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Tutto pronto per la Festa del maritozzo, il dolce per eccellenza della città di Roma: panna montata custodita all’interno di un impasto morbido e soffice. Questo il segreto del maritozzo che potrete assaporare in tanti varianti diverse. Dolce, soffice e […]Continua a leggere

Ecco un piccolo grande classico della cucina francese: le mele alla parigina sono un dessert perfetto da preparare tutto l’anno perché è un dolce a base di frutta, goloso e veloce da preparare. Potrete preparare le mele alla parigina anche […]Continua a leggere

È la festa delle donne ed è quasi obbligo preparare un piatto all’insegna del colore giallo, il colore simbolo della festa celebrata anche attraverso le mimose.    Il dolcetto da portare in tavola è la crostata mimosa, variante più croccante […]Continua a leggere

Nei tortini integrali di mirtilli ritroverete tutto il sapore rustico della farina integrale e la freschezza acidula dei mirtilli: la ricetta è perfetta per la preparazione di una ricetta veramente semplice e perfetta per la merenda anche dei bambini.  Potrete […]Continua a leggere

Oggi prepariamo le pere saltate al cioccolato, una ricetta particolarmente adatta all’inverno e molto appetitosa che unisce alla bontà della frutta tutta la golosità del cioccolato.  Tratta dal libro Cucina Elementare – La Separazione delle Cotture, la ricetta presenta viene realizzata […]Continua a leggere

Gli amaretti con i frutti rossi sono colorati, allegri e incredibilmente buoni: sono dolcetti di pasticceria adatti soprattutto quando avrete voglia di servire un tè elegante, sono adatti anche quando volete assaporate uno sfizio in ogni momento della giornata.  La […]Continua a leggere

Un po’ cheesecake, un po’ torta alla frutta, la torta con formaggio e mango regala un tocco di colore alle uggiose e fredde giornate invernali: è una sorta di cheesecake che viene preparato sulla base croccante di biscotti arricchita dalla […]Continua a leggere

Cioccolato, ribes fresco e lamponi sono gli ingredienti adatti per le mini cupcakes delle feste di Csaba: la forma è inconfondibile, il sapore del cioccolato si unisce alla finitura a base di mascarpone fresco, burro, cioccolato fondente. A decorare la […]Continua a leggere

Avete presente la tarte tatin, la tradizionale torta di mele rovesciata nata per errore in Francia, ma diventato un classico della pasticceria internazionale? In pratica la torta tatin, o torta di mele rovesciata è una torta rovesciata con la frutta: […]Continua a leggere

La torta rustica con le prugne secche è una ricetta molto semplice da preparare: la caratteristica è data dal sapore un poi rustico della farina integrale e dalla presenza della frutta. Sono perfette le prugne, come frutta fresca, ma potrete […]Continua a leggere

Ecco una torta buonissima e molto sana: la torta al miele e yogurt è un dolcetto adatto alla colazione di tutti i giorni adatto ai bambini e a tutta la famiglia. Potrete anche prepararla e poi tagliarla a quadrotti come […]Continua a leggere

È un classico della cucina cinese e la portata certamente più quotata nei ristoranti cinesi: ovviamente parliamo del tradizionale gelato fritto cinese che consiste nel gelato fresco servito all’interno di un involucro caldo e molto croccante. Un contrasto decisamente interessante […]Continua a leggere

Ecco dei dolcetti sani e leggeri adatti anche ai più piccoli: i dolcetti con yogurt e con le carote sono molto, molto sfiziosi e ci riportano alla semplicità dei sapori. Yogurt bianco e carote sono gli ingredienti indispensabili per la […]Continua a leggere

Ma quanto è semplice preparare la cheesecake? Si tratta del classico dolce anglosassone con la base di biscotti croccanti e di burro fuso che viene arricchito dalla presenza di una crema di vario genere (generalmente al formaggio) e innumerevoli coperture […]Continua a leggere