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Torta con le mele di Nonna Papera per i bambini

Pubblicato il 31/03/2012 di: La Redazione 0 commenti

Per chi ha letto Paperino da piccolo ricorderà che tra i vari personaggi c’era Nonna Papera, bravissima cuoca e donna di carattere che abitava alla periferia di Paperopoli. La ricetta di oggi si ispira proprio alla nonna di Paperino, e […]Continua a leggere

Le origini dell’uovo di Pasqua

Pubblicato il 25/03/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Non so se avete visto che le vetrine e i banconi del supermercato pullulano già di uova di Pasqua. Io le adoro da sempre, soprattutto perchè da bambina ne ricevevo almeno una decina ogni anno, che sommate a quelle di […]Continua a leggere

La ricetta della mud cake, la torta al cioccolato per eccellenza

Pubblicato il 23/03/2012 di: Gianni Puglisi 8 commenti

Proprio su Torte al cioccolato non poteva mancare una delle torte al cioccolato più golose che ci sia: la mud cake. Giusto una breve premessa per spiegarvi il fatto che il suo nome, mud, che in inglese significa letteralmente fango, richiama […]Continua a leggere

Torta di banane rovesciata, molto simile a una tarte tatin!

Pubblicato il 21/03/2012 di: Gianni Puglisi 4 commenti

Quella che vi propongo oggi è una ricetta decisamente sfiziosa per una torta alla frutta diversa dalla solita torta farcita o dalla crostata, una torta di banane rovesciata! La banana è senza dubbio uno dei frutti più amati da tutti, […]Continua a leggere

Dolce a forma di farfalla per le feste dei bambini

Pubblicato il 16/03/2012 di: La Redazione 0 commenti

Curiosando tra il web, ho trovato questa simpatica ricetta che vi propongo in occasione di una festa di compleanno. Indicata soprattutto per le bambine, il dolce a forma di farfalla, è una proposta originale che divertirà non solo i piccoli, […]Continua a leggere

Dolce al nesquik per bambini

Pubblicato il 12/03/2012 di: La Redazione 1 commento

Il nesquik è una delle quelle bevande che non mancano mai in una casa dove ci sono i bambini. Da sciogliere nel latte a colazione o a merenda, piace tanto ai più piccoli per il suo sapore dolce e vicino […]Continua a leggere

Torta di riso integrale con mandorle e mele, un dolce senza glutine

Pubblicato il 23/02/2012 di: Gianni Puglisi 3 commenti

La torta di riso si può dire che sia un dolce classico per chi è intollerante al glutine, per prepararla infatti non si devono acquistare farine particolari e può essere farcita e decorata con tutti gli ingredienti che più ci […]Continua a leggere

Torta di mele grigliata al vino bianco

Pubblicato il 10/02/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La torta di mele è un po’ un classico della pasticceria, è un dolce che solitamente piace a tutti e si presta alla perfezione per essere gustato a colazione, prima di iniziare la giornata, per una ricca merenda e può […]Continua a leggere

Mirtilli pie, una torta da cartone animato!

Pubblicato il 08/02/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Avete presente la torta che Nonna Papera adagia delicatamente sul davanzale, per lasciarla raffreddare, e solitamente quella torta emana un profumino talmente invitante, ben rappresentato dal cartone o dalla vignetta, che finisce sempre con l’essere sgraffignata dal papero di turno? […]Continua a leggere

Fichi farciti nel cioccolato, un dolce senza uova e senza glutine

Pubblicato il 04/02/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quando si parla di intolleranze la frutta è sempre un valido aiuto per poter preparare dei dolci gustosi e anzi, il risvolto della medaglia può proprio essere quello di riuscire a mangiare la frutta come se fosse un dolce, cosa […]Continua a leggere

Flamusse bressanne, la torta di mele che viene dalla Borgogna

Pubblicato il 20/01/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Se anche a voi piace tanto la tarte tatin potete affermare come me che i francesi ci sanno davvero fare con le torte di mele! Anche in questo caso la flamusse bressanne altro non è che una torta di mele, […]Continua a leggere

A Firenze la Fiera del Cioccolato Artigianale, dal 10 al 19 febbraio

Pubblicato il 19/01/2012 di: Gianni Puglisi 2 commenti

Ritorna alla sua ottava edizione la Fiera del Cioccolato Artigianale, dal 10 al 19 febbraio, a Firenze, con una grandissima novità che darà ancora più rilievo alla dolce manifestazione: cambia la location, infatti quest’anno la Fiera si svolgerà nella cornice […]Continua a leggere

I bon bon al cocco ricoperti di cioccolato

Pubblicato il 15/01/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Adoro il cocco, ma perchè è così calorico? Devo starne debitamente alla larga perchè rischio di ingurgitare migliaia di calorie senza neanche rendermene conto. Così, sconsolata, tendo inconsciamente a non preparare torte, biscotti e semifreddi a base di cocco. Sempre […]Continua a leggere

Salvatore De Riso, l’arte della pasticceria che arriva dalla Costiera Amalfitana

Pubblicato il 12/01/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Abbiamo parlato tante volte sul nostro blog delle ricette del famoso pasticciere, Salvatore De Riso, oggi andiamo a conoscere meglio la sua storia, che affonda le radici all’inizio del secolo scorso, visto che già i suoi avi erano ben famosi […]Continua a leggere