Risultato della ricerca per: gelato

Macedonie sfiziose di frutta fresca estiva

Pubblicato il 18/06/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

In questi giorni mi è capitato di ritrovarmi ad apprezzare la frutta. Strano a dirsi, ma, nonostante il mio amore viscerale per mele, pere & Co. tanto da non riuscire a concudere un pasto senza, non le avevo mai considerate […]Continua a leggere

La torta fredda allo yogurt ai mirtilli per combattere il caldo intenso

Pubblicato il 17/06/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ve ne sarete già accorti, ma è in arrivo, o sta per arrivare un’ondata di caldo intenso. Quì ha già fatto capolino, con mio sommo dispiacere perchè soffro davvero troppo il caldo e cerco sempre il rimedio migliore per combatterlo. […]Continua a leggere

La pesca melba, un dolce d’autore

Pubblicato il 15/06/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ho sempre sentito nominare la pesca melba anche se non avevo idea esattamente di cosa si trattasse. Facendo una breve ricerca su internet (evviva wikipedia) ho scoperto che si tratta di una coppa, composta da pesche mature, purea di lamponi […]Continua a leggere

Coppa di panna e mirtilli, un dessert fresco e veloce

Pubblicato il 09/06/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Chi l’ha detto che per gustare un dolcetto sfizioso si deve preparare necessariamente qualcosa di elaborato? A volte anzi, sia quando si ha poco tempo a disposizione che quando si ha voglia di sapori semplici, bastano anche solo due ingredienti, […]Continua a leggere

Torta con ananas sciroppato e ciliegine

Pubblicato il 18/05/2012 di: La Redazione 0 commenti

La torta con ananas sciroppato e ciliegine potrebbe sembrare un dolce estivo e fresco, ma in realtà si può adattare ad ogni stagione, perché si può gustare fredda durante i mesi più caldi e anche tiepida durante i mesi invernali, […]Continua a leggere

La ricetta della torta soffice ai lamponi

Pubblicato il 14/05/2012 di: Gianni Puglisi 1 commento

Mi sono ritrovata in casa un paio di vaschette di lamponi regalatemi dalla mia vicina di casa in seguito ad un piccolo favore che le avevo fatto. Mai cosa fu più gradita perchè ho una predilezione per i lamponi, forse sono […]Continua a leggere

La torta alle ciliegie sciroppate

Pubblicato il 11/05/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Avevo voglia di un dolce maestoso per la colazione. Avete presente quelle torte giganti, ma più che giganti alte alte e soffici? Ecco pensavo proprio a quello quando mi sono diretta in dispensa alla ricerca di un ingrediente che mi […]Continua a leggere

I muffin alle fragole e cioccolato bianco

Pubblicato il 29/04/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Come ogni fine settimana che si rispetti preparo dei dolcetti sfiziosi per la colazione del week end, quella che tradizionalmente si può gustare oziando e senza troppa fretta. Lo trovo uno dei momenti più rilassanti del fine settimana e guai […]Continua a leggere

Macedonia di mele e arance con frutta secca ed uvetta

Pubblicato il 28/04/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ok, non si tratterà di un vero e proprio dolce ma sono sicura che farà contenti anche coloro che sono a dieta e non vogliono rinunciare ad un piccolo peccato di gola. Si tratta della macedonia con mele, arance, frutta […]Continua a leggere

La crostata con crema e mirtilli

Pubblicato il 13/04/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quanto mi piace questa crostata! Da quando l’ho preparata la prima volta non ho mai smesso di riproporla in casa e ultimamente l’ho portata pure in occasione della scampagnata di Pasquetta. E’ piaciuta a tutti e non è per niente […]Continua a leggere

Cioccolato in tutte le salse nel menu di molti ristoranti italiani

Pubblicato il 10/04/2012 di: La Redazione 0 commenti

Anche la Pasqua è finita, ma il cioccolato resta il protagonista assoluto delle nostre ricette su Torte al Cioccolato e con piacere vi diamo questa bella notizia che lo vede sempre più presente sulla scena della cucina del nostro bel […]Continua a leggere

La torta di Santiago di Benedetta Parodi

Pubblicato il 05/04/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Se avete sentito parlare del cammino di Santiago questa torta non vi suonerà nuova. E’ uno dei dolci tipici che di può trovare a Santiago de Compostela, in Galizia, Spagna, meta di migliaia di pellegrini che ogni anno partono da […]Continua a leggere

Brioche di Pasqua per bambini

Pubblicato il 04/04/2012 di: La Redazione 0 commenti

Durante le feste si può veramente lasciare libero spazio alla fantasia per preparare ricette originali e a tema coinvolgendo anche i bambini nella preparazione. I pulcini sono sicuramente un’immagine dolce e spiritosa della Pasqua legata alle uova, tanto amate dai […]Continua a leggere

La ricetta della torta fragole e panna

Pubblicato il 02/04/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Con mia somma gioia stiamo entrando nel vivo del periodo delle fragole. Finalmente le rivedremo in tutto il loro splendore sui banchi della frutta, o al supermercato, con il loro colore rosso acceso ed il loro sapore così invitante. Inutile […]Continua a leggere