Molti anni fa mi ricordo che trovai una ricetta su una rivista, non ricordo piu il nome della rivista, ma ricordo che mi colpi molto e la ricopiai sulla mia agenda.
Domenica passata stavo al mare con i miei nipotini e mi è tonata in mente questa ricetta cosi ho preso la mia agenda e, come [...]

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Dei biscotti dagli ingredienti semplici ma con una differenza nella cottura….sono fritti!! I frollini fritti vanno cotti nell’olio caldo e poi rotolati nello zucchero e il cacao!!!! veramente deliziosi ve lo assicuro!!!

Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura
INGREDIENTI:

400 g farina
100 g di burro
4 cucchiai di zucchero
4 uova
mezzo bicchiere di kirsch
olio per friggere
50 [...]

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Ogni volta che guardo un film americano vedo quelle fantastiche frittelle cosparse di sciroppo, panna e quant’altro e mi chiedo sempre se sono buone…….ho deciso allora di provare a cucinarle e sacrificarmi per assaggiare come sono!!:-) Buonissime!!! Pensate poi che sono decisamente meglio di quelle americane perchè gli ingredienti sono freschi e genuini e non hanno [...]

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La ricotta è un ingrediente che si pùò mangiare da solo come semplice formaggio, nella pasta (avete mai fatto degli spaghetti semplici semplici con la ricotta???), come ingrediente per preparare i dolci……insomma versatile e buona in tutti i modi! Questa che vi voglio raccontare è una ricetta veramente veloce e facile ma molto molto buona: [...]

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Ieri è stata la Festa del Papà e il dolce più mangiato e desiderato sono stati i bignè o anche detti zeppole!! alla crema, al cioccolato, fritti o al forno, grandi o piccoli, chi più chi meno ci siamo fatti una bella abbuffata!!! oggi allora mi è venuto in mente che forse si potevano preparare in [...]

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Buon sabato a tutti!!! è arrivato il week-end ma continuiamo a parlare di dolci!!! la ricetta di oggi sono le zeppole!! Dolce gustoso dagli ingredienti semplici e genuini che tutti abbiamo nel nostro frigo…..iniziamo quindi con la preparazione!!! 

Occorrente per 4 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura
INGREDIENTI:

300 g di farina
1 cucchiaio di zucchero
4 uova
30 g di [...]

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Dolce forse un pò più complicato del solito….ma secondo me vale la pena provare!! Con un pò di impegno e attenzione potete preparare dei fantastici Ravioli ricotta e cacao!!! Iniziamo concentratevi!!

Occorrente per 8 persone
Tempo di preparazione: 1 ora (più o meno) + cottura
INGREDIENTI:

250 g di farina
2 cucchiai di zucchero
30 g di burro
1 uovo
1 albume
200 g di ricotta
2 [...]

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