Risultato della ricerca per: caffè
Dolci senza glutine, la torta di nocciole e cioccolato
Potrebbe sembrare apparentemente una caprese, se non fosse che le mandorle sono interamente sostituite dalle nocciole. Possiamo quindi definirla una caprese alle nocciole, ed ha dalla sua oltre il fatto di essere una torta strepitosa, quello di non contenere glutine. […]Continua a leggere
Cupcake di San Valentino
Vi propongo dei fantastici cupcake alla crema rosa per San Valentino guarniti con cuori di gelatina. Non è una ricetta semplice, per la verità è un pò complessa e ci vuole oltre un’ora per prepararla, ma il risultato è davvero […]Continua a leggere
I cupcake delle nevi con crema alla vaniglia e menta
Ecco una bella ricetta adatta al freddissimo inverno che stiamo attraversando! Questi dolcetti prendono il nome innanzi tutta dall’impatto soffice che hanno sul nostro palato: la ricetta infatti è la stessa che utilizziamo nella preparazione dei cupcake di base, quelli […]Continua a leggere
Biscotti per San Valentino
San Valentino si avvicina e dobbiamo iniziare a pensare a come festeggiare con i nostri partner. Potremmo realizzare una torta al cioccolato, oppure dei cupcake, o ancora dei muffins, o biscotti decorati alla glassa. Di questi voglio fornirvi oggi la […]Continua a leggere
I muffin all’irish coffee
Ecco una ricetta particolare, magari non troppo adatta ai più piccoli visto che richiede una vera e propria miscela alcolica di preparazione, fatta di whiskey e liquore al caffè, però diciamoci pure che non possiamo sempre pensare ai più piccoli, […]Continua a leggere
Ricette dolci per bambini, il plum cake alla banana
E rieccoci quì con una nuova ricetta per i bambini, il plum cake alle banane. Si tratta di un dolce perfetto per la colazione, da mangiare inzuppato nel latte, per la giusta carica per affrontare una giornata passata tra scuola, studio, giochi […]Continua a leggere
Un ingrediente fondamentale, lo zucchero
Caratteristiche generali Lo zucchero, specialmente per quanto riguarda la pasticceria, è uno degli ingredienti di base, senza è quai impossibile fare dolci a meno che non si utilizzi ad esempio il miele. Lo zucchero può essere estratto da dalla barbabietola […]Continua a leggere
Plum cake morbido alla nutella con il bimby
Dopo aver provato quello al caffé, siccome un plum cake tira l’altro eccomi qui a cimentarmi con quello preparato con una delle tentazioni di gola più perfide che conosco, ovvero l’irresistibile nutella! Normalmente tendo a non comprarla per lunghi periodi, […]Continua a leggere
Deliziosa mousse alle fragole
Una deliziosa mousse alle fragole è la ricetta che vi propongo oggi. Non è molto complicata da fare e richiede circa tre quarti d’ora, poi però dovete lasciarla riposare per quattro ore nel frigorifero. Potete darle la forma che volete, […]Continua a leggere
Tiramisù all’ananas con il bimby
Si chiama così perché nel sedicesimo secolo, quando ancora era conosciuto con il nome di “zuppa del duca“, gli aristocratici che avevano il privilegio di gustarlo in convivi e banchetti erano convinti che avesse proprietà afrodisiache ed eccitanti: il tiramisù, […]Continua a leggere
Charlotte alla frutta candita e cioccolato
Nonostante sembri molto elaborata questa ricetta per la charlotte alla frutta candita e cioccolato fondente non richiede che poco più di mezzora di tempo per la realizzazione. Esteticamente è molto bella, spesso le cuoche americane la guarniscono con un nastro […]Continua a leggere
Vanillekipferl con il bimby
Sono un grande classico di sempre della biscotteria tedesca: riconoscibili dalla frolla al sapore di noci e vaniglia, sotto Natale vanno forte anche da noi, serviti spolverati da una nevicata di zucchero a velo e portati in tavola in mezzo […]Continua a leggere
Classici frollini misti
Ecco una bella ricetta per dei classici biscotti, i frollini, tipici della cucina lombarda. Per questo vengono anche chiamati “milanesi”. Vengono gustati con la cioccolata calda, oppure il tè delle cinque. Perfetti anche per la colazione dei bambini. Dopo cena […]Continua a leggere
Biscotti di natale, i candy-cane cookies di Martha Stewart
Nella mia memoria di bambina ricordo queste caramelle a forma di bastoncini rossi e bianchi appesi agli alberi nei cartoni animati che mi facevano venire in mente subito il natale. Quando ho trovato la ricetta di questi biscotti, che richiamano nell’aspetto in tutto […]Continua a leggere