Risultato della ricerca per: gelato

La pasta fillo è una sorta di pasta sfoglia estremamente leggera che viene preparata con centinaia di strati particolarmente diffusa in Grecia, ma anche in Turchia e nei paesi dell’Est. Oggi la utilizziamo per preparare il melange di fragole in […]Continua a leggere

Non è certo un semplice frullato lo Smoothie Bowl, nuova tendenza che sta spopolando anche su Instagram. Si tratta in effetti di un dolce al cucchiaio estremamente facile da preparare, ma molto salutare, colorato e tutto da provare in varianti […]Continua a leggere

Stanchi del solito cappuccino? Non vi resta che provare il matcha latte, il cappuccino che sta spopolando fra le celebrietes. Gwyneth Paltrow ha già pubblicato numerose foto di Instagram con tanto di bicchiere di matcha latte, segno inequivocabile che la […]Continua a leggere

Crema al cocco, crema chantilly o crema pasticcera… ma quante creme possono essere preparate in cucina? Molte, davvero moltissime: oggi propiniamo la ricetta della crema diplomatica che deriva dalla fusione di due preparazioni base della classica pasticceria, la crema pasticciera […]Continua a leggere

I maritozzi sono dei dolci tipici della città di Roma, delle brioche morbidissime farcite con panna montata, aromatizzati con scorza d’arancia e uvetta. Per festeggiarlo degnamente Eataly gli dedica una tre giorni monografica che si terrà a Eataly Roma il […]Continua a leggere

Si chiama Sharlotka ed è la tradizionale torta di mele alla russa: soffice soffice è perfetta con il tè e può essere accompagnata anche da un bel gelato o dalla panna montata. Viene preparata con le mele e può essere […]Continua a leggere

Se a distanza di una settimana avete ancora a che fare con gli avanzi della colomba di Pasqua in casa, l’ideale è di cominciare a riciclarla e usarla come base altri dolci diversi. Oggi proponiamo la ricetta dello zuccotto di […]Continua a leggere

Se in casa avete ancora del cioccolato fondente avanzato dalle uova di Pasqua, il consiglio è di non mangiarlo, ma di utilizzarlo per la preparazione di tanti dolci diversi. Rigorosamente al cioccolato. Oggi proponiamo la ricetta della torta morbida al […]Continua a leggere

Panna fresca e zucchero. Non vi serve altro per preparare una squisita panna alla crema mou. Farete felici grandi e piccini e potrete prepararla in pochissimo tempo. Potrete servite la vostra panna con salsa mou all’interno di coppette singole come […]Continua a leggere

Le crostatine di mele con salsa al caramello sono un dessert che potrete preparare in occasione della festa di San Patrizio, patrono del’Irlanda. Vengono preparate con le mele, uno dei prodotti di vanto della tradizione gastronomica irlandese che farciscono le […]Continua a leggere

In vista della festa di San Patrizio che ricorre il 17 marzo, proponiamo la ricetta della ciambella di San Patrizio. È un dolce particolarmente facile da preparare tipico irlandese che viene proposto in occasione della festa del patrono dell’Irlanda festeggiato […]Continua a leggere

Lo yogurt è un ingrediente ideale per la preparazione di un dessert veloce da preparare e soprattutto leggero. Da qualche tempo a questa parte anche in Italia sta spopolando il frozen yogurt, alternativa leggerissima e altrettanto buona del gelato.Continua a leggere

Se avete delle banane piuttosto mature in casa, non lasciatevi tentare dalla possibilità di gettarle via: potrete utilizzarle per molti ricette dolci come ad esempio la tarte tatin con le banane caramellate.  Si tratta della classica torta rovesciata che deriva, […]Continua a leggere

Facilissima da montare, la panna dolce va montata in pochi minuti insieme allo zucchero. È davvero molto versatile: può essere utilizzata come guarnizione per le torte, per poter alleggerire la crema e preparare la crema chantilly, ma anche per la […]Continua a leggere