Biscotti

Frollini di pasta frolla Bretone del Gambero rosso

Pubblicato il 23/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Frollini di pasta frolla Bretone del Gambero rosso

Oggi proponiamo la ricetta dei frollini di pasta frolla bretone di Maurizio Santin, deliziosi biscotti di piccola pasticceria da servire a colazione o insieme al tè o da assaporare quando abbiamo voglia di una piccola coccola tutta per noi. Morbida […]Continua a leggere

Ricetta biscotti all’arancia morbidi

Pubblicato il 07/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Ricetta biscotti all’arancia morbidi

Come utilizzare le arance che si hanno a disposizione in frigorifero? L’ideale è mettersi in cucina e preparare i biscotti all’arancia morbidi. Fragranti e buonissimi in ogni momento della giornata, questi biscottini vi tireranno su di morale: basta gustarli insieme […]Continua a leggere

Cookies al cioccolato con il cocco

Pubblicato il 01/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Cookies al cioccolato con il cocco

Cocco e cioccolato sono un binomio molto, molto goloso, forse un po’ dolce, ma che piace un po’ a tutti, grandi e piccini. Potrete provare la classica ricetta dei cookies americani, ma anche qualcosa di nuovo. Oggi proponiamo la ricetta […]Continua a leggere

Biscottini con la frolla montata

Pubblicato il 21/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Biscottini con la frolla montata

I biscottini con la frolla montata sono una delizia della piccola pasticceria facili da preparare, ma molto, molto friabili. Decorati con dello zucchero a velo, sono i classici pasticcini a forma di S, a cuore o rotondi, particolarmente adatti per […]Continua a leggere

Krumiri di riso senza glutine

Pubblicato il 04/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Krumiri di riso senza glutine

Deliziosi classici della pasticceria italiana, i krumiri sono biscotti secchi veramente sfiziosi creati a Casale Monferrato. Oggi proponiamo una ricetta leggera e alternativa, i krumiri di riso senza glutine, una versione adatta per tutti.Continua a leggere

Snowball messicane, i dolcetti alla vaniglia

Pubblicato il 02/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Snowball messicane, i dolcetti alla vaniglia

Apparentemente sembrano dei tartufi bianchi, ma poi assaggiandoli si scopre che hanno il sapore che ricorda vagamente quello degli shortbread scozzesi. In ogni caso le snowball messicane sono dolcetti alla vaniglia tutti da provare caratterizzati dalla presenza del burro. Potrete anche […]Continua a leggere

Biscotti cinesi con le mandorle

Pubblicato il 27/01/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Biscotti cinesi con le mandorle

In occasione dell’apertura ufficiale dell’anno cinese del gallo, proponiamo la ricette dei classici biscotti cinesi con le mandorle. Certamente li avrete gustati in occasione di qualche incursione al ristorante cinese, ma al tempo stesso potrete prepararli in casa (qui la […]Continua a leggere

Biscotti canestrelli fatti in casa

Pubblicato il 20/01/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Biscotti canestrelli fatti in casa

Dolcetto tipico della Liguria e del Piemonte, i canestrelli sono biscotti particolarmente fragranti e molto dolci che si caratterizzano per la presenza dello zucchero a velo distribuito sulla superficie. Sono veramente deliziosi, ma avete mai provato a prepararli in casa?Continua a leggere

Les madeleines in versione vegana

Pubblicato il 17/01/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Les madeleines in versione vegana

Originarie della Lorena, les madeleines sono dolcetti tipi della pasticceria francese che vengono associati soprattutto a Proust e alla sua Ricerca del tempo perduto. La loro forma è davvero inconfondibile visto che assomigliano a una conchiglia: oggi proponiamo la ricetta […]Continua a leggere

Biscotti alle nocciole e cocco

Pubblicato il 29/12/2016 di: Ishtar 0 commenti
Biscotti alle nocciole e cocco

I biscotti alle nocciole e cocco rappresentano dei dolcetti friabili ed a tratti croccanti, adatti da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione, durante la quale possono essere tuffati nel latte, al dopo pranzo, quando possono accompagnare il caffè, […]Continua a leggere

Biscotti morbidi con uvetta e pinoli

Pubblicato il 25/12/2016 di: Ishtar 0 commenti
Biscotti morbidi con uvetta e pinoli

Ottimi per accompagnare il tè delle cinque e non solo, i biscotti morbidi con uvetta e pinoli rappresentano una delizia per il palato. Tra i loro punti di forza c’è il contrasto tra le diverse consistenze: quella dell’impasto (mantenuto più […]Continua a leggere

Biscotti con la ricotta

Pubblicato il 19/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Biscotti con la ricotta

I biscotti con la ricotta, ricetta che mi ripromettevo di provare da tempo, altro non sono che dei dolcetti dalla consistenza leggera ma ricchi di gusto ideali per portare un tocco di golosità in tavola. Semplici da preparare, sono adatti […]Continua a leggere

Biscotti di San Martino

Pubblicato il 12/11/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Biscotti di San Martino

In occasione della festa di San Martino, in Sicilia si preparano i biscotti di San Martino.  Si tratta di dolci dedicati al Santo in virtù del ricordo della vita contadina del passato quando venivano rinnovati i contratti e si festeggiava. […]Continua a leggere

Biscotti con fichi secchi e noci

Pubblicato il 02/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Biscotti con fichi secchi e noci

I biscotti con fichi secchi e noci rappresentano, per me, una ricetta da non poter perdere durante l’autunno, sinonimo di frutta secca, di te pomeridiani da accompagnare con delizie in sintonia con la stagione e di coccole da concedesrsi ogni […]Continua a leggere

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