Ultimi Articoli

Violette brinate, la ricetta

2 maggio 2016 di Fabiana R.
Violette brinate, la ricetta

Come rendere speciali i vostri dolci e le vostre preparazioni? L’idea in più è aggiungere delle violette, perfette con il loro colore per decorare con un tocco primaverile i vostri dolci. Le violette possono essere brinate, ma l’effetto sarà senza dubbio delicato e molto elegante a vedersi.Continua a leggere

Budino di riso e ricotta per la Festa della Mamma

2 maggio 2016 di Ishtar
Budino di riso e ricotta per la Festa della Mamma

Il budino di riso e ricotta è un dolce al cucchiaio di antica e povera tradizione, cremoso ed allettante ma allo stesso tempo leggero. Tutti ne vanno matti, anche le mamme, alle quali probabilmente ricorda un po’ l’infanzia. Ed allora, perchè non prepararlo per loro in occasione della Festa della mamma? E’ veloce da realizzare anche se richiede del tempo di riposo in frigo, ma una volta pronto potrete scegliere come decorarlo: immancabili, per me, devono essere delle rose (non importa che siano vere o di zucchero).Continua a leggere

Torta pere e cioccolato con pasta frolla

1 maggio 2016 di Ishtar
Torta pere e cioccolato con pasta frolla

La torta pere e cioccolato con pasta frolla rappresenta un dessert super goloso perfetto da servire a fine pasto insieme ad un ciuffo di panna montata o ad una pallina di gelato. Si tratta di una sorta di crostata caratterizzata da una base di pasta frolla ed una golosa farcia basata su uno degli abbinamenti più apprezzati in pasticceria, ovvero quello tra il cioccolato fondente e le pere: da leccarsi i baffi!  Continua a leggere

Blondies con mandorle e aroma alla vaniglia

30 aprile 2016 di Fabiana R.
Blondies con mandorle e aroma alla vaniglia

I brownies al cioccolato sono diventati velocemente dolcetti molto popolati anche in Italia, ma nei Paesi anglosassoni sono altrettanto famosi i i cosiddetti blondies. In pratica i blondies presentano lo stesso impasto e oggi prepariamo i blondies con le mandorle e la vaniglia.Continua a leggere

Gaufre, ricetta light

30 aprile 2016 di Ishtar
Gaufre, ricetta light

Le gaufre, o waffles, sono dei dolci di origine americana particolarmente golosi. Hanno la consistenza di una cialda morbida e sono facilmente riconoscibili per il loro aspetto a nido d’ape. Realizzarli in casa è molto semplice ed è anche possibile prepararne una versione light, alleggerita in quanto a grassi. Seguite la ricetta alla lettera per ottenere delle gaufre insuperabili da farcire, poi, a piacere con delle marmellate senza zucchero o della frutta fresca a cubetti.Continua a leggere

Fudge al cioccolato e pistacchi

29 aprile 2016 di Fabiana R.
Fudge al cioccolato e pistacchi

Oggi prepariamo dei deliziosi fudge al cioccolato, pistacchi e uvetta. I classici dolcetti anglosassoni possono essere anche arricchiti con altri ingredienti per rendere ancora più gustosa la ricetta originale. Di certo si tratta di un dolce per amanti della cioccolata: possono essere preparati anche avendo poco tempo a disposizione e sono davvero molto gustosi.Continua a leggere

Pancake al cocco

29 aprile 2016 di Ishtar
Pancake al cocco

I pancake al cocco rappresentano una delle tante varianti dei classici dolci di origine americana soffici e golosi da gustare a colazione. Questi, in particolare, prevedono al loro interno l’aggiunta della farina di cocco che li rende ancora più allettanti e profumati. Si prestano ad essere arricchiti con gocce di cioccolato fondente o in mancanza ad essere irrorati in superficie con una salsa, sempre di cioccolato, meglio se bianco.Continua a leggere

Cheesecake toscana di Cristiano Tomei

28 aprile 2016 di Fabiana R.
Cheesecake toscana di Cristiano Tomei

Se siete amanti dei dolci “stellati” ecco una ricetta tutta da provare in casa. Si tratta della cheesecake toscana di Cristiano Tomei che viene servita nel suo ristorante stellato L’Imbuto di Lucca.  Continua a leggere

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Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti