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Torta di crepes al cioccolato e pistacchi

Pubblicato il 31/03/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

In cerca di un dessert diverso dalle solite torte da realizzare in occasione del pranzo della domenica mi sono imbattuta in una ricetta che avevo in mente di provare già da diverso tempo, la torta di crepes al cioccolato e […]Continua a leggere

Mousse al cioccolato e marshmallow di Nigella Lawson

Pubblicato il 24/03/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Da tempo non mi dedicavo alla preparazione di un dolce di Nigella. Tutti caratterizzati da un livello di golosità estrema, hanno però la controindicazione di essere particolarmente calorici, il che mi rende necessario un adeguato lasso di tempo tra l’uno […]Continua a leggere

Bon bon di Carnevale

Pubblicato il 14/02/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Adoro in genere tutti i bon bon ma questi hanno un aspetto così allegro che non riuscirei proprio a resistere, anche se fossi strapiena. I bon bon di Carnevale si preparano molto facilmente, sono pronti in pochi minuti  e possono […]Continua a leggere

Girandole farcite di Anna Moroni per Carnevale

Pubblicato il 13/02/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Le girandole farcite di Anna Moroni rappresentano dei dolcetti golosi e tutto sommato semplici da realizzare, che richiedono però un po’ di tempo. Ho deciso di proporle in occasione del Carnevale perchè mi ricordano vagamente le stelle filanti ed hanno […]Continua a leggere

Come riciclare il panettone avanzato

Pubblicato il 27/12/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Nonostante si continui a parlare di crisi sfido chiunque a dirmi che in occasione del pranzo di Natale appena trascorso nulla sia avanzato. Quella del cibo in eccesso continua ad essere una problematica che accomuna un pò tutti una volta […]Continua a leggere

Meringhe ripiene di cioccolato e nocciole

Pubblicato il 05/12/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Uno dei dolcetti che mi fa subito pensare a Natale, non so perchè… sono le meringhe. Probabilmente il loro aspetto così candido, etereo, la loro dolcezza infinita (che ammetto non sempre sono predisposta ad apprezzare) e le loro piccole dimensioni […]Continua a leggere

Torta di banane brasiliana

Pubblicato il 22/11/2014 di: Emma 0 commenti

La torta di banane brasiliana è una torta morbida e lievitata. È molto golosa, preparata a base di cioccolato e di banane.Continua a leggere

Brownies alla zucca e cioccolato

Pubblicato il 06/11/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Dite la verità, non appena letto il titolo di questa ricetta goduriosa ed avere visto la relativa foto non avete fatto altro che pensare come e quando cimentarvi. Bene, quando ve lo dico io, ora va più che bene, a […]Continua a leggere

Quadrotti al cioccolato fondente e arancia

Pubblicato il 30/10/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quando la voglia di dolce prende sarà meglio cedere. E così ho fatto preparando questi quadrotti al cioccolato fondente e arancia. Avete presente quando il vostro corpo richiede una dose di zuccheri? Non c’è dieta o altro ostacolo che possa […]Continua a leggere

4 dolci per Halloween facili da fare (FOTO)

Pubblicato il 26/10/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Pochi giorni ci separano ormai da Halloween. Avete già organizzato il vostro party? E per quanto riguarda i dolcetti? Essi sono fondamentali per la buona riuscita di una festa. In questo caso dovranno essere in perfetta sintonia con la ricorrenza […]Continua a leggere

Plumcake con farina di riso

Pubblicato il 22/10/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Che  io ami i plumcake è cosa risaputa, li adoro per la loro forma che permette di ricavare delle fette spesse e dalla forma regolare e per la loro consistenza solitamente compatta. Quello che vi propongo oggi è un semplicissimo […]Continua a leggere

Biscotti per la scuola di Benedetta Parodi

Pubblicato il 16/10/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La scuola è iniziata ormai da un po’ ma non è mai troppo tardi per dei golosi biscottini che oltre ad essere perfetti per i bambini, per l’ora dell’intervallo tra una lezione e l’altra, sono apprezzati da tutti ed in […]Continua a leggere

Muffin all’araba di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 08/10/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Che cosa si celerà mai dietro il titolo tanto misterioso di questa ricetta? Sono sicura che se non li conoscete già non abbiate mai provato nulla di simile. Mi riferisco ai muffin all’araba di Cotto e Mangiato, una preparazione super […]Continua a leggere

La nurella di Benedetta Parodi

Pubblicato il 29/09/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Si, avete letto bene, oggi vi propongo la ricetta della nurella (o nutella) fate un po’ voi, da ottenere in casa con il procedimento consigliato da Benedetta Parodi. Di cosa si tratta? Di una crema al cioccolato e nocciole molto […]Continua a leggere