Risultato della ricerca per: cocco
Crema al caramello con biscotti al cioccolato
Crema alla vaniglia, crema al cioccolato, al cocco o chantilly: fra le preparazioni più versatili in cucina, la crema può essere utilizzata soprattutto come ingrediente per una serie di dolci più elaborati, ma oggi proponiamo la preparazione di un dolce […]Continua a leggere
Festa della Mamma, cupcakes vaniglia e meringhe
Voglia di qualche dolcetto speciale per la Festa della Mamma? Con i cupcakes, piccoli dolcetti monoporzione anglosassoni non sbaglierete di certo. Oggi proponiamo una versione particolarmente delicata, le cupcakes aromatizzate alle vaniglia con i pezzetti di meringhe che regalano una […]Continua a leggere
Cupcakes con cioccolato, cuore fondente e ciliegie
Perfetti per ogni occasione e in tutte le stagioni, i cupcakes possono essere preparati con diverse decorazioni e con diversi gusti: oggi però proponiamo una variante particolarmente golosa, vale a dire i cupcakes al cioccolato con il cuore fondente e […]Continua a leggere
Sugar cookies, i dolcetti con lo zucchero americani
Si chiamano sugar cookies e il nome lascia intuire che si tratta dei classici biscotti americani: variante estremamente golosa di un dolcetto facile da preparare, si caratterizzano per la presenza di zucchero sulla superficie, l’interno morbido e l’esterno croccante e […]Continua a leggere
Ricetta veloce della crema diplomatica
Crema al cocco, crema chantilly o crema pasticcera… ma quante creme possono essere preparate in cucina? Molte, davvero moltissime: oggi propiniamo la ricetta della crema diplomatica che deriva dalla fusione di due preparazioni base della classica pasticceria, la crema pasticciera […]Continua a leggere
Formaggio fresco, due dessert veloci
Come utilizzare il formaggio fresco in pasticceria? Oggi proponiamo due dolcetti veloci che vedono fra gli ingredienti principali il formaggio cremoso a base di latte. Una delle proposte è naturalmente la cheesecake, la classica torta americana con la base di […]Continua a leggere
Crema all’arancia all’acqua, la ricetta senza uova e latte
Profumate, saporite e fresche: le arance sono perfette per essere utilizzate come ingrediente per dolci e dessert, ma anche come aroma. Oggi però proponiamo la ricetta della crema all’arancia all’acqua. Si tratta di una crema non come tutte le altre, […]Continua a leggere
Waffle integrali con miele e banane
Quando prepariamo i waffles dobbiamo avere a disposizione il classico attrezzo per cuocerli, la cialdiera. Solo con la cialdiera possiamo ottenere le classiche striature diagonali che contraddistinguono i waffles, i classici dessert di origine belga. Oggi però vogliamo proporre i […]Continua a leggere
Cassata, la ricetta facilissima in stile cheesecake
La cassata è uno dei dolci classici della pasticceria siciliana: ricca di ricotta, di canditi, di cioccolata e di pasta di mandorle… è un dolce estremamente ricco (e calorico) e anche piuttosto complicato da preparare. Ma con la ricetta facilissima […]Continua a leggere
Frollini di pasta frolla Bretone del Gambero rosso
Oggi proponiamo la ricetta dei frollini di pasta frolla bretone di Maurizio Santin, deliziosi biscotti di piccola pasticceria da servire a colazione o insieme al tè o da assaporare quando abbiamo voglia di una piccola coccola tutta per noi. Morbida […]Continua a leggere
Zeppole con tre cioccolati di Daniele Persegani
Zeppole con la crema, zeppole con il cioccolato… la ricetta proposta da Daniele Persegani delle zeppole ai tre cioccolati però è particolarmente invitante. Non si tratta certo della classiche zeppole, ma di una variante adatta a chi vuole gustare qualcosa […]Continua a leggere
Coppette di panna fresca con salsa mou
Panna fresca e zucchero. Non vi serve altro per preparare una squisita panna alla crema mou. Farete felici grandi e piccini e potrete prepararla in pochissimo tempo. Potrete servite la vostra panna con salsa mou all’interno di coppette singole come […]Continua a leggere
Tortini morbidi al cioccolato con cuore di marmellata all’arancia
Il nome francese, molleaux, è decisamente invitante e in effetti si tratta di sformatini morbidi al cioccolato resi ancora più buoni dalla presenza di un ripieno fondente. I Molleaux, così come suggerisce il nome, resteranno molto morbidi, ma la parte […]Continua a leggere
Ricetta pizza al cioccolato
Se parliamo di pizza, non intendiamo solamente la pizza salata, ma anche una soffice torta perfetta per la colazione. La ricetta della pizza al cioccolato proposta è leggera e viene arricchita dalla presenza di golosi pezzetti di cioccolato fondente e […]Continua a leggere