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Re Panettone, l’11esima edizione a Milano
Una due giorni interamente dedicata al panettone, re per eccellenza dei prodotti gastronomici natalizi insieme al suo più vicino parente, il pandoro. L’appuntamento per gli appassionati di panettone è fissato il prossimo weekend, venerdì 17 e sabato 18 novembre 2018 […]Continua a leggere
Crostata di limoni light di Pierre Dukan
Siete a dieta? Non è detto che dobbiate rinunciare ai dolci e magari a qualcosa di gustoso: direttamente da Pierre Dukan arrivano tante ricette riproposte in versane light che potrete gustare al momento opportuno. La ricetta della crostata di […]Continua a leggere
Halloween, come preparare i fantasmi di meringa
Dolcetto o scherzetto? In occasione di Halloween prepariamo degli spaventosi fantasmini di meringa, buonissimi, un po’ tetri e semplici da preparare. La ricetta di Csaba propone le classiche meringhe che assumono la forma dei fantasmi e che possono essere decorate […]Continua a leggere
Gelato al Parmigiano Reggiano, la ricetta dolce-salata
Ecco una ricetta adatta per gli amanti del gelato a 360 gradi: la ricetta del gelato al Parmigiano Reggiano soddisferà i gusti di chiunque, di chi ama indiscriminatamente il gelato, ma anche di chi adora il Parmigiano Reggiano proposto veramente […]Continua a leggere
Panna cotta con salsa agli agrumi
La panna cotta agli agrumi è la versione invernale della panna cotta proposta da Eataly. La classica panna cotta viene arricchita dalla salsa di arancia, mandarino, limone, tutti agrumi che contrastano con la dolcezza della panna. Dolce adatto a chi […]Continua a leggere
Plumcake con cioccolato e mandorle
Il dolce giusto per le colazioni più sane è il plumcake con cioccolato e mandorle nella ricetta proposta da Alice. È una ricetta di origine anglosassone, si caratterizza per un gusto estremamente semplice ed è l’ideale per grandi e per […]Continua a leggere
Biscotti all’olio di oliva
Cercate un’alternativa ai classici biscotti con il burro? La ricetta dei biscotti all’olio d’oliva: è una ricetta semplice da preparare che potrete realizzare in pochi passaggi per avere a disposizione dei biscotti perfetti per la colazione, per il tè delle […]Continua a leggere
Biscotti al miele e frutta secca
I biscotti con miele e frutta secca sono un dolcetto all’insegna della semplicità dei sapori: miele e frutta secca miele, mandorle e noci, sono gli ingredienti ideali per poter preparare dei biscotti dal sapore rustico e accattivante. Ideali per grandi […]Continua a leggere
Madeleines di Maurizio Santin
Piccoli dolcetti tipici della Francia, le madeleine sono un dolce classico dell’Alsazia già rese celebri da Marcel Proust ne Alla ricerca del tempo perduto. La ricetta di oggi è la versione di Madeleines di Maurizio Santin, una ricetta semplice che […]Continua a leggere
Tortine con limoncello di Csaba
Le tortine al limoncello di Csaba sono una piccole golosità adatta per ricevere i vostri ospiti: si tratta di un dolcetto particolarmente raffinato che potrete servire in occasione del tè o per qualche occasione speciale. Sono piccole tornite a base […]Continua a leggere
Torta soffice con miele e yogurt
Ecco una torta buonissima e molto sana: la torta al miele e yogurt è un dolcetto adatto alla colazione di tutti i giorni adatto ai bambini e a tutta la famiglia. Potrete anche prepararla e poi tagliarla a quadrotti come […]Continua a leggere
Agrumi, la tecnica per la pelatura a vivo
Si chiama pelatura a vivo e in sostanza si tratta della procedura per poter realizzare delle decorazioni con gli agrumi che sono veramente l’ideale come decorazioni per dolci di vario genere. La pelatura a vivo non è certo un procedimento […]Continua a leggere
Muffin variegati con il caffè
Oggi prepariamo i muffin variegati con il caffè, ennesima variante dei tradizionali muffin, i dolcetti anglosassoni diffusissimi anche in Italia. Per la ricetta potrete utilizzare il caffè solubile oppure in alternativa anche il classico caffè espresso. La presenza del caffè, […]Continua a leggere
Torta rovesciata con doppie prugne
Prugne fresche e prugne secche sono gli ingredienti necessari per la preparazione della torta rovesciata alle doppie prugne che viene aromatizzata con la scorza di limone. Può essere anche considerata come una sorta di torte tatin con le prugne […]Continua a leggere