cacao amaro

Glassa di zucchero al cacao

Pubblicato il 03/11/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Glassa di zucchero al cacao

Abituati come siamo ad immaginarci la glassa che va a ricoprire la maggior parte dei nostri bianca, questa al cacao sarà per molti una novità. La glassa di zucchero al cacao è un’alternativa golosa per la copertura non solo di […]Continua a leggere

Tartufi al latte condensato e cacao

Pubblicato il 23/06/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tartufi al latte condensato e cacao

Una ricettina semplice ma golosa, perfetta per soddisfare la voglia di dolce in maniera facile, è quella dei tartufi al latte condensato e cacao: sono come le ciliegie, uno tira l’altro, ma non fatevi frenare, sono talmente piccoli che concedersene […]Continua a leggere

Cookies al cioccolato fondente

Pubblicato il 04/05/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cookies al cioccolato fondente

I cookies al cioccolato fondente sono dei biscotti golosi di origine americana oramai diffusamente preparati anche in Italia (io stessa non perdo occasione per sfornarne quantità industriali) con un impasto a base di cacao amaro e l’aggiunta di gocce di […]Continua a leggere

Tortine in tazza alla banana e cioccolato

Pubblicato il 07/04/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tortine in tazza alla banana e cioccolato

Le tortine in tazza alla banana e cioccolato rappresentano una soluzione ottimale non solo per quando si abbiano in casa degli ospiti inattesi e si voglia servire loro un dolcetto goloso, ma anche per quando si sia soli e si […]Continua a leggere

Biscotti al cioccolato fondente e bianco

Pubblicato il 03/04/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Biscotti al cioccolato fondente e bianco

Quando sento parlare di cioccolato vado in estasi, figuratevi quando, nel titolo di una ricetta leggo addirittura ce ne siano due tipi. Quasi in trance mi sono diretta in cucina ed ho subito realizzato questi biscotti al cioccolato fondente e […]Continua a leggere

Torta gianduiotta

Pubblicato il 15/03/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta gianduiotta

Con una discreta quantità di cioccolatini che avevo in casa ho preparato la torta gianduiotta, con una ricetta davvero semplice ed alla portata di tutti. Una torta golosa come poche, ideale per la colazione ma anche a fine pasto, tanto […]Continua a leggere

Mousse al caffè di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 20/02/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Mousse al caffè di Cotto e Mangiato

Tra i dolci al cucchiaio la mousse al caffè rimane uno di quelli insostituibili. E non potrebbe essere altrimenti: la sua consistenza vellutata la rende così tanto allettante che il pranzo o la cena non potrebbero concludersi in modo migliore. […]Continua a leggere

Soufflè al cioccolato di Ernst Knam

Pubblicato il 27/12/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Soufflè al cioccolato di Ernst Knam

Rieccomi con un dessert che porta una firma d’autore, quella di Ernst Knam, al quale si deve questo delizioso soufflé al cioccolato. Dolce al cucchiaio ideale da servire alla fine dei pasti, la realizzazione non richiede troppo tempo ma sicuramente […]Continua a leggere

Palline di biscotti e latte condensato

Pubblicato il 11/12/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Palline di biscotti e latte condensato

Quando mi sono imbattuta in questa ricetta, semplice ma goduriosa come poche, non ho potuto fare a meno di cimentarmi in un dolcetto così tanto allettante. Sto parlando delle palline di biscotti e latte condensato, dei bon bon da preparare […]Continua a leggere

Muffins ricotta e amaretti

Pubblicato il 09/11/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffins ricotta e amaretti

Non avevo ancora mai provato dei muffin come questi quando ieri, dopo avere scovato in dispensa una confezione di amaretti mi sono convinta. I muffin ricotta e amaretti sono stati una vera rivelazione, e dire che io non sia una […]Continua a leggere

Biscotti veloci al cocco e cioccolato

Pubblicato il 16/07/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Biscotti veloci al cocco e cioccolato

Amanti del cocco e delle ricette veloci non perdete questi biscotti al cioccolato e cocco. Si realizzano in pochi minuti e con altrettanti ingredienti e sono cotti in una decina di minuti per allietare il palato vostro e dei vostri […]Continua a leggere

Ciambella al cacao e miele

Pubblicato il 19/03/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ciambella al cacao e miele

Avevo in mente da tempo di provare la ciambella al cacao e miele quando finalmente mi sono ritrovata in casa entrambi gli ingredienti per potermi mettere subito all’opera. La ciambella in questione è un dolce che si presta sia alla […]Continua a leggere

Ciambella di pane dolce

Pubblicato il 03/03/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ciambella di pane dolce

La ciambella di pane dolce, che in realtà con il pane non ha molto a che vedere se non forse con la sua sola consistenza, è una ricetta di Benedetta Parodi. Si tratta di un dolce adatto alla colazione così […]Continua a leggere

Torta vegana al cioccolato

Pubblicato il 23/02/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta vegana al cioccolato

Contrariamente a quanto si possa pensare, chi segua un’alimentazione di tipo vegan non deve necessariamente privarsi dei piaceri del cibo. Preparare una golosa torta vegana al cioccolato, infatti, è molto più semplice di quanto possa sembrare. Basterà porre in essere […]Continua a leggere