Dolci pasquali

Stanchi di mangiare la colomba pasquale tradizionalmente tagliata a fette? Ecco una ricetta alternativa per gustarla in un modo un po’ diverso dal solito, ma non per questo meno gustoso. I mini sformati di colomba sono monoporzioni che potrete preparare […]Continua a leggere

Inevitabile che dopo Pasqua abbiate ancora a disposizione delle colombe in casa, magari ancora intatte e ancora confezionate. Se siete stanchi di mangiarla anche solo a colazione, allora la cosa migliore è di utilizzarla come ingrediente per realizzare altre ricette, […]Continua a leggere

Le ciambelle strozzose sono uno dei dolci tipici delle Marche che vengono preparate e servite in occasione della Pasqua. Si dice che anticamente venissero preparate dalle contadine della zona che impastavano le ciambelle il venerdì Santo e le cuocevano nei […]Continua a leggere

In occasione della Pasquetta dobbiamo preparare pietanze e dolcetti che possano essere trasportati con estrema facilità. Vi proponiamo la ricetta delle cassatelle pasquali, un dolcetto aromatizzato e profumato caratteristico della zona di capo Passero. Si tratta di spuntini irrinunciabili per […]Continua a leggere

Se volete preparate la classica pastiera napoletana, ma non volete cimentarvi nella ricetta tradizionale, allora vi proponiamo la ricetta della pastiera napoletana senza cottura. Questo vi lasceà intuire che si tratta in effetti di una versione del dolce abbastanza simile […]Continua a leggere

Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta dei dolci di Pasqua di alcuni degli Stati europei: oggi vi proponiamo la ricetta dell’Osterpinze.  È un dolcetto tradizionale del Tirolo, un dolce morbido che viene preparato in occasione della Pasqua in Austria: è […]Continua a leggere

Si chiamano las torrijas e sono fra i dolci più tradizionali di tutta la Spagna che vengono preparati in occasione della Pasqua. È un tipo di dolce facilissimo da preparare che tradisce le sue umili origini: le prime testimonianze di […]Continua a leggere

Colomba, uova di cioccolato, pizza ripiena… sono moltissimi i dolci tradizionali italiani che vengono preparati in occasione della Pasqua. E se ogni regione ha il suo dolce tipico, è anche vero che sono molti gli italiani che scelgono le vacanze […]Continua a leggere

Si chiamano pistoccheddu prenu e il nome lascia intuire che si tratta di dolcetti tipici della Sardegna. Vengono preparati soprattutto in occasione del periodo pasquale e sono dei dolcetti a base di sfoglia croccante con un sontuoso ripieno a base […]Continua a leggere

  Nato nella provincia francese di Poitou, situata nella parte occidentale della Francia, la tourteau fromager si è rapidamente diffusa in tutto il Paese diventando ben presto uno dei dolci tipici che vengono serviti in occasione della Pasqua.   Caratteristica […]Continua a leggere

La colomba è senza dubbio il dolce d’elezione di Pasqua dopo le uova di cioccolato: la versione classica è quella semplice con la glassa di zucchero e le mandorle, ma ormai in commercio ne esistono davvero di moltissimi tipi e […]Continua a leggere

Sappiamo bene che esistono moltissime varianti di pastiere, ma è anche vero che le ricette proposte dal pasticcere Sal De Riso sono particolarmente apprezzate. Dopo la pastiera classica e la pastiera al cioccolato, proponiamo il soffiato di pastiera di Sal […]Continua a leggere

È la pastiera il dolce classico della Pasqua in Campania, ma è chiaro che esistono quasi infinite varianti di un dolce del genere. Oggi proponiamo la ricetta della pastiera al cioccolato di Domenico Spadafora, protagonista dello spazio dedicato alla cucina […]Continua a leggere

Le campanelle con cioccolato, uvetta e nocciole sono dolcetti adatti per la Pasqua. Si tratta di cioccolatini che potrete preparare in occasione in attesa della Pasqua, ma anche dopo per poter riutilizzare il cioccolato delle uova che non siete riusciti […]Continua a leggere