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Le mandorle, frutta secca zuccherina

Pubblicato il 07/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La frutta secca è molto amata nella nostra cultura, siamo soliti consumarla in grandi quantità nel periodo natalizio e mandorle, nocciole e noci, così come il resto della frutta secca, sono tra gli ingredienti prediletti per arricchire anche le torte […]Continua a leggere

Mini cheesecake al cioccolato bianco e formaggio caprino

Pubblicato il 31/05/2011 di: La Redazione 0 commenti

Seguendo passo per passo la ricetta che vi propongo oggi si potranno creare 4 mini cheesecake al formaggio di capra fatti con una crema a base di cioccolato bianco, una delizia per il palato e anche per gli occhi! Il […]Continua a leggere

Ricette biscotti al cioccolato, i grisbi alla nutella fatti in casa

Pubblicato il 29/05/2011 di: Gianni Puglisi 1 commento

Oggi ci buttiamo sul classico e prepariamo dei biscotti al cioccolato. Utilizzeremo la nostra amata nutella per fare dei buonissimi biscotti che ricordano molto i famosi grisbi. Avete capito quali sono? Quei buonissimi biscotti duri fuori e morbidissimi dentro grazie […]Continua a leggere

Ricette per bambini, la crostata di ciliegie

Pubblicato il 28/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

E’ strano come da una conversazione con una bambina di 5 anni, possa venire l’ispirazione per un dolce, eppure è così. Giusto un paio di giorni fa parlavo con questa bimba che mi ha confidato che il suo frutto preferito […]Continua a leggere

Torta-mousse al cioccolato fondente

Pubblicato il 27/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Se siete amanti del cioccolato o conoscete amanti del cioccolato (vostro marito, il vostro fidanzato, i bambini o carissimi amici) provate immediatamente a preparare questa torta mousse e vedrete subito l’incredibile successo riscosso dalla combinazione di cioccolato, cacao, burro e […]Continua a leggere

Dolci cotto e mangiato, la torta mezza matta

Pubblicato il 27/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

  E finalmente una torta facile e veloce da preparare, con pochi grassi ed al cacao. Naturalmente una torta così, che potremmo chiederci se esista davvero, non poteva che chiamarsi torta mezza matta e non poteva che provenire dalla rubrica […]Continua a leggere

Dolci al cucchiaio: il Bunet

Pubblicato il 25/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Il Bunet, da pronunciare proprio così come si scrive, visto che il termine è piemontese e non francese (come si potrebbe facilmente pensare), è uno dei dolci più antichi della cucina italiana, per la precisione delle Langhe Piemontesi. Alcuni dei […]Continua a leggere

Dolci cotto e mangiato, la torta mille modi

Pubblicato il 25/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

E se siete alla ricerca di una torta per la colazione golosa e allettante l’avete trovata! Si tratta della torta mille modi di cotto e mangiato, una torta soffice, morbida e piena di gocce di cioccolato. Più golosa di così! […]Continua a leggere

Dolci per bambini, i tartufi di Trish Deseine

Pubblicato il 22/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

I tartufi al cioccolato, come tutti i dolcetti in genere, sono molto amati dai bambini. Sarà per le loro dimensioni ridotte, sarà per l’ampia scelta che ci si prospetta davanti nel momento in cui ce li vediamo serviti sul vassoio, […]Continua a leggere

Le prugne, il frutto zuccherino

Pubblicato il 19/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Le prugne sono il frutto che arriva dal susino, altro albero del genere Prunus, come l’albicocco e il pesco, fa sempre parte quindi della famiglia delle Rosaceae e il nome della sua specie è Domestica. I frutti del susino sono […]Continua a leggere

Una ricetta per il budino: con cacao e amaretti

Pubblicato il 16/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Adesso che andiamo verso la bella stagione i dolci al cucchiaio sono davvero ottimi, sono freschi e quindi un dono speciale da offrire agli amici dopo una bella cena, e a questo proposito, per i più fortunati che hanno un […]Continua a leggere

Cotto e mangiato, il tiramisù estivo

Pubblicato il 16/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Se parliamo di tiramisù viene subito in mente quello classico, al caffè, con la crema di mascarpone ed i savoiardi. Niente male, soprattutto se amiamo il caffè, ma che ne dite di una deliziosa variante suggeritaci direttamente da Benedetta Parodi […]Continua a leggere

Ricette veloci per bambini, il frappè alle banane

Pubblicato il 15/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ed ancora una ricetta dedicata ai nostri bambini, un frappè a base di uno dei loro frutti più amati: le banane. Le banane come ben sappiamo, tra tutti i tipi di frutta, sono particolarmente indicate per i bambini, tanto che […]Continua a leggere

Ricette biscotti veloci, gli amaretti fantasia

Pubblicato il 13/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La nostra ricetta di oggi è davvero semplice: non dobbiamo infatti impastare, infornare o cucinare…Faremo tutti in neppure una decina di minuti. Abbiamo pensato a una ricetta che avesse come ingrediente principale qualcosa che magari avete già in casa, qualcosa […]Continua a leggere