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Crema inglese, gelatina e panna montata sono gli ingredienti irrinunciabili della tradizionale bavarese, uno dei dolci al cucchiaio più famosi e amati: la variante di oggi è quella della bavarese con i frutti di bosco, versione particolarmente raffinata di un […]Continua a leggere

A distanza di qualche giorno da Pasqua non è raro avere ancora a disposizione in casa qualche colomba avanzata: se non avete voglia di mangiarla ancora a colazione, la soluzione giusta è quella di sfruttarla per la preparazione di qualche […]Continua a leggere

Il tiramisù? È il dolce più amato dagli italiani e non solo: l’indagine condotta da Just Eat in occasione del Tiramisù Day, la Giornata nazionale del 21 marzo e dedicata al dessert al cucchiaio più celebre, ha sancito la superiorità […]Continua a leggere

La festa del papà si avvicina e non c’è nulla di meglio che preparare dei dolcetti insieme ai bambini da proporre come regalino gastronomico. L’importante è pensare a ricette che siano semplici, ma di effetto e che possano essere gradite […]Continua a leggere

Comfort food per eccellenza dei mesi più freddi dell’anno, la cioccolata fondente è sempre una buona idea, ma che ne pensate di rinnovarla un po’? La proposta di oggi è quella della cioccolata fondente allo zenzero accompagnata dalle scagliette di […]Continua a leggere

 Buone notizie per la Melegatti di San Giovanni Lupatoto: il Tribunale di Verona ha  concesso il concordato preventivo come conferma una nota di Hausbrandt Trieste 1892 Spa, l’azienda trevigiana del caffè che si è offerta di rilevare la storica azienda […]Continua a leggere

Dal selfie al selfieccino il passo è stato decisamente breve e se a spopolare è il selfie in un locale accanto a qualche bevanda o qualche leccornia gastronomica sembra essere ormai qualcosa di superato e rimpiazzato dal selfieccino, in pratica […]Continua a leggere

Quando fa freddo, molto freddo non c’è nulla di più confortante che sorseggiare una bella bevanda calda. Forse un po’ calorica, ma decisamente invitante: fra le bevande da gustare in questo periodo, abbiamo il Parampampoli del Trentino, la tradizionale cioccolata […]Continua a leggere

Irish coffee, sidro caldo di mele e bombardino: ecco tre ricette di bevande calde per riscaldarsi in occasione delle giornate più fredde. Perfette non solo per la montagna, ma anche per la città, sono tre bevande facili da preparare. Il […]Continua a leggere

Arrivano freddo e gelo: quale momento migliore per potersi coccolare un po’ con qualcosa di caldo? La cioccolata calda è perfetta da sorseggiare in casa come comfort food quando le temperature scendono e abbiamo voglia di regalare qualcosa di buono […]Continua a leggere

Questa non è la ricetta di un tiramisù come tutti gli altri: è la ricetta del Tiramisù di Iginio Massari, il maestro dei pasticceri. La ricetta proposta è la ricetta tradizionale del tiramisù, uno dei dolci già famosi e amati […]Continua a leggere

Il dolce al cacao con coulis di fragole è veramente squisito e piace a tutti: è una classica torta al cioccolato che viene arricchita dal sapore della frutta. Ingrediente indispensabile è il cacao amaro, ma anche il cioccolato fondente che […]Continua a leggere

Il tiramisù più lungo del mondo? Il tentativo di realizzarlo per entrare nel Guinness dei Primati sarà effettuato oggi, domenica 11 febbraio al Tiare Shopping di Villesse in provincia di Gorizia con lo svolgimento dell’Official Attempt con certificazione ufficiale dei […]Continua a leggere

Liquore, sì ma rigorosamente al cioccolato: il liquore al cioccolato è una bevanda ottima da servire a fine pasto e adatta a chi non intende assolutamente rinunciare al cioccolato nemmeno dopo il dessert. Chiaramente si tratta di un liquore non […]Continua a leggere