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Apple pie, la ricetta americana per il 4 luglio
È forse il dolce americano più famoso in assoluto e in effetti la apple pie può essere considerata il dolce americano per eccellenza: si tratta di una vera e propria torta di mele, nota anche come American Pie. Caratteristica della […]Continua a leggere
Cheesecake light con la frutta
Anche se le temperature al alzano e fa caldo non è detto che si debba necessariamente rinunciare ai dolci: basta scegliere invece i dolci giusti, più leggeri e che non appesantiscono: i dolci al cucchiaio sono praticamente perfetti, ma oggi […]Continua a leggere
Torta di carote, la ricetta senza glutine e senza lattosio
Colazione senza glutine? E perché no? La ricetta di oggi è adatta veramente a tutti: la ricetta della torta alle carote senza glutine è adatta grandi a piccini. Piace a tutti per la sua leggerezza, il sapore delicato e anche […]Continua a leggere
Biscotti del Lagaccio, i biscotti di Genova
Si chiamano biscotti del Lagaccio e sono i tradizionali biscotti che vengono preparati nell’omonimo quartiere della città di Genova: sono biscotti semplicissimi da preparare, dei prodotti da forno che assumono la tradizionale forma allungata, inconfondibile e molto particolare. I biscotti […]Continua a leggere
Gelato, le nuove tendenze del 2018
Frutta o Crema? La scelta è ardua soprattutto se si parla di gelato che in estate conosce un’inarrestabile impennata di consumi: ogni anno però le tendenze cambiano e anche per il 2018, le maggiori app di delivery hanno identificato i […]Continua a leggere
Curd di nespole con la menta
Le nespole sono frutti di stagione ricche soprattutto di acqua, ma con poche quantità di carboidrati carboidrati, grassi vegetali: sono ricchi di vitamina a, di vitamina B e di sali minerali. Oggi prepariamo il curd di nespole alla menta, variante […]Continua a leggere
Biscotti con farina di di farro e uvetta
Oggi è domenica e possiamo dedicarci con maggiore relax alla preparazione di dolci e dolcetti da consumare nell’arco della settimana per la colazione: fra torte morbide e plumcake non possono mancare neppure i tradizionali biscotti e la ricetta di oggi […]Continua a leggere
Plumcake con la crusca e l’uvetta
Crusca e uvetta sultanina sono gli ingredienti ideali per la preparazione di un dolcetto sano e gustoso per la colazione che si caratterizza per un sapore un po’ rustico, ma tutto da provare. Il plumcake con uvetta e con uvetta […]Continua a leggere
Biscotti con grano saraceno e fondente al cioccolato
Grano saraceno e cuore fondente al cioccolato sono gli ingredienti giusti per la preparazione di deliziosi biscotti per la colazione: i biscotti con il grano saraceno e con il cuore fondente di cioccolato sono veramente adatti a tante occasioni diverse, […]Continua a leggere
Crostatine cheesecake farcite con fichi e miele
La ricetta di oggi è un dolcetto che sta a metà strada fra la classica cheesecake e le crostatine: le crostatine cheesecke con fichi e con miele sono un dolcetto veramente invitante. La base praticamente è la stessa delle cheesecake […]Continua a leggere
Muffin leggeri al melone
Sono leggeri e sono freschi: i muffin al melone rappresentano la versione light dei tradizionali dolcetti per la colazione che non necessitano neppure della presenza del burro. La ricetta originale resta invariata: potrete servire i vostri muffin per colazione, a […]Continua a leggere
Glassa per dolci, come prepararla
Come rendere speciale i vostri dolcetti? La soluzione giusta è quella di arricchirla con un filo di glassa per rendere speciale tutte le vostre preparazioni. Pasticcini, biscotti e paste folle diventeranno veramente diversi con la decorazione della glassa e saranno veramente […]Continua a leggere
Cheesecake con pesche e cioccolato
La cheesecake con pesche e cioccolato è veramente buonissima e semplice da preparare: la versione tradizionale della cheesecake si arricchisce della presenza delle pesche, frutta di stagione, ma senza rinunciare alla bontà del cioccolato che piace veramente a tutti. Inoltre […]Continua a leggere
Torta caprese di Luca Montersino
La torta caprese è uno dei dolci preferiti in assoluto dagli italiani e non solo: è una semplice torta al cioccolato, ma particolarmente morbida con una copertura di zucchero a velo. Per rendere ancora più speciale il vostro dessert non […]Continua a leggere