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Primo Maggio, 5 dolci per il pic nic
Per gli italiani il Primo Maggio è quasi sempre sinonimo di gite fuori porta, magari in città d’arte, oppure di gite e di grigliate in occasione di un pic nic all’aperto. Anche se il tempo è incerto, ma non […]Continua a leggere
Muffin con banana e noci
I muffin con la banana e le noci sono il dolcetto giusto da preparare in occasione della festa del 1 maggio: perfetti per una scampagnata all’aperto sono la variante alla frutta dei tradizionali muffin. Ottima ricetta anche per riciclare qualche […]Continua a leggere
Strudel con prugne, amarene e cioccolato
Prugne, amarene e cioccolato: ecco gli ingredienti necessari per la preparazione dell’ennesima variazione dello strudel con prugne, amarene e cioccolato. Si tratta in effetti di un dolce estremamente versatile che può essere arricchito in tanti modi diversi: la ricetta base […]Continua a leggere
Tiramisù con fragole e cioccolato, la ricetta di Iginio Massari
Il tiramisù piace a tutti, veramente a tutti tanto che è uno dei dolci italiani più noti a livello internazionale: la ricetta proposta è il tiramisù con fragole e cioccolato di Iginio Massari, il re della pasticceria. Semplice da preparare […]Continua a leggere
Torta al cioccolato e arancia senza cottura
Approfittiamo della ultime arance di stagione per la preparazione della torta al cioccolato e arancia senza cottura: in effetti di tratta di una sorta di squisita cheesecake con la base di biscotti al cioccolato e burro fuso. L’interno viene invece arricchito […]Continua a leggere
Crostatine con frutta caramellata
Voglia di primavera anche sulla tavola con le crostatine alla frutta caramellata, un dessert facile da preparare e molto, molto versatile, adatto a tante occasioni diverse. La base di pasta frolla che potrete anche preparare in casa viene arricchita dalla […]Continua a leggere
Gelato Day 2019, le migliori 10 gelaterie del Gelato Festival World Ranking
Si festeggia il 24 marzo la settima edizione del Gelato Day: l’edizione 2019 è dedicata al gusto del tiramisù, uno dei dolci più celebri della tradizione gastronomica italiana per uno dei dolci tanto amati da essere riconosciuto in ben 23 […]Continua a leggere
Gelato al tiramisù, la ricetta semplice
Festeggiamo il Gelato Day 2019 con il gelato al tiramisù: se il tiramisù è uno dei dolci italiani più celebri a livello internazionale, quest’anno è stato scelto proprio il tiramisù come gusto dell’anno per celebrate la giornata dedicata al gelato. […]Continua a leggere
Festa del papà, le raviole bolognesi
Si chiamano raviole bolognesi e sono i dolci tradizionali dell’Emilia da preparare in occasione della festa del papà, ma possono anche essere preparati negli altri mesi dell’anno: la tradizionale ricetta bolognese, proposta da Alessandra Spisni della Prova del cuoco, consiste […]Continua a leggere
Gelato al tiramisù, la ricetta senza uova
Come preparare un buonissimo gelato al tiramisù fatto in casa? Non possono mancare gli ingredienti tradizionali, la bontà della panna e del latte freschi, ma anche il mascarpone, i savoiardi inzuppati nel caffè e la polvere di cacao. La ricetta […]Continua a leggere
Crepes soufflé con banana e cioccolato
Come rinnovare le classiche crepes? Con la ricetta delle crepes soufflé alla banana e cioccolato è possibile. In effetti si tratta delle ricetta delle tradizionali crepes che però vengono arricchite dalla cottura della banana direttamente in padella in modo tale […]Continua a leggere
Brownies al cioccolato, la ricetta vegana
Arriva dalla chef Michela Montagner di RunVeg la ricetta dei brownies in versione vegana: la ricetta ripensa in modo totalmente leggero un dolcetto tradizionale e classico della cucina anglosassone. Chiunque abbia assaggiato un brownie non è rimasto indifferente alla sua […]Continua a leggere
Soufflè con la frutta mista
È semplicissimo da preparare e molto scenografico: il soufflé con la frutta mista è la variazione del classico dolce francese: è un dolcetto a base di frutta mista cui vanno semplicemente uniti gli albumi d’uovo per realizzare un classico soufflè. […]Continua a leggere
Torta morbida alla Nutella
È sempre il momento giusto per gustare un dolce a base di Nutella, la crema di nocciole spalmabile per eccellenza. La torta morbida alla Nutella richiede veramente pochi ingredienti a disposizione e può essere anche personalizzata: l’impasto stesso contiene la […]Continua a leggere