Risultato della ricerca per: mousse

Tortine di pere con yogurt senza glutine

Pubblicato il 09/10/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Buon sabato,  finalmente la settimana lavorativa è giunta al suo termine e sono pronta per un dolce week end di relax. Ad addolcirlo come di dovere ecco quà pronte per voi le tortine di pere allo yogurt, un dolcetto sprint […]Continua a leggere

Bavarese alle fragole e al frutto della passione

Pubblicato il 07/10/2010 di: La Redazione 0 commenti

Oggi vi propongo una gustosissima ricetta, la bavarese alle fragole e al frutto della passione. Questo dessert è perfetto per qualsiasi stagione e non comporta grandi difficoltà. Con una bavarese si fa sempre un’ottima figura, poi basta utilizzare uno stampo […]Continua a leggere

Crème Brûlée al formaggio di capra e salsa all’arancia

Pubblicato il 05/10/2010 di: La Redazione 0 commenti

Oggi vi presento una crème brulée molto particolare, dal sapore delicato fatta di panna e formaggio di capra dolce e morbido. La crème è guarnita con della salsa all’arancia. Pensare ad un dolce al formaggio di capra può non convincere, […]Continua a leggere

Dolci per i bambini, il cheesecake al triplo cioccolato

Pubblicato il 19/09/2010 di: Gianni Puglisi 7 commenti

Un vero e proprio tripudio di cioccolato questo cheesecake: uno strato di cioccolato al latte, uno di cioccolato fondente ed uno di cioccolato bianco. Gli amanti del cioccolato (me compresa ovviamente)  crederanno di avere di fronte una vera e propria visione. […]Continua a leggere

Tartufi di cioccolato al caffè senza glutine e uova per un dolce momento di piacere

Pubblicato il 17/09/2010 di: Gianni Puglisi 2 commenti

Cioccolato che passione! Da vera golosa non riesco a farne a meno. Giornalmente mi ritaglio il mio personalissimo momento goloso in cui gusto il mio quadretto di cioccolata, tranquillamente seduta sul divano, ormai è un’abitudine alla quale non so rinunciare. […]Continua a leggere

La torta di arance e mandorle senza glutine di Donna Hay

Pubblicato il 10/09/2010 di: Gianni Puglisi 2 commenti

Se vi piacciono le ricette con gli agrumi non potete assolutamente perdervi questo dolce. Si tratta della torta di arance e mandorle senza glutine di Donna Hay, una garanzia in fatto di dolci e non solo. Chi è Donna Hay? […]Continua a leggere

Come preparare la pastiera napoletana con il bimby

Pubblicato il 10/09/2010 di: Brownie 2 commenti

La pastiera napoletana è uno dei dolci regionali che più adoro e preparalo con il bimby è un vero piacere. Leggera e morbida base di pasta frolla e un delizioso ripieno di ricotta, burro, zucchero, latte e grano per una […]Continua a leggere

Charlotte al cioccolato e whisky

Pubblicato il 06/09/2010 di: La Redazione 0 commenti

Questa Charlotte al cioccolato e whisky è una vera delizia come dessert alla fine di una cena tra adulti che amano non solo la buona cucina, ma anche il buon liquore. Il cioccolato fondente e quello bianco legano benissimo al […]Continua a leggere

Come fare il dolce cocco e nutella con il bimby

Pubblicato il 02/09/2010 di: Brownie 2 commenti

Il dolce cocco e nutella con il bimby è una torta soffice dal gusto eccezionale del cocco e arricchita dal sublime sapore della nutella, deliziosa crema al cioccolato amata da grandi e piccoli. Il dolce al cocco e nutella potrete […]Continua a leggere

I segreti di una buona marmellata, scopriamoli con quella ai pompelmi rosa e arance

Pubblicato il 27/08/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

In estate si sa, la frutta abbonda, ne troviamo diversi tipi e diverse qualitá. I prezzi sono molto contenuti e la voglia di imprigionarne il sapore in barattolini chiusi ermeticamente da riaprire poi con calma durante l’inverno, é un incentivo […]Continua a leggere

Torta Caprese al limoncello

Pubblicato il 26/08/2010 di: La Redazione 0 commenti

Questa è una torta molto particolare, si chiama caprese ed ha come ingredienti base il cioccolato e il limoncello che conferisce all’impasto un gusto particolare. Proprio per questo suo ingrediente alcolico è indicata per gli adulti, dopo una cena, quale […]Continua a leggere

Bavarese al cuore di cioccolato

Pubblicato il 23/08/2010 di: La Redazione 0 commenti

Queste bavaresi sono buonissime e una vera leccornia per i golosi, anche se prepararle richiede un’ora e mezza e altre quattro per raffreddarle vi daranno grande soddisfazione. All’interno della bavarese c’è un cuore di cioccolato delizioso e la crema inglese […]Continua a leggere

Crema di cioccolato alla messicana

Pubblicato il 20/08/2010 di: La Redazione 0 commenti

La crema al cioccolato può essere preparata in tanti modi, dipende anche in quale nazione ci si trova. Ogni paese ha le sue tradizioni nonchè ingredienti e spezie che cambiano gusto e sapore ad una ricetta. In questo caso parliamo della crema […]Continua a leggere

Dessert al cioccolato e mela verde

Pubblicato il 19/08/2010 di: La Redazione 0 commenti

Questo dessert al cioccolato e mela verde è composto da due creme, sistemate poi a strati in stampini singoli. Un dolce molto particolare da servire caldo, ma in queste giornate fredde e piovose un dessert caldo non dispiace. Per prepararlo […]Continua a leggere