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Tortini esotici

Pubblicato il 02/12/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quella dei tortini esotici è una ricetta proveniente dalla trasmissione Mattino 5 che non ho potuto fare a meno di provare data la mia curiosità per dei dolcetti talmente particolari per via del gusto unico dato dal mango e dai […]Continua a leggere

Marshmallow ricoperti di cioccolato

Pubblicato il 21/11/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quella dei marshmallow ricoperti di cioccolato è una ricetta che definire tale sembra quasi un sacrilegio. Non richiede in realtà cotture o impasti ma è capace di regalare dei dolcetti goduriosi ed allettanti al primo assaggio. Ottimi per le feste […]Continua a leggere

Tortini con cuore di nutella

Pubblicato il 13/11/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quelli che sto per proporvi non sono i classici tortini con cuore di nutella che vi aspettereste. Non vanno cotti in forno e non sprigionano la famosa crema di nocciole e cioccolato al primo assaggio. Questi, a base di pan […]Continua a leggere

Cioccolata calda vegan

Pubblicato il 07/11/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La cioccolata calda, regina incontrata di ogni autunno ed inverno che si rispetti, viene solitamente realizzata con l’impiego del latte vaccino, che in molti, purtroppo, non possono o non vogliono consumare. Come ovviare al problema? Niente paura perchè ad allietare […]Continua a leggere

Muffin di Ernst Kanm

Pubblicato il 06/11/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Tra le ricette di Ernst Knam che ho provato più volte e che non ho più abbandonato c’è quella dei muffin. Il bello di tale preparazione sta nel fatto che rappresenti una perfetta base da variare e personalizzare all’infinito, così […]Continua a leggere

Biscotti con fichi secchi e noci

Pubblicato il 02/11/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

I biscotti con fichi secchi e noci rappresentano, per me, una ricetta da non poter perdere durante l’autunno, sinonimo di frutta secca, di te pomeridiani da accompagnare con delizie in sintonia con la stagione e di coccole da concedesrsi ogni […]Continua a leggere

Mug cake con cacao e mandorle

Pubblicato il 01/11/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Mug cake o torta in tazza poco importa. Ciò che conta è l’assoluta goduriosità di tale dolce, da gustare direttamente nelle tazza in cui l’avete preparato (da quì il suo nome) e perfetto per allietare la colazione, la merenda o […]Continua a leggere

Budino viennese di Benedetta Parodi

Pubblicato il 31/10/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

L’autunno, si sa, ispira la preparazione di dolci al cioccolato ed a tale categoria appartiene il budino viennese di Benedetta Parodi, che avevo visto parecchio tempo fa ormai e che ho finalmente deciso di realizzare anche io. Si tratta di […]Continua a leggere

Amaretti con mascarpone

Pubblicato il 24/10/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Gli amaretti con mascarpone rappresentano una variante, dal gusto decisamente più forte, dei classici pavesini con nutella e cocco. Trattasi di dolcetti che è un vero piacere ritrovarsi davanti, specie al termine di pranzi e cene, quando risultano irresistibili nell’accompagnare […]Continua a leggere

Torta Kladdkaka svedese

Pubblicato il 20/10/2016 di: Emma 0 commenti

Se vi piace sperimentare i dolci internazionali ecco un dolce che fa per voi. Oggi proponiamo la ricetta della torta Kladdkaka, un dolcetto svedese dedicato agli amanti del cioccolato. È una sorta di brownie più denso, molto buono con della […]Continua a leggere

Palline di muesli

Pubblicato il 20/10/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ricetta naturalmente vegan, sana ed energetica, le palline di muesli sono semplicissime da preparare ed indicate per uno snack adatto a fornire tutte le forze di cui si abbia bisogno. A base di datteri, muesli e sciroppo di agave, sono […]Continua a leggere

Quadrotti al cioccolato

Pubblicato il 13/10/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Voglia di dolce, al cioccolato magari, ma nessuna voglia di passare ore in cucina? Allora non potete non provare questi quadrotti, dei dolcetti super golosi di facile realizzazione pronti a soddisfare qualunque voglia. Ricetta di Benedetta Parodi, ricorda molto quella […]Continua a leggere

Crostata con nutella senza cottura

Pubblicato il 12/10/2016 di: Emma 0 commenti

Se vi piacciono le crostate e vi piace la nutella, ma non avete intenzione alcuna di accendere il forno la crostata con nutella senza cottura è il dolce che state cercando. La preparazione di fatto ricalca un po’ quella della […]Continua a leggere

Tartufi al cioccolato di Luca Montersino

Pubblicato il 04/10/2016 di: Emma 0 commenti

Oggi proponiamo un dolcetto goloso e in variante tutta speciale che richiede un po’ di dimestichezza in cucina. Si tratta dei tartufi di cioccolato di Luca Montersino, piccole delizie decorate con granelli di cioccolato e cacao.Continua a leggere