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Frollini al cocco, cannella e sesamo di Luca Montersino

29 maggio 2015 di Fabiana R.
Frollini al cocco, cannella e sesamo di Luca Montersino

Se vi piacciono i biscotti, ma volete creare qualcosa di davvero speciale, allora ecco la ricetta che fa per voi. I frollini al cocco, cannella e sesamo di Luca Montersino sono una variante gourmand di un classico della pasticceria secca che possono essere preparati con una certa facilità.Continua a leggere

Tiramisù alle pesche di Benedetta Parodi

29 maggio 2015 di Ishtar
Tiramisù alle pesche di Benedetta Parodi

Il tiramisù alle pesche di Benedetta Parodi rappresenta una golosa e fresca versione del tanto amato tiramisù al caffè, uno dei dolci italiani più apprezzati, anche all’Estero. In questo caso si tratta di un dolce al cucchiaio monoporzione, da comporre all’interno di coppette apposite nelle quali andare a sovrapporre gli strati costituiti dai golosi e ben assortiti ingredienti utilizzati.Continua a leggere

Mazurek polacco

28 maggio 2015 di Fabiana R.
Mazurek polacco

In occasione dell’Expo 2015 di Milano oggi prepariamo il Mazurek, uno dei dolci tipici della Polonia. Generalmente viene preparato in occasione della Pasqua, ma potrete cimentarvi nella sua preparazione in ogni momento dell’anno.Continua a leggere

Biscotti da pucciare di Benedetta Parodi

28 maggio 2015 di Ishtar
Biscotti da pucciare di Benedetta Parodi

Chissà perchè nonostante venga sempre attirata dai biscotti al cioccolato, magari ripieni, quelli ricchi di gocce o anche solo di frutta secca, al mattino a colazione non riesca proprio a fare a meno di quelli classici. Oggi vi propongo infatti i biscotti da pucciare realizzati con la ricetta di Benedetta Parodi. Realizzati con una pasta frolla leggermente diversa dal solito per la presenza della fecola e della panna, ma dal successo garantito.Continua a leggere

Torta cocco e limone

27 maggio 2015 di Fabiana R.
Torta cocco e limone

Oggi prepariamo la torta al cocco e limone, una dolce ideale per l’estate per il gusto invitante e il sapore fresco.   Cocco e limone d’altra parte sono sapori molto leggeri che evocano l’estate e le calde temperature (qui la variante senza latte).Continua a leggere

Torta bassa al cioccolato e cocco

27 maggio 2015 di Ishtar
Torta bassa al cioccolato e cocco

La torta bassa al cioccolato e cocco, contrariamente a quanto potrebbe sembrare dal titolo, è una semplice torta allo yogurt (conoscete tutti la sette vasetti?) modificata per l’occasione in modo da dare vita ad un dolce ancora più allettante. Una base soffice anche se non troppo alta (dovuta al’utilizzo di una teglia rettangolare ed un impasto arricchito con farina di cocco e cacao amaro. Ma non finisce quì perchè a renderla ancora più goduriosa la glassa in superficie di cioccolato fuso spolverata con della farina di cocco: cosa volere di più?Continua a leggere

Scoprire la cucina polacca con gli occhi di un italiano

27 maggio 2015 di Redazione
Scoprire la cucina polacca con gli occhi di un italiano

La cucina polacca è molto complessa nella preparazione ed eccezionale in fase di degustazione, ma occorre conoscerla alla perfezione, considerando proprietà e vantaggi degli ingredienti di base. Un italiano con un ristorante a Varsavia ha fatto una prova.Continua a leggere

Parfait di nocciole

26 maggio 2015 di Fabiana R.
Parfait di nocciole

Oggi prepariamo il parfait di nocciole, un semifreddo a base di nocciole caramellate perfetto per la bella stagione.   Piace a grandi e piccini e potrete decorarlo con delle nocciole sulla parte esterna.Continua a leggere

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Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti