Ultimi Articoli

Lemon tarte, la torta anglosassone al limone

16 maggio 2018 di Fabiana R.
Lemon tarte, la torta anglosassone al limone

Oggi prepariamo la Lemon tarte, un dolce tipicamente anglosassone, ma adatto anche alle nostre temperature. La Lemon tarte altro non è che non una ricca crostata farcita con la crema al limone che si caratterizza per il suo sapore fresco e richiama subito l’estate. Potrete servire la vostra Lemon tarte insieme al tè o magari a colazione. Perfetta anche come dessert conclusivo di una cena, la Lemon tarte può essere preparata in versione unica all’interno di una teglia grande oppure può essere preparata e servita come monoporzioni se avete maggiore tempo a disposizione.Continua a leggere

Tiramisù al pistacchio e pavesini

16 maggio 2018 di Fabiana R.
Tiramisù al pistacchio e pavesini

Impossibile resistere al tiramisù che resta non solo uno dei dolci più amati in Italia, conteso ancora da Veneto e Friuli, ma più amato anche all’estero. Un dolce talmente tanto amato che offre non poche opportunità per tante varianti gustose, una più buona dell’altra: la ricetta di oggi è quella del tiramisù al pistacchio con i pavesini, varianti veramente gustosa e raffinata della di un dolce semplice da preparare e che piace veramente a tutti.Continua a leggere

Praline senza zucchero di Marco Bianchi

15 maggio 2018 di Fabiana R.
Praline senza zucchero di Marco Bianchi

Dolci? Sì, ma senza zucchero in grado di poter soddisfare il palato senza però danneggiare la linea e la salute: fra le ricette da tenere d’occhio, le praline di Marco Bianchi che non rinunciano al gusto sostituendo allo zucchero la presenza della frutta e della frutta secca. Perfette per accompagnare il caffè, ideali da gustare come sfizio in ogni momento della giornata, adatte come dolcetto di ogni stagione, le praline proposte da Marco Bianchi hanno l’innegabile vantaggio di poter essere preparate non solo senza zucchero, ma anche di essere personalizzate in base alla frutta secca disponibile in casa. Continua a leggere

Rotolo con moka e cioccolato

15 maggio 2018 di Fabiana R.
Rotolo con moka e cioccolato

Cioccolato e moka sono sempre una buona idea anche come ingredienti per un dolce soffice: il rotolo di moka e di cioccolato è veramente perfetto: si prepara facilmente anche se dovrete avere un po’ di tempo a disposizione per poter preparare adeguatamente il dolcetto. Il dolce va cotto in un’oretta e poi dovrete attendere circa tre ore prima di poterlo servire visto che deve rapprendersi e raffreddarsi bene in frigorifero.Continua a leggere

Torta Afrika di Ernst Knam

14 maggio 2018 di Fabiana R.
Torta Afrika di Ernst Knam

Si chiama Torta Afrika ed è uno dei dolci più celebri di Ernst Knam, il maestro del cioccolato: è un dolce non semplicissimo da preparare, ma veramente gustoso che prevede la base di marquise, una base di cacao tipopan di spagna, ma senza farina e un gustosa mousse al cioccolato. Necessario utilizzare del cioccolato fondente di ottima qualità per poter ottenere un dolce che sappia veramente di cioccolato, adatto soprattutto quando le temperature non sono troppo alte.Continua a leggere

Finanziere al tè matcha e cioccolato

14 maggio 2018 di Fabiana R.
Finanziere al tè matcha e cioccolato

Sono piccole e morbide: sono le finanziere al tè matcha, dolcetti veramente squisiti all’insegna del tè matcha che conferisce ik colore verde e il sapore delicato. Un sapore che viene ulteriormente arricchito dalla presenza delle gocce di cioccolato e della farina di mandorle. Si tratta di dolcetti veramente buoni che potrete servire per un tè, ma che sono perfetti anche per qualche occasione speciale.Continua a leggere

Festa della Mamma, millefoglie con le fragole

13 maggio 2018 di Fabiana R.
Festa della Mamma, millefoglie con le fragole

Non è la festa della mamma senza qualche dolce a base di fragole: oggi prepariamo il millefoglie con la crema e con le fragole. Semplice, croccante, delizioso, va preparato poco prima di servirlo: potrete anche sostituire la crema con la panna per rendere ancora più leggera la preparazione.Continua a leggere

Eataly, la festa del gelato artigianale

12 maggio 2018 di Fabiana R.
Eataly, la festa del gelato artigianale

Un weekend da non perdere per gli appassionati del gelato con la Festa del gelato artigianale organizzata da Eataly Roma.  Fino a domani, 13 maggio, Eataly ospiterà le migliori gelaterie della Capitale, che regaleranno ricette speciali per una tre giorni all’insegna della degustazione. L’appuntamento è fissato sabato 12 maggio dalle ore 12.00 alle ore 23.30 e domenica 13 maggio dalle ore 12.00 alle ore 23.00.Continua a leggere

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Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti