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Bignè con il cioccolato delle uova di Pasqua

23 aprile 2014 di Valentina
Bignè con il cioccolato delle uova di Pasqua

Avete ricevuto tantissime uova di Pasqua la scorsa settimana? Non sapete come utilizzare il cioccolato avendo paura di mettere su qualche chilo di troppo in vista dell’estate? Avete ospiti a cena o dovete portare il dolce per la scampagnata del 25 aprile? Allora potreste preparare in casa dei golosi bignè al cioccolato utilizzando proprio il cioccolato delle uova di Pasqua! Conoscete il detto “prendere due piccioni con una fava?”…Continua a leggere

Torta con fragole mascarpone e panna

23 aprile 2014 di Ishtar
Torta con fragole mascarpone e panna

Arrivata la primavera, anche se, nel momento in cui scrivo la pioggia incessante che continua a battere sulla finestra mi faccia dubitare di essere ad aprile inoltrato, la voglia di fragole si fa sempre più forte. D’altronde come resistere alla tentazione di questi piccoli e succosi dolci dal colore così acceso? Io le adoro se utilizzate all’interno di un dolce in particolare, la torta con fragole, mascarpone e panna: cremosa quanto basta per prendere per la gola chiunque la assaggi.Continua a leggere

Ciambellone bicolore con ribes per riciclare il cioccolato di Pasqua

22 aprile 2014 di Valentina
Ciambellone bicolore con ribes per riciclare il cioccolato di Pasqua

Lo so che la domenica di Pasqua è passata da appena due giorni ma, quante uova di cioccolato avete ricevuto? Io ben cinque e visto che la mattina mangiamo un dolcetto fatto in casa, questa mattina ho preparato il ciambellone bicolore con i ribes rossi, un dolce da forno dalla pasta soffice e morbida, facile e veloce da preparare, buono inzuppato nel latte e caffè anche dopo alcuni giorni!Continua a leggere

Tortino di colomba con le mele

22 aprile 2014 di Ishtar
Tortino di colomba con le mele

Ecco il tortino di colomba con le mele. Passata Pasqua si fanno i conti con gli avanzi. Tra questi, immancabile è la colomba pasquale. Non so voi ma tassativamente c’è chi mi regala ancora, nonostante il fatto che sia risaputa la mia “intolleranza” nei confronti dei canditi, quella classica, con tanto di glassa con le mandorle. Una cosa è sicura, lasciandola così all’interno della sua confezione farà una brutta fine, arrivando al momento della scadenza senza che l’abbia mai minimamente considerata.Continua a leggere

4 ricette con gli avanzi delle uova di Pasqua FOTO

19 aprile 2014 di Ishtar
4 ricette con gli avanzi delle uova di Pasqua FOTO

Ci siamo, Pasqua è alle porte. Anche se molti bambini avranno già ricevuto qualche uovo, il boom si avrà solo domani, ed a fine giornata si potrà fare il conto di tutte quelle avute in dono, quantificando così i grammi di cioccolato presente in casa. Fermo restando il fatto che la cioccolata sia ottima da gustare a pezzi, sarebbe veramente impossibile consumarla tutta così, e chi abbia dei bambini piccoli in casa lo sa bene. Ecco a questo proposito 4 ricette con gli avanzi delle uova di Pasqua, tutte golosissime, da preparare per smaltirla senza problemi.Continua a leggere

Bignè al cioccolato fondente

18 aprile 2014 di Valentina
Bignè al cioccolato fondente

Oggi voglio deliziare voi e i vostri ospiti con dei dolcetti che ho preparato qualche giorno fa per il compleanno di un mio caro amico, i bignè al cioccolato fondente: immaginate una pasa friabile e gustosa riempita di tanta buona crema al cioccolato fondente e cacao amaro. Seguendo la ricetta molto facile di mia suocera per fare i bignè, ho poi preparato una crema pasticcera al cioccolato fondente e…in pochi minuti ho realizzato parecchi bignè squisiti e tanto invitanti!Continua a leggere

Colomba pasquale al cioccolato fatta in casa

18 aprile 2014 di Ishtar
Colomba pasquale al cioccolato fatta in casa

Dite la verità, preparare la colomba in casa è il sogno di molti, ma realizzare da se e senza fatica una colomba al cioccolato regala una soddisfazione unica. Non tutti, infatti, vanno matti per la colomba classica, quella con i canditi per intenderci. Tra questi rientro anche io, anche se devo ammettere di preferirla comunque, purchè fatta in casa, a quelle reperibili presso la grande distribuzione, che fin troppo spesso si presentano molto meglio di ciò che in realtà siano. Ma bando alle ciance, ecco di seguito una colomba pasquale al cioccolato imperdibile, la cui ricetta proviene dalla Prova del Cuoco e che ho voluto subito segnarmi per provarla prima di Pasqua, ormai ci siamo, che ne dite, di cimentarvi nell’impresa?Continua a leggere

Torta alla fragola con panna montata e fragole

17 aprile 2014 di Valentina
Torta alla fragola con panna montata e fragole

Ecco una torta davvero squisita che vede come ingrediente principale le fragole: la torta alla fragola con panna montata e fragole. Si tratta di un soffice e morbido pan di Spagna di colore rosa, colore ottenuto dall’aggiunta dello sciroppo di fragole ottenuto mettendo per alcune ore in frigorifero i frutti rossi con poco zucchero; una farcia di panna montata e di fragole tagliate a cubetti…una delizia per gli ospiti e anche un’idea per il dolce di Pasqua.Continua a leggere

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Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti