da […]Continua a leggere

Panna cotta al tè sencha, delicata e golosa

Pubblicato il 20/10/2013 di: La Redazione 0 commenti

Avete ospiti a pranzo? Non sapete che dessert preparare? Avete panna liquida, zucchero a velo e gelatina in fogli? Allora prepariamo una panna cotta al tè sancha! La panna cotta è uno dei dolci da fine pasto più facili e […]Continua a leggere

Panna cotta alle pere

Pubblicato il 02/10/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La panna cotta, abbiamo già visto e provato diverse ricette, è uno dei dolci al cucchiaio più amati e apprezzati. Facile da realizzare in casa con pochi ingredienti piace a tutti ed è all’occorrenza possibile servirla anche come dessert di […]Continua a leggere

Cestini di pasta briseé con Nutella e nocciole

Pubblicato il 24/09/2013 di: La Redazione 0 commenti

Oggi voglio preparare con voi dei dolcetti molto sfiziosi, ideali per una merenda tra bambini o per degli ospiti molto golosi: i cestini di pasta briseé con Nutella e nocciole. Simpatici cestini di pasta briseé realizzati con uno stampo rotondo […]Continua a leggere

Pasta briseé ricetta base senza zucchero

Pubblicato il 20/09/2013 di: La Redazione 0 commenti

Oggi voglio preparare con voi una delle ricette basa per la realizzazione di crostate, sfogliatine e tortine alla marmellata o alla crema: la pasta briseé. Nella sua ricetta originale la pasta è senza zucchero perché spesso viene impiegata anche per […]Continua a leggere

Mousse di yogurt e ricotta con frutti di bosco

Pubblicato il 13/08/2013 di: La Redazione 0 commenti

Oggi prepariamo un dolce al cucchiaio molto facile e veloce da confezionare: la mousse di yogurt e ricotta con frutti di bosco. Si tratta di un dolce molto spumoso e goloso indicato per un fine pasto o per una merenda […]Continua a leggere

Dolci estivi per i bambini, i funghetti alla frutta e gelato

Pubblicato il 08/08/2013 di: La Redazione 0 commenti

Oggi vi propongo una ricetta molto simpatica e divertente per la merenda dei bambini: i funghetti alla frutta e gelato. Si tratta di una composizione molto facile e veloce da preparare a forma di fungo: la base del fungo si […]Continua a leggere

Smoothie alla pesca e yogurt alla fragola

Pubblicato il 03/08/2013 di: La Redazione 0 commenti

Voglia di estate e voglia di qualcosa di dolce e rinfrescante? La ricetta che fa per voi è quella dello smoothie alla pesca e yogurt alla fragola. Sembra un abbinamento un po’ insolito, ma vi assicuro che si tratta di […]Continua a leggere

Banane fritte per Ferragosto

Pubblicato il 02/08/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ok, non sarà un vero e proprio dolce ma voglio proprio vedere chi, di fronte alle banane fritte riuscirebbe a resistere. Ricordo di averle assaggiate la prima volta proprio lo scorso Ferragosto a casa di amici e quest’anno vorrei riproporle […]Continua a leggere

Torta gelato con macedonia di frutta

Pubblicato il 23/07/2013 di: La Redazione 0 commenti

Oggi vi propongo una ricetta semplice e veloce per confezionare un dolce molto goloso ed estivo: la torta gelato con macedonia di frutta! Su una base di soffice pan di Spagna un’alta farcitura con gelato alla vaniglia e panna montata, […]Continua a leggere

Macedonia di frutta con yogurt magro, merenda light e nutriente

Pubblicato il 20/07/2013 di: La Redazione 0 commenti

Siete alla ricerca di una merenda light e nutriente per i vostri bambini? Provate una golosa e rinfrescante macedonia di frutta con yogurt magro! Potrete preparare in pochissimo tempo un dolce molto sfizioso e ricco di vitamine per i più […]Continua a leggere