Ultimi Articoli

Creme brulée al riso con le prugne

6 settembre 2018 di Fabiana R.
Creme brulée al riso con le prugne

Prepariamo oggi la creme brulée, ma in versione tutta alternativa: la creme brulée al riso con le prugne è una ricetta economica, ma gustosa, variante della classica creme brulée e preparata con il riso, esattamente il riso di cottura, proprio lo stesso che si usa per i risotti. La variante in questione è preparata con il riso e arricchita dalla presenza delle prugne. Continua a leggere

Mousse di limone con la menta

5 settembre 2018 di Fabiana R.
Mousse di limone con la menta

Ancora un dolce all’insegna della freschezza del limone che potrete servire non solo per la belle stagione: la mousse di limone con la menta è un po’ l’alternativa ricca al classico sorbetto al limone.  È altrettanto rinfrescante ed è un dolce che si adatta a tante occasioni diverse, dal dolce a fine pasto al dolce per la merenda. Dovrete avere un po’ di tempo a disposizione visto che si tratta di un dolce che richiede di essere conservato in frigorifero: toglietelo dal frigorifero solo al momento di servirlo e poi decoratelo con fantasia.Continua a leggere

Torta rustica di albicocche e fiocchi d’avena

5 settembre 2018 di Fabiana R.
Torta rustica di albicocche e fiocchi d’avena

Una torta di farina integrale arricchita dalla croccantezza dei fiocchi di avena o di cereali e tante albicocche fresche per una merenda leggera o una colazione estremamente sana. La torta rustica di albicocche e fiocchi d’avena è una ricetta piuttosto semplice che unisce al sapore estivo delle albicocche il sapore un po’ rustico della farina integrale.Continua a leggere

Zuppa inglese con il crumble, la ricetta light

4 settembre 2018 di Fabiana R.
Zuppa inglese con il crumble, la ricetta light

Ecco la ricetta della zuppa inglese light, la versione leggera di un classico della pasticceria a base di crema e di pan di spagna.  La versione leggera della zuppa inglese light di oggi prevede la presenza del crumble leggero al posto del classico pan di spagna e la presenza della crema al cioccolato e della classica crema.Continua a leggere

Crema vegana alla curcuma, la ricetta con il latte di riso

4 settembre 2018 di Fabiana R.
Crema vegana alla curcuma, la ricetta con il latte di riso

È il latte di riso il protagonista della ricetta della crema vegana alla curcuma proposta oggi, una ricetta che si realizza esattamente come una tradizionale crema, ma che presenta tutti i vantaggi della leggerezza di un dolce vegano.  Potrete utilizzare la vostra crema per tanti altri dolci vegani, ma adatti anche a chi ama i sapori leggeri nei dolci senza volersi appesantire.Continua a leggere

Crostatine di frolla con i fichi

3 settembre 2018 di Fabiana R.
Crostatine di frolla con i fichi

Arrivano finalmente i fichi a torna il momento giusto per utilizzarli per la preparazione di qualche dolcetto sfizioso: le crostatine di frolla con i fichi, ricetta proposta da Alice, sono stuzzicanti e sfizioe, adatte a ogni momento della giornata, dal tè alla merenda, allo sfizio dopo la cena. L’aspetto e il sapore un po’ rustico si lega perfettamente agli inizi di settembre, ma resta un dolcetto particolarmente adatto anche all’autunno nel momento in cui ci sarà maggiore disponibilità di fichi. Continua a leggere

Torta speziata persiana

3 settembre 2018 di Fabiana R.
Torta speziata persiana

Ecco una torta veramente speciale da dedicare a qualcuno di speciale: la torta persiana proposta da Csaba è una torta ricca che si contraddistingue per la ricchezza di spezie mediorientali e che resta soffice all’interno. Il tripudio di aromi e spezie mediorientali, fra 1 zafferano, cardamomo e arancia è veramente squisita.Continua a leggere

Torta di noci meringata

2 settembre 2018 di Fabiana R.
Torta di noci meringata

Arriva da Daniele Persegani di Alice la ricetta della torta di noci meringata, una vera delizia all’insegna della presenza della crema alla meringa ad arricchire una tradizionale torta. La meringa si lega perfettamente con la presenza delle noci della torta, ma potrete anche arricchire ulteriormente la vostra ricetta: aggiungete ad esempio delle gocce di cioccolata per rendere la vostra torta veramente irresistibile oppure aggiungere un pizzico di cacao alla vostra meringa.Continua a leggere

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Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti