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Muffin integrali alle gocce di cioccolato

Pubblicato il 11/10/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Questa ricetta per i muffin integrali alle gocce di cioccolato si colloca esattamente tra il classico e il nuovo. Parliamo di classico per le gocce di cioccolato, infatti quando si parla di muffin la versione con l’impasto classico farcito con […]Continua a leggere

Mandorla, fragranza inimitabile di mille ricette dolci e salate

Pubblicato il 10/10/2011 di: La Redazione 0 commenti

La mandorla è il seme commestibile del mandorlo (Prunus dulcis), pianta di medie dimensioni dal fusto alto fino 5 metri appartenente alla famiglia delle rosacee. L’albero, caratterizzato da radici a fittone e foglie picciolate lunghe anche 12 cm, all’inizio di […]Continua a leggere

La torta al cacao senza glutine, una torta facile per i bambini

Pubblicato il 07/10/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ebbene si. Alla faccia di chi storce il naso quando si parla di dolci senza glutine ecco che ci troviamo di fronte a una torta buonissima e bellissima da vedere, che si presenterà tutta scura di cioccolato e farcita e […]Continua a leggere

Coppe di crema alla nocciola, uno sfizio goloso per i più piccoli

Pubblicato il 06/10/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Oggi vi propongo una vera golosità, che potrete proporre ai vostri bambini una volta finiti il pranzo o la cena, anche se per me il modo migliore di proporre queste coppe di crema alla nocciola è come merenda inaspettata tra un […]Continua a leggere

I cremini al cioccolato bianco e caffè

Pubblicato il 02/10/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

I cremini, ce li avete presenti? Ricordo da piccola quando mio padre ne portava a confezioni a casa. Dopo averli scartati mi ritrovavo tra le mani questi cioccolatini al cioccolato fondente con al centro uno strato di cioccolato bianco. Mi […]Continua a leggere

Philadelphia con Milka: la ricetta delle crepes

Pubblicato il 28/09/2011 di: Brownie 0 commenti

  Di solito il philadelphia lo mangio a pranzo magari insieme ad una bella insalata, o con delle verdure, ma da qualche giorno sia in tv che nei supermercati si parla molto del nuovo Philadelphia con Milka e così presa […]Continua a leggere

Soufflé al cioccolato fondente

Pubblicato il 23/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Sembra arrivato l’autunno e le condizioni metereologiche lo confermano. Quì piove da giorni e la voglia di coccolarsi mentre dalla finestra si guarda la pioggia che incessante continua a scendere si fa sempre più forte. Un dolce al cioccolato è […]Continua a leggere

Torta alle banane per le feste dei bambini

Pubblicato il 22/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ecco una splendida torta da preparare per il compleanno dei bambini! La torta alle banane di base è molto semplice ma voi la renderete speciale grazie alla decorazione finale! La torta infatti sarà completata dalla panna montata, un classico, che però renderete […]Continua a leggere

Il monte bianco speciale di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 22/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Avete presente il Monte bianco? Non nel senso letterale del termine ma quello che si intende per dolce (a base di castagne) e che tra l’altro ricorda per l’aspetto il famoso monte? Bene perchè è l’ultima ricetta che ho sperimentato, […]Continua a leggere

Torta gelato per bambini

Pubblicato il 21/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Se come me siete amanti del Tiramisù forse vi sarà capitato di aver pensato a una preparazione che possa essere adatta anche ai bambini, ed ecco che scopro, gustando un buonissimo Tiramisù preparato da un amica che ha un bambino, […]Continua a leggere

Ricette torte per bambini: la torta ciocorì

Pubblicato il 19/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Chi non conosce o non ricorda il famoso cioccolato Ciocorì? Diciamoci la verità però, forse i bambini di adesso conoscono meno la classica cioccolata con il riso soffiato, molto in voga quando ero bambina io, infatti tra le tante offerte […]Continua a leggere

La crema ricca al cioccolato

Pubblicato il 19/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Di creme al cioccolato ne esistono un’infinità, con o senza panna, con diversi tipi di cioccolato, o in assenza di questo, con il cacao. La ricetta della crema ricca al cioccolato si contraddistingue per il fatto di essere piena di […]Continua a leggere

Decorazioni per le torte di compleanno dei bambini: crema di burro e cialde da pasticceria

Pubblicato il 16/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Un modo perfetto per decorare anche le torte più semplici, come un quattro quarti o un semplice impasto farina, uova, burro e zucchero è quello di ricoprire la torta con la crema di burro e poi applicare su di essa […]Continua a leggere

Mousse al cioccolato fondente e marroni

Pubblicato il 14/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Non tutti i dolci possono essere destinati  ai bambini o da loro essere consumati, ogni tanto credo vada anche bene coccolare i grandi e con questo mi includo naturalmente. La mousse al cioccolato fondente e marroni costituisce un dessert ideale per […]Continua a leggere