È praticamente impossibile poter resistere alla bontà dei quadrotti speciali con cioccolato e con noci: si tratta di un dolcetto veramente facile da realizzare, adatto a tutto l’anno. In pratica è una sorta di brownies che viene arricchito dalla presenza del cioccolato fondente e dalla presenza delle noci: se preferite potrete invece sostituire le noci con le nocciole oppure sostituire il cioccolato fondente con il cioccolato al latte.Continua a leggere
Fa caldo, molto caldo e non c’è nulla di meglio che dedicarsi alla preparazione di qualche dolcetto rinfrescante: la ricetta del sorbetto all’anguria è quello che ci vuole in questi giorni per potersi rinfrescare e godere di una bel dolcetto a base di frutta e di acqua. Si prepara molto semplicemente e per la preparazione vi occorrono solo una bella anguria, privata ovviamente dei semi, del limone e dell’acqua fredda oltre allo zucchero.Continua a leggere
I tortini gelati con cioccolato e con fragole sono veramente squisiti da gustare soprattutto in questi giorni, quando le temperature si alzano e la calura aumenta. Si tratta di dolcetti veramente squisiti che potrete preparare anche quando non avete molto tempo a disposizione: ricordate che sono facili da preparare e in qualche modo possono essere personalizzati in tanto modi diversi magari variando proprio la scelta della frutta.Continua a leggere
Si chiama cobbler ed è un dolcetto americano abbastanza simile al crumble, a base di pasta frolla e frutta. Oggi prepariamo il cobbler alle albicocche, variante del classico dolcetto americano, ottimo come versione estiva. Perfetta anche la variante alle pesche anche se il procedimento è sempre lo stesso: potrete scegliere se disporre la frutta sopra o sotto la pasta frolla e magari arricchire il dolcetto anche con della panna fresca. Continua a leggere
La ricetta del tiramisù senza albumi e cioccolato fondente proposta da Marco Bianchi è la variante leggera del tradizionale tiramisù che potrete preparare in ogni stagione dell’anno: si tratta di una ricetta molto leggera che rinuncia alle uova e al mascarpone che va sostituito con la ricotta. In sostituzione dei classici savoiardi o pavesini che si utilizzano per il tiramisù possiamo utilizzare dei biscotti integrali più leggeri e aggiungere la polvere di caffè per la decorazione.Continua a leggere
