Biscotti

Biscotti canestrelli fatti in casa

Pubblicato il 20/01/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Biscotti canestrelli fatti in casa

Dolcetto tipico della Liguria e del Piemonte, i canestrelli sono biscotti particolarmente fragranti e molto dolci che si caratterizzano per la presenza dello zucchero a velo distribuito sulla superficie. Sono veramente deliziosi, ma avete mai provato a prepararli in casa?Continua a leggere

Les madeleines in versione vegana

Pubblicato il 17/01/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Les madeleines in versione vegana

Originarie della Lorena, les madeleines sono dolcetti tipi della pasticceria francese che vengono associati soprattutto a Proust e alla sua Ricerca del tempo perduto. La loro forma è davvero inconfondibile visto che assomigliano a una conchiglia: oggi proponiamo la ricetta […]Continua a leggere

Biscotti alle nocciole e cocco

Pubblicato il 29/12/2016 di: Ishtar 0 commenti
Biscotti alle nocciole e cocco

I biscotti alle nocciole e cocco rappresentano dei dolcetti friabili ed a tratti croccanti, adatti da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione, durante la quale possono essere tuffati nel latte, al dopo pranzo, quando possono accompagnare il caffè, […]Continua a leggere

Biscotti morbidi con uvetta e pinoli

Pubblicato il 25/12/2016 di: Ishtar 0 commenti
Biscotti morbidi con uvetta e pinoli

Ottimi per accompagnare il tè delle cinque e non solo, i biscotti morbidi con uvetta e pinoli rappresentano una delizia per il palato. Tra i loro punti di forza c’è il contrasto tra le diverse consistenze: quella dell’impasto (mantenuto più […]Continua a leggere

Biscotti con la ricotta

Pubblicato il 19/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Biscotti con la ricotta

I biscotti con la ricotta, ricetta che mi ripromettevo di provare da tempo, altro non sono che dei dolcetti dalla consistenza leggera ma ricchi di gusto ideali per portare un tocco di golosità in tavola. Semplici da preparare, sono adatti […]Continua a leggere

Biscotti di San Martino

Pubblicato il 12/11/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Biscotti di San Martino

In occasione della festa di San Martino, in Sicilia si preparano i biscotti di San Martino.  Si tratta di dolci dedicati al Santo in virtù del ricordo della vita contadina del passato quando venivano rinnovati i contratti e si festeggiava. […]Continua a leggere

Biscotti con fichi secchi e noci

Pubblicato il 02/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Biscotti con fichi secchi e noci

I biscotti con fichi secchi e noci rappresentano, per me, una ricetta da non poter perdere durante l’autunno, sinonimo di frutta secca, di te pomeridiani da accompagnare con delizie in sintonia con la stagione e di coccole da concedesrsi ogni […]Continua a leggere

Pane dei morti vegano di Marco Bianchi

Pubblicato il 01/11/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Pane dei morti vegano di Marco Bianchi

In occasione della Festa di Ognissanti, prepariamo un dolce tradizionale del periodo. Si chiama Pan dei morti ed è un dolce tipico della Lombardia che viene preparato a cavallo fra ottobre e novembre. La ricetta di oggi è davvero speciale […]Continua a leggere

Biscotti alla panna senza burro

Pubblicato il 26/10/2016 di: Ishtar 0 commenti
Biscotti alla panna senza burro

I biscotti alla panna senza burro (e senza uova, per la verità) rappresentano dei frollini ottimi per l’inzuppo nel latte o nel te. Il confronto con quelli prodotti da una nota marca di merendine è d’obbligo, e devo dire di […]Continua a leggere

Biscotti vegani di Halloween con le carote

Pubblicato il 21/10/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Biscotti vegani di Halloween con le carote

La notte di Halloween si avvicina e oggi prepariamo dei biscotti davvero speciali e leggeri, i biscotti vegani di Halloween con le carote. Non c’è nulla di meglio che preparare con i bambini dei dolcetti molto divertenti con forme ispirate alle […]Continua a leggere

Dolcetti al cocco e latte condensato

Pubblicato il 28/09/2016 di: Ishtar 0 commenti
Dolcetti al cocco e latte condensato

I dolcetti al cocco e latte condensato sono quello che faccia per chi sia goloso ma non abbia molta voglia di cucinare. Ai più pigri è dedicata questa preparazione che non richiede nessuna abilità nè tantomeno pazienza. Dopo avere mescolato […]Continua a leggere

Shortbread con burro di arachidi

Pubblicato il 14/09/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Shortbread con burro di arachidi

Oggi prepariamo gli shortbread al burro di arachidi. Si tratta dei tipici dolcetti inglesi che possono diventare ancora più buoni con la presenza di un burro tanto speciale.Continua a leggere

Pasta biscotto con cioccolato e ciliegie

Pubblicato il 10/09/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Pasta biscotto con cioccolato e ciliegie

Perché non approfittare delle ultime ciliegie di stagione a disposizione? L’idea è di utilizzarle per la preparazione della pasta biscotto al cioccolato e ciliegie. È una sorta di rotolo di biscotto ripieno da tagliare a fette (qui la ricetta base) che […]Continua a leggere

Flapjack vegani con fiocchi d’avena

Pubblicato il 07/09/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Flapjack vegani con fiocchi d’avena

I flapjack sono degli squisiti dolcetti anglosassoni preparati a base di fiocchi d’avena e riso soffiato. Sono molto facili da preparare e sono particolarmente indicati anche come merenda sana per i bambini in vista dell’inizio della scuola e oggi prepariamo […]Continua a leggere