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Crostata di ciliegie di Alessandra Spisni

Pubblicato il 09/06/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La cuoca più simpatica della Tv, Alessandra Spisni, ci propone una deliziosa crostata di ciliegie. Mi è capitato di averne in casa una quantità industriale con gran parte della quale ho preparato una deliziosa confettura, del tutto naturale, mia piccola […]Continua a leggere

Torta brasiliana dei Menù di Benedetta

Pubblicato il 05/06/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Eccoci ad una nuova torta al cioccolato, ovviamente io devo provarle tutte e di conseguenza, non appena visto eseguire questa ricetta durante una puntata dei Menù di Benedetta mi sono ripromessa di testarla al più presto. Ne ero già ampiamente […]Continua a leggere

Barrette alle ciliegie

Pubblicato il 03/06/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

  Periodo di ciliegie, meglio approfittarne quindi adesso e dare libero sfogo alla fantasia in campo di dolci che rimpiangere tra qualche mese di non avere sperimentato tutto quello che ci è passato per la testa. Era da tempo che […]Continua a leggere

Cupcake alla vaniglia senza glutine

Pubblicato il 25/05/2013 di: La Redazione 0 commenti

Oggi prepariamo un classico della tradizione americana-italiana: i cupcake alla vaniglia, ma senza glutine per tutti i bamabini e gli adulti celiaci. Dicevo un classico americano-italiano perché questi deliziosi dolcetti nascono negli USA ma ormai fanno parte delle ricette italiane […]Continua a leggere

Semifreddo alle arance di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 24/05/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

I semifreddi sono senza dubbio i dolci più adatti a questo periodo. Le torte secche sono sempre ben gradite è vero, ma un dolce al cucchiaio fresco come può essere un semifreddo non può che risultare gradito al palato. Trovo […]Continua a leggere

Pavesini con mascarpone e nutella di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 18/05/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ricettina di qualche anno fa, ricordo quando spopolava su forum di cucina e blog e riproposta anche da Cotto e Mangiato, i pavesini con mascarpone e nutella costituiscono i dolcetti più goduriosi e facili da preparare che ci siano. Gli […]Continua a leggere

Gli italiani a colazione: cosa mangiano e perché…

Pubblicato il 11/05/2013 di: La Redazione 0 commenti

Per conoscere le abitudini alimentari degli italiani e sapere cosa mangiano a colazione, l’Aidepi, l’Associazione delle industrie del dolce e della pasta, ha fatto realizzare un’indagine alla Doxa in cui è emerso che negli ultimi 10 anni gli italiani che […]Continua a leggere

Chocolate Poggibonsi, 10-12 Maggio Piazza Rosselli

Pubblicato il 10/05/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ecco un altro delizioso evento al quale presenziare nel caso (non molto remoto direi) in cui tra di voi ci siano degli estimatori del cioccolato. A Poggibonsi da oggi 10 Maggio fino a domenica 12 presso Piazza Rosselli si avrà […]Continua a leggere

Torta cappuccino della domenica Pane Angeli

Pubblicato il 08/05/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Siete pronti per una torta incredibilmente buona? Amanti del cappuccino, e più in generale del caffè, voi che senza la vostra dose di caffeina mattutina non riuscireste nemmeno a vestirvi da soli, ecco un dolce perfetto per colazione ricco di […]Continua a leggere

Plum cake integrale alle banane e noci

Pubblicato il 06/05/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Una delle mie ultime fisse è la farina integrale, o meglio, i dolci con essa preparati. A questo proposito mi sono data da fare con le sperimentazioni negli ultimi giorni. L’ultima di queste è il plum cake integrale alle banane […]Continua a leggere

Muffin con cuore di cioccolato per i bambini

Pubblicato il 04/05/2013 di: La Redazione 0 commenti

I muffin con cuore di cioccolato sono una ricetta molto golosa e facile da preparare che conquista i bambini…e non solo! Per preparare 12 muffin occorrono della farina, un po’ di zucchero e olio di semi, un vasetto di yogurt […]Continua a leggere

Plum cake integrale alle albicocche per la colazione

Pubblicato il 28/04/2013 di: La Redazione 0 commenti

Che ne dite di confezionare insieme un dolce sano e nutriente per la prima colazione? Mi riferisco al plum cake integrale alle albicocche, un dolce da forno morbido e soffice che piace molto anche ai bambini. Il plum cake si […]Continua a leggere

Cioccolatini fatti in casa con nocciole e menta

Pubblicato il 26/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

  Preparare i cioccolatini in casa costituisce una piccola grande soddisfazione. L’operazione è piuttosto semplice ed il risultato davvero soddisfacente. Offrire ai propri ospiti dei cioccolatini fatti con le nostre mani non può che essere motivo di orgoglio. Questi in […]Continua a leggere

Come utilizzare la colomba pasquale avanzata

Pubblicato il 19/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Tranquille/i, non siete i soli ad avere in casa ancora delle colombe pasquali. Sono sicura che facendo una sorta di sondaggio verrebbe fuori che a due settimane dalla Pasqua la maggioranza delle famiglie italiane ne abbia ancora almeno una confezione […]Continua a leggere