Risultato della ricerca per: cocco

Muffin al cioccolato farciti con panna e ganache

Pubblicato il 18/11/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Qualche giorno fa dopo avere preparato dei comunissimi muffin al cioccolato mi sono resa conto di come non fossero abbastanza per soddisfare la mia voglia di dolce del momento. Dopo una breve riflessione su cosa avrei potuto escogitare per renderli […]Continua a leggere

Biscotti al cioccolato morbidi

Pubblicato il 12/11/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

I biscotti croccanti e friabili hanno il loro perchè, ma avete mai provato quelli morbidi al cioccolato? Testati di recente dopo anni in cui non li preparavo, mi hanno veramente soddisfatto. Si tratta di dolcetti abbastanza soffici e dalla consistenza […]Continua a leggere

Barrette ai cereali e cioccolato fatte in casa

Pubblicato il 12/11/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Inutile premettere quanto queste barrette ai cereali e cioccolato risultino di gran lunga migliori di quelle confezionate. Preparate con ingredieni sani ma golosi, le barrette si prestano ad una serie di utilizzi. Innanzitutto ad una colazione nutriente e ricca che […]Continua a leggere

Brownies alla zucca e cioccolato

Pubblicato il 06/11/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Dite la verità, non appena letto il titolo di questa ricetta goduriosa ed avere visto la relativa foto non avete fatto altro che pensare come e quando cimentarvi. Bene, quando ve lo dico io, ora va più che bene, a […]Continua a leggere

Quadrotti al cioccolato fondente e arancia

Pubblicato il 30/10/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quando la voglia di dolce prende sarà meglio cedere. E così ho fatto preparando questi quadrotti al cioccolato fondente e arancia. Avete presente quando il vostro corpo richiede una dose di zuccheri? Non c’è dieta o altro ostacolo che possa […]Continua a leggere

Lemon bars di Csaba dalla Zorza

Pubblicato il 27/10/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Avevo già provato in passato le lemon bars, queste golose barrette di origine americana tanto golose quanto accattivanti costituite da uno strato di pasta frolla e sormontate da una crema di limone super gustosa. Oggi però vi propongo la versione […]Continua a leggere

Torta di semolino ai lamponi di Anna Moroni

Pubblicato il 10/10/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ecco una ricetta fresca fresca che non potevo assolutamente lasciarmi sfuggire dopo averla vista alla Prova del Cuoco giusto ieri. Mi riferisco alla torta di semolino ai lamponi di Anna Moroni, che mi ha subito colpito per via della sua […]Continua a leggere

La nurella di Benedetta Parodi

Pubblicato il 29/09/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Si, avete letto bene, oggi vi propongo la ricetta della nurella (o nutella) fate un po’ voi, da ottenere in casa con il procedimento consigliato da Benedetta Parodi. Di cosa si tratta? Di una crema al cioccolato e nocciole molto […]Continua a leggere

Panna cotta al caramello di Ambra Romani

Pubblicato il 25/09/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Io adoro questa donna, oltre che una brava cuoca la trovo un’ottima pasticcera: dalle sue mani e dalla sua creatività vengono fuori prelibatezze che non hanno pari. Sto parlando di Ambra Romani, della quale oggi propongo la panna cotta al […]Continua a leggere

Biscotti alla quinoa e cioccolato

Pubblicato il 02/09/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Se mi conoscete un po’ sapete già della mia passione per tutto ciò che è nuovo ed insolito. Ecco perchè non appena trovata questa ricetta dei biscotti alla quinoa e cioccolato ho voluto immediatamente cimentarmi. La quinoa, per chi non […]Continua a leggere

Bavarese alle ciliegie di Molto Bene

Pubblicato il 20/08/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

In estate preparare una bavarese è quasi un obbligo morale, se poi mettiamo che quella in questione è golosa oltre ogni aspettativa allora cosa aspettate? La bavarese alle ciliegie, ricetta proveniente da Molto Bene, è un dolce al cucchiaio perfetto […]Continua a leggere

Semifreddo al limone e cioccolato bianco per Ferragosto

Pubblicato il 06/08/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Un dolce che si presta ad essere servito in occasione di Ferragosto è il semifreddo al limone e cioccolato bianco. Basato sull’incontro tra il sapore degli agrumi e del cioccolato, che probabilmente a prima vista potrebbe fare storcere il naso, […]Continua a leggere

Muffin alle fragole e banane

Pubblicato il 30/07/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

  Perfetti per la colazione o la merenda dei bambini anche se, diciamoci la verità, anche gli adulti non li disdegnano, i muffin alle fragole e banane risultano essere delle piccole delizie adatte a soddisfare la voglia di dolcezza in […]Continua a leggere

Gelato alla vaniglia con insalata di fragole e noci

Pubblicato il 18/07/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Direi che l’immagine parli da sola, ma nel caso in cui abbiate anche un solo dubbio sul proporla o meno eccomi a convicervi. Dessert unico nel suo genere, altamente goloso, ricco e perfetto da servire non solo a fine pasto […]Continua a leggere