Ultimi Articoli

Crostata al limone di Dopo il Tiggì

2 marzo 2015 di Ishtar
Crostata al limone di Dopo il Tiggì

Da tempo non preparavo una crostata al limone quando, dopo avere visto questa durante una puntata di Dopo il Tiggì, ne sono rimasta tanto colpita da volerla provare. In primis per la sua facilità di esecuzione: una comune pasta frolla ripiena con una crema al limone anch’essa facile da realizzare ma estremamente allettante. La crostata al limone che ne viene fuori non ha nulla da invidiare a quella delle più rinomate pasticcerie. Ottima come dessert di fine pasto si presta anche ad accompagnare il te delle cinque.Continua a leggere

Cupcakes alla mimosa

2 marzo 2015 di Fabiana R.
Cupcakes alla mimosa

I cupcakes sono dolcetti anglosassoni che a qualche tempo a questa parte stanno spopolando anche in Italia: oggi prepariamo le cupcakes alla mimosa, perfette per la festa delle donne. Letteralmente si tratta di dolcetti che sono grandi quanto una tazza, ma la loro vera forza è il fatto di essere estremamente versatili.Continua a leggere

Plumcake con uvetta e canditi

1 marzo 2015 di Ishtar
Plumcake con uvetta e canditi

Non avrei mai pensato di ricredermi così drasticamente su un dolce, eppure è quello che mi è successo con questo plumcake con uvetta e canditi. Si tratta forse della ricetta più classica che possa esserci a riguardo e dalla quale per anni mi sono tenuta alla larga perchè non troppo amante della frutta candita, ma avendolo voluto testare più per curiosità che per altro, me ne sono innamorata, nonostante, continuo a ribadire di non andare assolutamente matta per quei pezzettini di frutta iperdolci.Continua a leggere

Mousse di cioccolato senza uova

28 febbraio 2015 di Fabiana R.
Mousse di cioccolato senza uova

Vi piace il cioccolato e adorate la mousse, ma siete intolleranti all’uovo. Niente panico: ecco la ricetta della mousse al cioccolato senza uovo, un vero e proprio must fra i dolci al cucchiaio che si adatta anche a chi è intollerante o a chi non piace l’idea di mangiare l’uovo crudo. La mousse al cioccolato si rivela sempre un’ottima soluzione come dolce facile da preparare, ma di notevole effetto: tra l’altro senza uovo crudo è anche particolarmente adatta ai bambini.Continua a leggere

Tortini cioccolato e nocciola

28 febbraio 2015 di Ishtar
Tortini cioccolato e nocciola

Avete presenti i famosi tortini di cioccolato dal cuore morbido che tanto ci hanno deliziato qualche anno fa e che continuano a riscuotere sempre grande successo una volta portati in tavola? Ecco, oggi ve ne propongo una versione altrettanto sfiziosa, proveniente dalla trasmissione Cotto e Mangiato che non ve li farà rimpiangere. Sto parlando dei tortini al cioccolato e nocciola. A differenza dei primi questi prevedono l’aggiunta della granella di nocciole, della vaniglia (meglio se in baccello) e di cioccolato fondente al 100% (non barate, a meno che non vogliate ottenere un risultato soddisfacente, si, ma non insuperabile).Continua a leggere

Tortina di Santiago

27 febbraio 2015 di Fabiana R.
Tortina di Santiago

Le tortine di Santiago sono un dolce ottimo per grandi e piccini, perfetto come dessert e come merenda.   Potrete preparare la vostre torte in anticipo e poi servirle al momento giusto.Continua a leggere

Torta caffè e cacao senza uova

27 febbraio 2015 di Ishtar
Torta caffè e cacao senza uova

Ecco una torta leggerissima ma molto, molto golosa, protagonista delle mie colazioni degli ultimi giorni. Si tratta di un dolce caratterizzato da una morbidezza unica, merito dell’impasto che non prevede le uova, è vero, ma una dose elevata di latte, che serve appunto a sostituirle ma che allo stesso tempo fa guadagnare al tutto una scioglievolezza ben gradita al palato. La torta caffè e cacao senza uova vi stupirà, concedetele una possibilità e vi renderete conto di come, nonostante l’assenza delle uova, quello che verrà fuori è un dolce davvero valido.Continua a leggere

Tartellette alle arance

26 febbraio 2015 di Fabiana R.
Tartellette alle arance

È tempo di arance, ed è tempo di tartellette alle arance. Si tratta di una ricetta piuttosto semplice a base di pasta brisée e farcitura di crema all’arancia, simile alla confettura.Continua a leggere

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Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti