Ultimi Articoli

Crema cotta con gelatina alle fragole

23 giugno 2017 di Fabiana R.
Crema cotta con gelatina alle fragole

Le fragole sono delicate, dolci e saporite… Sono buonissime da mangiare naturalmente, ma spesso le utilizziamo anche per dolci e dessert di vario genere. Oggi proponiamo la crema cotta con gelatina di fragole, la versione ricca della crema che viene decorata sulla superficie con una sorta di gelatina alle fragole che vengono aromatizzate con il Moscato. Per non far rovinare le vostre fragole, il consiglio è di lavarle velocemente senza tagliare però il picciolo, e immergetele, ecco il trucco, in una ciotola con il vino bianco secco.Continua a leggere

Crostatine con ciliegie al Porto

22 giugno 2017 di Fabiana R.
Crostatine con ciliegie al Porto

Rosse, allegre e dolcissime. Quando arrivano le ciliegie non vediamo l’ora di gustarle, ma anche utilizzarle per la preparazione di dolci e dolcetti: il periodo migliore per mangiarle da va metà maggio a metà luglio e oggi le utilizziamo per la preparazione delle deliziose crostatine con ciliegie al porto. Si tratta di crostatine di cioccolato con una crema leggera a base di yogurt e la farcitura sulla superficie di ciliegie aromatizzate al Porto.Continua a leggere

Cheesecake con panna e granella di nocciole

22 giugno 2017 di Fabiana R.
Cheesecake con panna e granella di nocciole

È  sicuramente di grande effetto ma è facilissima da preparare. Parliamo della cheesecake con la panna montata e la granella di nocciole. Si tratta in effetti di una simil cheesecake visto che la base è praticamente quella della cheesecake classica che viene preparata con biscotti e burro fuso. Continua a leggere

Pesche ripiene con gelato al cartoccio

21 giugno 2017 di Fabiana R.
Pesche ripiene con gelato al cartoccio

Quando avete voglia di un dessert veloce in estate non c’è nulla di meglio che scegliere due ingredienti fra quelli che si hanno sempre a disposizione, la frutta e il gelato. Oggi proponiamo la ricetta delle pesche ripiene di gelato al cartoccio un dessert ottimo per l’estate a base di frutta, di gelato alla vaniglia e di granella di mandorle. La preparazione è velocissima e si tratta di un piatto che si presenta davvero bene, indicatissimo per risolvere anche il problema di un dessert da preparare da un momento all’altro magari con degli amici rimasti all’improvviso a cena. Continua a leggere

Biotipi di studenti, le tisane e gli integratori ideali

21 giugno 2017 di Fabiana R.
Biotipi di studenti, le tisane e gli integratori ideali

A ogni studente la sua tisana e il suo integratore ideale per poter ottimizzare la giornate, lo studio e affrontare gli esami senza troppo stress e con un rendimento migliore. Quattro, i biotipi di studenti identificati dalla dottoressa Serena Missori, endocrinologa e nutrizionista, già autrice del libro La dieta dei biotipi, che è stato in collaborazione con il provider ECM 2506 Sanità in-Formazione e Consulcesi Club e che contiene consigli su diete pensate appositamente per 4 biotipi di studenti diversi, lo studente cerebrale, lo studente bilioso, lo studente sanguigno, lo studente linfatico.Continua a leggere

Cheesecake foresta nera

20 giugno 2017 di Fabiana R.
Cheesecake foresta nera

La torta foresta nera tedesca e la cheesecake americana sono due dolci molto diversi fra di loro, ma ugualmente classici. Ma che cosa ne direste di unire contemporaneamente nella stessa ricetta i due tipi di torta? Oggi prepariamo la cheesecake foresta nera: l’effetto è davvero notevole. La base al cioccolato è ottima in contrasto con i frutti di bosco (qui la ricetta della cheesecake con cioccolato e toffee)Continua a leggere

Rotolo al cioccolato e panna senza cottura

20 giugno 2017 di Fabiana R.
Rotolo al cioccolato e panna senza cottura

Quando fa caldo e non avete voglia di accendere il forno, l’unica possibilità è realizzare dei dolci freddi che non richiedano troppo impegno e che si preparino con una certa facilità. Oggi proponiamo la ricetta del rotolo al cioccolato e panna senza cottura. Si tratta di un dessert goloso, ma molto facile da preparare, in sostanza un rotolo al cioccolato che viene farcito con la panna montata che è gonfia e spumosa.Continua a leggere

Viennetta cioccolato e amarene fatta in casa

19 giugno 2017 di Fabiana R.
Viennetta cioccolato e amarene fatta in casa

La viennetta è un dolce molto famoso prodotto dall’Algida e in sostanza si tratta di una torta gelato alla panna intervallato da strati al cioccolato. Oggi però vediamo come preparare in casa la ricetta della viennetta con cioccolato e amarene.Continua a leggere

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Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti